【做法】
1．將藿香、生薑放入鍋中，加清水300～500毫升，煮沸10分鍾，去渣取汁。
2．將粳米、糯米、豬肉放入鍋中，加入藥汁與適量清水，煮成粥。
3．粥成後再加入蔥、鹽少許，煮沸即可。
本方對於肝功能障礙者及夏季濕熱鬱蒸而出現的頭昏胸悶、食欲不振、渾身酸痛、鼻塞流涕及腹瀉者有良好功效。至於藿香的療效，多由於其含有揮發油，對胃腸有鎮靜作用，並能擴張微血管、抗菌消炎。
荷葉綠豆粥
食材：荷葉1張 粳米（白米）60～100克 綠豆30～50克
【做法】
1．葉洗淨後煎湯。
2．去荷葉，用湯與米、綠豆同煮成粥。
3．甜食者可加入少許冰糖。
荷葉與綠豆都是天然清熱消暑的食品，尤其在夏季，容易出現濕阻、倦怠、皮膚色黃、發癢、心煩口渴、食欲不振，可將此粥作為主食，時常服用，對於改善血壓偏高及肥胖也有良好的功效。
醒酒護肝粥
食材：粳米50克
藥材：枳貝子30克 葛根15克
【做法】
1．將枳貝子、葛根放入鍋中，加水適量熬煮，去渣取藥汁。
2．粳米洗淨後放入鍋中，加入藥汁與適量清水，同煮成粥。
宿醉的困擾，是許多人都有過的，尤其次日晨起，那種倦怠、口渴、食欲不佳的感覺，更是讓人難受。針對醉酒後遺症，除建議飲酒適量外，若有宿醉，次晨服用此粥，對於恢複清醒有良好助益。
百合翠玉羹
食材：鮮百合50克綠豆仁80～100克
調味料：冰糖20～30克
【做法】
1．豆仁洗淨，浸水約半小時，用文火煮至爛熟成沙狀。
2．鮮百合剝片，與綠豆沙、冰糖一同放入鍋中，加入適量清水，文火煮熬，至百合熟透即成。
此品最適宜夏秋兩季食用，具有良好的清熱潤肺、解毒養肝之效，是養生保健飲方，也是江浙地區夏日居家常備飲品。特別適於虛熱不退、煩躁不安、口幹、口渴之人。
彩帶伊人湯
食材：海帶絲100～150克薏米50克胡蘿卜絲20～30克
柴魚5～10克香油1～2滴
【做法】
1．薏米洗淨，浸泡1小時。
2．薏米、海帶絲一同放入高壓鍋中，加800～1000毫升清水煮至熟爛。
3．加入胡蘿卜絲與1～2滴香油煮沸，撒上柴魚即成。
薏米俗稱“六穀米”，營養價值高，且對癌細胞有阻止成長的作用。另外，煮開後加入香油，除了湯味改善外，最大功用是使胡蘿卜中的脂溶性維生素能被吸收。家中如無高壓鍋，也可使用一般鍋具，不過由於海帶絲、薏苡仁皆不易熟爛，所以鍋中的水需多加。
解毒藍鳳凰
藥材：板藍根10克 金銀花5克 菊花5克甘草3克構杞子s克
調味料：蜂蜜少許
【做法】
1．所有材料放入鍋中，加入清水700毫升，浸泡10分鍾後煮至500毫升，去渣轉溫後加入蜂蜜即可。
2．或將藥材放入壺中，用沸水衝泡後燜10分鍾，去渣，等溫度稍低後加入蜂蜜即成。
本方清熱解毒，涼血退黃，有良好的抗病毒作用，特別適用於濕熱內蘊型的各類肝炎患者。另外，在流行性感冒期間經常服用，也有良好的預防作用。
忍冬決明茶
藥材：忍冬藤20克決明子15克
【做法】
1．忍冬藤洗淨、剪碎。
2．忍冬藤及決明子放入鍋內，加清水600～800毫升，煮成500毫升即可。
3．或用沸水衝泡，燜10分鍾亦可。
忍冬藤即金銀花藤，以外皮棗紅色、質嫩帶葉者為佳，多於秋冬季采收。忍冬藤與決明子有良好的清肝、明目、解毒作用，在夏季服用除了可作為良好的防治暑熱感冒及皮膚的保健飲料外，對於有習慣性便秘，同時伴有高血脂與高血壓的病人也十分理想。
養胃排毒食譜
現代社會的快節奏總讓人們為如何“保胃”傷透了腦筋，醫胃專家說，胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結構呢，很簡單，專家列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”。
所謂“紅黃綠白黑”，是醫學專家通過自己多年的醫學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物：
“紅”是指西紅柿，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45％。
“黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體發炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊。
“綠”是指綠茶。
“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便。
“黑”是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5～15克就行了。至於“一二三四”，是關於每個人每天健康膳食的四個要點。