吃好您的早餐：
餐前飲用一杯溫開水。用涼開水或淡鹽水漱口，然後再徐徐飲入適量的溫開水，可以清空腸胃，幫助排清體內毒素，對於便秘、神經衰弱、胃腸消化不良、痔瘡、頭痛等一些慢性病症都有幫助。
以軟食為主。在早晨，人體的脾髒困頓呆滯，胃津不儒潤，常使人口味不開，食欲不佳，食用油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，會傷及脾胃。
保持鈣質的供應以防骨質疏鬆。一杯牛奶或一杯豆漿，一個雞蛋搭配一些幹點（如饅頭、麵包）是一個不錯的組合。
多吃粥、麵條、肉鬆和花生醬等既容易消化又含有豐富營養的食物。
不要吃得過飽。“吃飯八成飽，壽長不見老”——飲食過飽，容易使人衰老。因為飲食過量超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。
別吃得太早。早上8~9點之間是最佳進食時間。因為人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化係統夜間仍在消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態。如果早飯吃得過早，就會幹擾胃腸的休息，加重消化係統的負擔。
午餐必須講究豐富的營養和足夠的熱量。午餐是人體一天活動的加油站，也是胃腸消化、吸收功能最旺盛的時期。所以中午要吃得飽，食物的種類要豐富些，使機體得到足夠的營養和熱量。
晚餐要吃少，因為晚餐後就沒有什麼活動了，不久將睡覺。在睡眠時，人的生理活動降到最低值，如果晚餐過飽，就會將升高的血脂轉化為脂肪，沉積在體內，日子久了，身體就會逐漸肥胖起來。此外，晚餐過飽還會引起胃腸的擴張，加重心髒負擔，使冠狀動脈發生反射性痙攣，原有病變的狹窄管腔會更加狹窄，導致心肌缺血、缺氧、梗死，甚至猝死。晚餐安排完全以維生素和粗纖維的食物為佳，這些食物會幫助消化，防止便秘，又能提供人體需要的微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環。
60歲老人的三餐食譜
食譜一
早餐：玉米麵粥（玉米麵25克），花卷（麵粉50克），雞蛋一枚（60克）。
拌瓜絲（黃瓜50克，海米10克）。
加餐：豆漿200克。
午餐：大米飯（大米100克），過湯麵條（麵條50克，瘦豬肉10克），青椒肉片（青椒150克，瘦豬肉20克），紅燒帶魚（帶魚50克），炒土豆絲（土豆100克）。
加餐：柑橘兩個（100克）。
晚餐：饅頭（麵粉50克），綠豆稀飯（大米50克，綠豆20克），清燉豆腐（豆腐200克），炒白菜（白菜200克，瘦豬肉20克）。
加餐：蘋果兩個（100克），牛奶一杯（250毫升，加糖15克）。
全日烹調用油：25克。
食譜二
早餐：饅頭（麵粉40克），牛奶加雞蛋（牛奶250克，雞蛋一枚）。
午餐：烙春餅（麵粉70克），炒合菜（豬肉25克，綠豆芽100克，菠菜100克，韭菜20克，粉條20克），紅豆小米粥（小米35克，紅豆15克）。
晚餐：米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克，香菇10克），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克，胡蘿卜50克，冬筍50克），菠菜紫菜湯（菠菜50克，紫菜10克）。
加餐：柑橘一個（50克）。
全天烹調用油：20克。
食譜三
早餐：山藥粥（大米20克，小米15克，山藥25克），芝麻燒餅（標準粉50克，芝麻醬8克，芝麻3克），醬鴨（淨肉30克），拌三絲（豆腐絲15克，芹菜30克，胡蘿卜20克）。
午餐：茴香包子（富強粉120克，豬肉餡60克，茴香120克），玉米糝粥（玉米15克），青椒熗蝦皮（蝦皮10克，青椒30克，大蔥10克）。
加餐：西瓜一瓣（300克）。
晚餐：米飯（大米100克），清蒸魚（草魚淨肉50克），雞蛋炒西紅柿（雞蛋20克，西紅柿75克），蒜茸空心菜（空心菜80克），鮮蘑絲瓜湯（絲瓜20克，鮮蘑10克）。
加餐：酸奶一大杯，150克。
全日用油：28克。
5.您的湯、粥與水果
合理的飲食結構中，湯、粥和水果必須合理安排到一日三餐中。
湯具有食物鬆軟適口、湯汁鮮美、配置容易、可調性強的特點，非常適合老年人飲用。
調配您的湯：
白勺當歸雞肉湯：白勺20克，當歸15克，雞肉150克，生薑5克，大棗10克，煲湯食用。此湯能祛寒、健脾益氣。
黃芪淮山枸杞湯：黃芪30克，淮山藥20克，枸杞子30克，鵝肉150克，生薑10克，大蒜10克，煲湯食用。此湯補中益氣，健脾補肝腎。
薄荷茄子苦瓜排骨湯：薄荷20克，茄子50克，苦瓜50克，排骨100克，煲湯食用。此湯能清熱解毒，清除暑熱。
橄欖花生大棗湯：橄欖15個，花生50克，大棗20克，煲湯食用。此湯化痰消積，補氣健脾胃。
花生荸薺山楂湯：花生40克，荸薺50克，山楂肉20克，煲湯食用。此湯生津潤肺，解毒利咽，補氣健胃。
銀魚幹貝瘦肉湯：銀魚50克，幹貝40克，瘦豬肉150克（剁成肉泥），用清水隔水燉湯。此湯滋陰潤肺，補氣利尿，養血潤燥，補腎益氣益精，和胃調中。
海參胡蘿卜黑豆湯：海參40克，胡蘿卜40克，黑豆30克，煲湯食用。此湯補腎益精，養肝明目，養陰補血，祛風除熱，解毒利尿，抗老延年。
酸棗仁茯苓川蓮湯：酸棗仁40克，茯苓30克，川蓮10克，煲湯食用。一日一劑，分4次飲完。此湯利濕清內熱，寧心安神。
藥粥是藥療與食療的結合，喝藥粥要以中醫理論為依據，根據您的體質、症狀、健康狀況等不同情況合理搭配。四季氣候對人體變化影響較大，因此可針對不同的季節和身體狀況進行藥粥調配。
調配您的粥：
小米白芷粥：小米50克，白芷15克，大棗10克，熬粥食用。此粥能發表祛風，補中益氣，和胃益脾。
牛蒡子板藍根黃芪大棗粥：牛蒡子30克，板藍根10克，黃芪15克，大棗25個，糯米50克熬粥食用。此粥能補中益氣，疏散風熱，和胃益脾。
薄荷銀花蓮子粟米粥：薄荷40克，銀花30克，蓮子40克，粟米80克，熬粥食用。此粥能清熱消暑解毒，健脾和胃，補中益氣，養心安神。
菊花荷葉高粱粥：菊花50克，荷葉1張，高粱60克，大棗20克，熬粥食用。此粥能清熱消暑解毒，健脾補中，和胃安眠。
栗子首烏生地紅棗粥：栗子120克，首烏60克，生地40克，紅棗20個，糯米80克，煮粥食用。此粥能滋陰潤燥，補中和胃，補肝腎。
芝麻銀耳花生粥：芝麻50克，銀耳30克，花生30克，黑米50克，熬粥食用。此粥能滋陰潤肺，養胃生津。
紅薯核桃粥：紅薯50克，核桃肉40克，高粱米80克，熬粥食用。此粥能補脾益胃，補腎補腦，定喘潤暢通便，養心安神，和胃除煩。
羊肉核桃蓮心生地粥：羊肉150克，核桃肉50克，蓮心20克，生地30克，糯米80克，熬粥食用。此粥能養心補腎。
水果含有豐富的維生素、微量元素及多種營養物質。老年人常吃水果，有滋補強身、延年益壽的功效。
您應該這樣做：
不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。
吃水果應當適量，老年人胃腸功能較弱，進食量過多反而不利於健康。如柑橘有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2~3個，切忌多吃。
吃水果要應季，不同的水果食用的季節有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利於消化。
有些水果不宜空腹食用，如柿子含鞣質及柿膠酚，若遇胃酸即凝固成塊，形成“柿石”，因而導致胃結石。
由於內髒器官衰老，導致您的各項生理功能減弱。消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。此時，要根據不同的身體狀況來選擇水果，以幫助改善身體疾病。
如果您有這些情況：
如果您經常感到胃酸，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
如果您經常大便幹燥，要多吃些桃子、香蕉、柑橘等，這些水果有緩下通便的作用。
如果您經常腹瀉，不要多吃上麵提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。
如果您患有心血管方麵的疾病或者水腫，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心髒的負擔以及加重水腫。
如果您患有糖尿病，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
如果患上了肝炎，平時應多吃些柑橘和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢複。
如果患有腎炎、高血壓，不可多食香蕉，香蕉性寒、質滑。
喝湯與吃水果的最佳時間
湯、飯、菜是您的三餐主食，問題是，怎樣搭配、哪個先吃，哪個後吃最能保證營養呢？這是一個很重要的問題。各類食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。而米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裏停留一兩個小時，甚至更長的時間再消化。如果您進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞著消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃裏，水果在體內攝氏三十六七度高溫下，容易腐爛產生毒素，這就會導致身體出現病痛。
至於飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，胃內食物容易腐爛，被細菌分解成酒精及醋一類的東西，產生胃氣，形成腸胃疾病。
飯後喝湯的最大問題，則在於衝淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃飯時最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過飯後，再來一大碗湯。這都容易阻礙正常消化。專家認為，正確的進餐順序應為：先喝湯→再食蔬菜→再用飯→再食肉→半小時後用水果。