我們不得不承認,大的飲料行業在走下坡路,人們的消費理念趨向簡單化、健康化,從未來一段時間的趨勢看,無任何防腐劑添加、滿足人們所需微量元素的水飲品符合了消費的主流民意,將會迎來一個大爆發的時代,恒大的選擇是沒有問題的。
而很多人誇大營銷的功能,其實,營銷隻是助推作用,隻會影響企業發展速度,不會影響企業的生死。筆者認為,對於企業而言,產品和營銷的關係就像衛星和火箭,首先要保證的是衛星能夠正常工作,否則,火箭發射上去也毫無意義!
恒大的問題到底出現在哪裏?筆者認為,主要還是出現在營銷和服務方麵,如價格定位偏離競爭對手、營銷團隊沒能跟上急劇擴展的市場、對經銷商的服務缺失等。而這些問題,都可以通過技術手段和時間來彌補和修正,因此,隻要恒大能堅持下去,一定可以在水領域有所斬獲。
不得不注意的問題
那麼,引領未來水世界,企業還要注意哪些問題呢?
一、產品功能的細分
恒大目前隻有瓶裝水,定位就是終端消費者的直接飲用,而很多細分市場沒有挖掘出來,比如,高端消費者用礦物質水煲粥、泡茶;大包裝桶裝水也是可以開發的單品。隻有形成完整的產品組合,才有利於市場的開發。
二、目標消費群的細分
不難發現,現在的礦物質水都打著人體微量元素缺乏這個賣點來吸引消費者,但其實沒有企業真正關注消費者到底缺乏什麼。不同年齡層、不同性別的人群對微量元素的需求是有很大區別的。換句話說,企業其實並沒有真正對自己的目標消費群進行細分。因此,建議水企在這個問題上多加研究,緊緊鎖住目標消費群的細分需求,打動消費者,以實現銷量倍增和培養忠誠消費群體。
三、渠道的細分
目前,水產品的渠道基本還是圍繞著傳統批發渠道和現代KA渠道,一些特殊渠道和新型渠道並未引起過多關注。在這裏,不得不提到一個神話般的品牌——5100西藏冰川礦泉水,其在傳統渠道的表現差強人意,但它和鐵路部門合作,在高鐵和動車以贈品形式進行發售,銷售額驚人。因此,水企可以多關注諸如會所、餐飲、定製、電商、高端社區配套等特殊渠道和新型渠道,可能起到事半功倍的效果。
四、品牌推廣——利用好有品牌號召力的特定人群
在這裏,不得不再次提到恒大,提到恒大足球隊。在信息社會中,某些特殊人群會時刻引起人們的關注,他們的舉動、飲食、著裝都會引發效仿。對於水品類而言,使用最多的特殊人群就是體育界人士,恒大足球在亞洲的崛起,吸引了世界的關注,恒大完全可以利用自己的足球品牌優勢去提高水產品的營銷力。同時,其他類別的體育明星也可以為企業的品牌助力。在這些特定人群中大做文章,可以大大提升品牌的影響力。
市場變化萬千,但符合主流民意的產品終究會被消費者青睞,安全健康的產品總是消費者的終極選擇。因此,筆者看好恒大的選擇,也相信,未來的飲品市場,將是“水”的世界!
編輯:王巧貞