第53章 林凡的新菜品,年年有餘(魚)(2 / 2)

冷油,入鍋,

再用平刀,將魚宰殺成數塊,林婉兒明白林凡這樣做的目的,是為了讓魚身更好的吸收湯液裏麵的鮮味,當然還有另外一個好處,就是能夠讓魚盡快的熟透。

林凡這次做的魚,跟上次做的魚,有大致相同的地方,隻是因為林婉兒第一次看到這樣做,覺得有些新鮮罷了。

第一鍋,將青菜豆芽煮熟;

第二鍋,幹鍋炒香(先不急著放油)辣椒瓣,再放入花椒和幹辣椒炒出香味,待香氣撲鼻的時候,再將魚放入其中,用大火熬煮。

隻是這一次與上一次不同的是,林凡上一次做魚,是用的整條魚,而這一次他選擇先把魚切塊的方法,將鯉魚切成數塊,以便烹飪。

而這樣做的意思,倒也沒有別的,隻是為了節省時間,盡快好讓著老頭吃飽了走人,自己好關門歇業。

在旁邊一邊飲酒打發時間的老龍王,似乎也被林凡炒鍋時,幹鍋裏麵飄出的香氣給吸引了,中途還是不是的伸長了脖子,向這邊看來。

但是或許是因為林凡在炒鍋的時候,裏麵幹辣椒和花椒迸發出的刺鼻香氣,讓老龍王差點打了幾個噴嚏。

不過好在他坐的位置,距離林凡的灶台還是有些遠的距離的,所以也就並沒有太大的英雄。

不過,講真,這油煙還真是挺大,就連旁邊的林婉兒和林凡,都有些忍不住,最後,林凡索性憋住了呼吸,不過這炒菜飄散出的香氣,還人忍不住讓人垂涎!

而林婉兒,則是幹脆跑到了距離林凡操作的灶台,距離較遠的位置,索性在那自稱老龍王的怪老頭位置坐了下來。

“喂,看不出你酒量還不錯嘛,不過一會兒吃完,可得記得付錢。”林婉兒的目光無意間落在老龍王桌上的酒壇裏,竟然發現這怪老頭,竟然把整整一壇子酒,都喝了個底朝天,桌子上亂七八糟的擺放著幾個杯子,一嘴鼻子的酒氣。

剛才,自己隨便給了他一壺,倒也沒有注意,本來是想讓他自己打發別來煩自己,沒想到這龍王的酒量還真是可以,林婉兒雙手環胸,看向老龍王說道。

嗝~

老龍王打了個飽嗝,便立刻讓林婉兒聞見了一股刺鼻的酒氣味,她立刻伸手捂住自己的鼻子,隻見那老龍王在打了個飽嗝之後,一張老臉也通紅通紅地,帶著醉眼朦朧地看向自己說道,

“小姑娘,你放心,本王從來不缺錢。”

“還真把自己當老龍王了。”林婉兒用餘光瞟了那老頭一眼,鄙視道,真後悔自己當初給了他這一壇子酒。

這才剛喝下去一壺酒,就要上天了,還自稱本王?林婉兒正想到這裏,林凡做的菜也剛好到齊了。

足足用了二十五分鍾,這是林凡看著電磁爐上麵顯示的時間得出的。

當林凡把做好的魚,用盤子裝盤,還特意用灶台的抹布,將盤子周圍擦拭了一遍,然後雙手端了過來。