鼻與健康
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鼻子有3大結構
人的鼻子是由外鼻、鼻腔和鼻旁竇組成。外鼻的皮膚下是鼻硬骨、鼻軟骨；鼻腔內分成左右兩部分；鼻旁竇是由上頜竇、篩竇、額竇和蝶竇4個部分組成。
鼻子有4大功能
1.嗅覺功能：能聞到腥、臊、腐、焦、香等2000～4000種不同的氣味。據美國專家研究，對1000人跟蹤4年，進行12項標準嗅覺測試，發現答對6項的人，與答對11項的人相比，死亡風險高36%。因此，認為嗅覺的強弱可預測壽命的長短。
2.味覺功能：舌頭能嚐味是味蕾的功能，然而它隻嚐出甜、酸、苦、鹹4種味道。其他各種滋味，要靠鼻腔內的嗅覺組織嚐出來。人鼻內約有500萬個淡黃色細胞，而狗卻有22000萬個細胞，真是人鼻的嗅覺不如狗鼻。
3.發聲功能：使喉聲在鼻腔內共鳴，形成每個人獨特的美妙聲音。
4.呼吸功能：鼻是體內空氣通過的過濾器，每人每天呼吸空氣量是1.5萬升，空氣中的病毒、細菌、灰塵、尾氣等有害物質，通過鼻腔的過濾再進入肺。假如沒有鼻子的“守關”，不出1個月，肺部就要被各種垃圾阻塞，氣息奄奄。
鼻子有4大常見病
主要有鼻出血、鼻炎、酒渣鼻、鼻癌四種。
1.鼻出血：又稱“鼻衄”。病因有局部原因，如鼻外傷、鼻黏膜幹燥等。全身原因有急性傳染病、心血管病、血液病、維生素缺乏、肝病、脾功能亢進、尿毒症、汞磷砷化學物質中毒、高空飛行刺激、婦女月經“倒經”等。
2.鼻炎：有慢性鼻炎、肥厚性鼻炎、萎縮性鼻炎、過敏性鼻炎和急性、慢性鼻竇炎，使患者元氣大傷，危害健康。
3.酒渣鼻：俗稱“紅鼻子”。基本上是中老年人的病，特點是在顏麵中部發生彌漫性潮紅，體發紅疹、膿皰及毛細血管擴張，使患者精神上遭受莫大痛苦。
4.鼻咽癌：據世界衛生組織統計，全世界80%的鼻咽癌患者在中國，約90%的鼻咽癌是鼻炎久治不愈的惡化結果。我國鼻咽癌的發病以廣東省最多，廣西、雲南、福建、台灣各省其次，再次是上海市、四川省、湖南省、北京市及東北、西北，其趨勢是從南到北逐漸降低。形成鼻咽癌的原因甚多，有病毒感染、煙塵汙染、食物長期缺乏維生素A、家族遺傳、體內雌激素過多，慢性鼻炎久未治愈等。
鼻子可察病
中醫認為“鼻是肺之竅”，鼻子的疾病，往往與肺有密切關係，也是體內各髒器疾病的信號發布者。兩眼之間是鼻子的起點，稱之為“山根”，又叫“健康宮”，反應人體的健康和體質。寬廣和豐滿的“山根”最好，寬度能嵌進一隻眼睛是最佳。當“山根”出現暗色，是胃腸和脊髓病先兆；如果“山根”出現青筋，可能腸部有靜脈擴張，消化係統有病症。如果鼻子異常硬，可能有動脈硬化。
如果鼻子發腫，可能有心髒腫大；如果鼻上有黑頭麵瘡，反映乳製品和脂肪食品攝入過多等。
鼻子的養生
1.常吃益鼻食品：鼻健與肺健關係密切，可經常適當選食益肺的食物，如蘿卜、芥菜、蘑菇、水芹、冬瓜、百合、杏子、柿子、甘蔗、羅漢果、枇杷、橄欖、草莓、橘子等食物。為了預防鼻咽癌，需經常適當攝入維生素A的食物，如魚肝油、動物肝髒、牛奶、帶魚、胡蘿卜、甜菜、綠花椰菜、蘆筍、青椒、洋蔥、菠菜、山芋、綠豆、蠶豆、芹菜、蛋類、芒果等食物。
2.常行“浴鼻”鍛煉：可因人製宜，一年四季堅持清晨用冷水“浴鼻”；或先用冷水再用熱水交叉“浴鼻”；或可用鹽水煮沸待冷卻後“浴鼻”。但不可用碘鹽水“浴鼻”，因為這樣會使碘鹽攝入超量，危害健康。
3.常做鼻按摩：每天堅持用手指輕擦鼻梁兩側24次，從上向下輕刮鼻梁10次，按摩鼻尖24次，這可以增強鼻部血液循環，有助於潤肺、強鼻、預防感冒。
4.常做鼻檢查：當發現鼻部有不良之兆，應及時去醫院檢查治療，使疾病早檢查、早醫治、早康複，嚴保“空氣過濾器”正常運行，免吃一輩子難咽的“後悔藥”。
（摘自第二軍醫大學出版社《養生益壽大講堂》 主編：趙炎成 等）