花不僅美麗芳香，而且含有多種維生素、活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物、氨基酸及碘、硒、鐵、鋅等礦物質。用花煮粥，不但能促進新陳代謝、提高機體免疫力，而且護膚養顏效果十分顯著。
以下介紹幾款美顏花粥：
（1）玫瑰花粥
原料：幹玫瑰花3～5克，大米100克。
做法：大米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹玫瑰，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：玫瑰花粥能排毒養顏、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌及血液循環。此外，常食玫瑰花粥還能幫助祛除痤瘡和粉刺痕跡，使麵部皮膚光滑柔嫩。
（2）菊花粥
原料：幹菊花5～10克，梗米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹菊花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：菊花粥具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病。
（3）桃花粥
原料：幹桃花3～5克，梗米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹桃花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：桃花粥能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，使促進人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
（4）梅花粥
原料：幹梅花5克，粳米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹梅花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：梅花粥具有多種功效，適用於肝胃氣痛、神經官能痛、胸悶、噯氣、食欲不振等。
（5）杏花粥
原料：幹杏花3～5克，梗米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹杏花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：杏花粥具有補中益氣、祛風通絡、美容養顏的作用。
（6）荷花粥
原料：幹荷花3～5克，梗米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹荷花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：荷花粥能改善麵部油脂分泌旺盛，減輕痤瘡，使麵色紅潤，容光煥發，還具有減肥、降血脂、瘦身的功效。
（7）茉莉花粥
原料：幹茉莉花3～5克，梗米100克。
做法：梗米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入茉莉花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣不但令人神清氣爽，還可調理幹燥皮膚，具有美肌豔容、健身提神、防老抗衰的功效。
（8）槐花粥
原料：幹槐花30克，大米100克。
做法：大米洗淨，加適量水煮粥；至粥將熟時，加入幹槐花，繼續煮3～5分鍾即可。
功效：槐花粥有清熱解毒、除濕止血之功效。
溫馨提示
做花粥時，切忌用有毒的花。如夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼陀蘭、嘉蘭百合等，如果誤食，非常容易引起過敏、中毒，危害人體健康，甚至危及生命。