喝酒“上臉”是非常常見的情形。有人認為，喝酒“上臉”的人，是酒精代謝快，多喝幾杯沒關係；還有人認為，喝酒“上臉”是酒量小，應該少喝一點兒。
那麼，喝酒“上臉”到底好不好呢？
醫學專家指出，所謂“上臉”，是指人喝酒後麵部潮紅的情形，這是由於皮下暫時性血管擴張所致。
喝酒“上臉”的人，體內有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅，甚至全身皮膚潮紅。
除乙醇脫氫酶外，人體內還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質，喝酒“上臉”的人隻有前一個酶而沒有後一個酶，導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。
研究發現，與酒後“麵不改色”的人相比，乙醛在喝酒“上臉”的人體內停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過1～2個小時之後，紅色就會漸漸褪去，這是因為肝髒慢慢將乙醛轉化成乙酸，乙酸進入循環係統後會被代謝掉。
總之，為了自己的健康著想，喝酒“上臉”的人應盡量少喝酒。
溫馨提示
一旦發現喝酒“上臉”時，不妨吃些甜食、蛋白類食物，能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害；酒後及時喝果汁或糖水，可對肝髒起到保護作用；吃點猴頭菇，可以保護胃黏膜不受損害；也可以喝熱湯，尤其是薑絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯，因為醋和酒能在體內形成乙酸乙脂，有解酒作用。