蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強誌輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、維生素C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E，胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進入體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑製黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄係統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氯基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
菠菜
《本草求真》記：“菠菜，何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，主人久病大便不通，及痔漏關塞之人，成宜用之。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發，並因酒濕成毒者，須宜用此以服。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故藥多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。”
菠菜吃法很多，民間春夏秋冬多以做芥末菠菜粉居多，目前小館子做這道涼菜的也很多。其做法是：用開水或涼水將芥末粉潑開，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗淨，再用熱水氽一下，以去其表麵的農藥或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成二寸長的段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝食用。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多。
芹菜
芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。
排毒養顏蔬果汁
30歲，你也許經常覺得身心疲憊，皮膚暗沉粗糙，還會經常火氣大，心情鬱悶，氣血雙虧……這些都是因為你身體沉積了太多毒素，隻要你學會以下幾種蔬果汁，你就能不再因為容顏的衰老而擔憂，就能把那些讓你不快的毒素排出體外，保持健康的心態。
香蕉飲
香蕉性寒，味甘，有清熱、止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解毒的作用，適宜於熱病煩渴、發熱、口渴、便秘、便血、小兒食積及酒醉、熱癤腫毒等病症者食用。
香蕉中含有5-羥色胺的物質，它是一種“化學信使”，能把信號傳遞到大腦的神經末梢，使人心情變得安寧、愉快，使皮膚嫩柔光滑。
香蕉中含有大量的果膠，可以吸收腸腔水分，使大便成形。它能潤腸，增加胃腸蠕動，使糞便暢通。它還能吸附腸道內細菌和毒素，抑製腸內細菌和真菌，可以幫助治療腸道感染。
香蕉中的果糖和葡萄糖之比為1：1，這種天然組成可治療脂肪痢，也適用於中毒性消化不良。
香蕉能夠促進胃黏膜細胞的生成，修複胃壁，抑止胃潰瘍的形成。它含有血管緊張素轉化酶抑製物質，可以抑製血壓升高，對於防治高血壓、動脈硬化和冠心病有幫助。
下麵就告訴你香蕉飲的做法：
【原料】
香蕉3隻玉米須60克西瓜皮100克冰糖適量
【做法】
1．香蕉去皮，切成小塊。
2．西瓜皮洗淨，切成小塊。
3．王米須用沙布袋包好。
4．將香蕉、西瓜皮、玉米須一並放沙鍋中，加水足量，煎煮30分鍾，倒取汁，放白糖，攪和，即可飲用。
橘皮飲
橘子性涼，味甘、酸，有開胃理氣、止渴潤肺的作用，有助於治療胸膈結氣、嘔逆、高血壓、冠心病和糖尿病等病症，並有除煩和醒酒的作用。
橘子中含有太量的維生素C，它在體內的抗氧化作用對減少膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。