正文 第13章 女性排毒食譜與方法(6)(2 / 3)

下麵我們先來了解一下水毒型食物療法的基本原則:

一、多攝取有助於水分順利排出的食物。如用南瓜、蛤蜊、西瓜、紅豆、黃瓜、海帶、海藻類等做成的紅豆飯、醋拌海帶黃瓜、蒸南瓜、清海帶湯等。

二、因為水毒會生成浮腫,所以平時要防止過量飲食,少吃鹽和甜食。

三、體力不足的水毒型患者,早餐時一方麵要通過牛奶補充蛋白質,另一方麵要攝取水果或容易消化的蒸蔬菜。

因為水毒的主要症狀是水分代謝不暢而引起身體的冷症與浮腫症狀,所以飲食要以利尿入手,將有效消除浮腫的食物作為構成食譜的中心結構,以下食物皆為利尿食物。

1.南瓜:有利尿作用,對全身浮腫,尤其是手足、麵部浮腫的治療有效。南瓜粥易於消化吸收,脾胃功能虛弱的患者更適於食用。

2.蛤蜊:能增強腸胃功能,提高消化力。貝類中含有的成分可加速膽固醇的排泄,降低血液中的膽固醇。

3.紅豆:利尿作用突出,能將體內不必要的水分排出,對水毒有特效。

4.黃瓜:能排出體內廢物,降低血糖,使新陳代謝活躍,解除疲勞。

5.海帶:海帶裏含有的碘能使新陳代謝活躍,激活細胞的機能。而其中含有的不飽和脂肪酸,膳食纖維和鈣則能使血液變清,預防肥胖症;並有化解痰滯,瘀血的作用,能使大小便通暢,促進水分代謝,消除浮腫。

6.海藻類:海藻是礦物質和維生素的寶庫。可以通便、化痰,涼血、降壓、降脂,所以不僅能治療水毒,也可治療瘀血、痰滯。

7.黑豆:含有有助於水分代謝的鐵,有助於血管的擴張,含有能使血液循環順暢的不飽和脂肪酸和維生素E、鉀等。

8.幹蘑菇:蘑菇含有多種營養物質,不僅可以補充蛋白質,還能降低膽固醇,具有抗病毒、抗癌等作用,對肥胖和糖尿病等多種疾病均有療效。

9.雞肉:對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等都有很好的食療作用。

10.西瓜:含有豐富的水分和鉀,有極強的利尿作用。對體內因鉀不足造成的腎髒功能低下也有緩解作用。

11.玉米纓子:有利尿作用,還能清熱。應在秋天時玉米纓子幹掉以前,將其摘下晾幹使用。

12.番茄:能促進消化,增強腸胃機能。因為富含鉀,所以有利於體內多餘的鹽分與水分的排出。

13.韭菜:能散血解毒,保暖,健胃,清腸。能降低血脂,使血液變清,改善虛弱體質,預防成人疾病。

14.辣椒:能有效地促進血液循環,還能促進脂肪燃燒,降低膽固醇,所以適合體寒、消化器官虛弱的人食用。

15.大蒜:有促進新陳代謝,使身體變得溫暖、擴張末梢血管的作用,適於手足和下腹冰涼的人。

16.生薑:生薑有促進血行、驅散寒邪、促進消化的作用,有助於氣息循環。

17.蔥:有發汗、祛痰、利尿的作用,尤其對治療因體寒而造成的腹痛與消化障礙、腹瀉有效。

18.洋蔥:能擴張血管、降低血液黏度,促進血液循環。所含的大蒜素有殺菌作用,還含有抗氧化劑,能消除體內氧自由基。

19.鰱魚:能疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛風寒,浮腫、小便不利、身體虛弱者都可用它來進行食療。

根據以上食物我們科學製定了以下食譜,以供不幸遭受水毒的女性及早解脫出來。

第一階段仍是“淨化”階段,應用以下食譜,一周內可減重2~3千克。

早餐午餐晚餐周一低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克周二低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克周三低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克周四低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克周五低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克周六低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克續表

早餐午餐晚餐周日低脂牛奶200毫升

生食40克米飯140克,海帶湯白菜泡菜40克蒸南瓜100克

第二階段“均衡”階段的食譜:

早餐午餐晚餐周一低脂牛奶200毫升

黃瓜番茄汁1杯

紅豆飯210克

牛肉蘿卜湯1大碗

醋拌海帶黃瓜

燉土豆

白菜泡菜80克蔬菜拌飯140克

清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克周二低脂牛奶200毫升

黃瓜芹菜汁1杯

蒸南瓜200克黑豆飯210克

海帶湯1大碗

烤石首魚(小)1條

炒香菇

白菜泡菜80克蔬菜拌飯140克

清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克周三低脂牛奶200毫升

蒸地瓜200克

黑豆飯210克

醋醃蘿卜

涼拌蒸小南瓜

燉豆子

白菜泡菜80克蔬菜拌飯140克

清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克周四低脂牛奶200毫升

西瓜400克紅豆飯210克

蘑菇土豆湯1大碗

黃瓜條蘸辣椒醬

炒雞蛋

白菜泡菜80克蔬菜拌飯140克

清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克續表

早餐午餐晚餐周五低脂牛奶200毫升

黃瓜芹菜汁1杯紅豆飯210克

海帶蝦湯1大碗

蘿卜生菜

燉土豆

黃瓜泡菜80克蔬菜拌飯140克

清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克 周六低脂牛奶200毫升

蒸土豆200克黑豆飯210克

涮蘑菇1大碗

涼拌豆芽

辣椒燉鯉魚

白菜泡菜80克蔬菜拌飯140克清豆芽湯1大碗

白菜泡菜80克周日低脂牛奶200毫升