聶文濤醫生認為，中醫學傳統下的特殊食物組合技術（傳統稱為食餌）不能用現代營養學進行理解。實際上，這種食餌技術是特殊的食物訓練。桑黃子片就是由桑葉、黃精、山楂、葛根等食品經過有機組合製成的食品。桑黃子片的意義在於調動起人體的特殊工作方式。穀物保護理論是基於中醫學數千年的實踐，主張對消渴病人放開穀物而不再作任何限製，穀物在食物中的總比例在60％左右，以避免人體出現高分解應激。同時，在運動指導上也吸收了美國行為研究成果，把提高骨骼肌緊張度作為運動目標。
第一例受到救助的患兒1993年出生，1998年被診斷為Ⅰ型糖尿病。到2008年出現視網膜病變而休學。15歲的少女未出現第二性征，身高體重都處於10左右水平。2008年6月3日開始接受消渴理論下的康複方式。2009年2月出現月經。2009年3月測試，身高增長4公分，視網膜病變恢複後重新上學，擺脫胰島素依賴而完全依靠自身調解血糖④。陸續受救助的患兒即使在監護人不能完全接受消渴理論指導的情況下，仍然明顯減少了胰島素依賴程度。
食物訓練的價值受到專家普遍認可。血糖的穀物保護曲線已經成為一種知識。相關研究也獲得了政府資金支持。
4中華文化與科學發展觀
當把這種疾病看成是消渴的時候，解決路徑就成為避免高消耗應激，於是這就是可以痊愈的疾病。當把這種疾病看成是糖尿病的時候，解決路徑就成為提高合成速度或阻止碳水化合物吸收，於是這就成為終生疾病。顯然，消渴理論與糖尿病理論有著很大的區別。
在判定理論正誤時候，科學發展觀強調了科學原則的地位。也就是在比較中醫學消渴理論與現代糖尿病理論的時候，不要因為現代醫學理論有著西方文化背景而直接確認其不可超越。換句話說，當中醫學實踐與現代醫學猜想發生衝突的時候，仍然要相信實踐是檢驗真理的唯一標準。
所以，不僅僅是要從中醫學消渴理論中汲取營養，而是要依據消渴理論下的成功經驗來幫助那些Ⅰ型糖尿病患兒。這是醫學存在的基本意義，也是最基本的人道。提倡科學發展觀的目的，就是要把改革開放的成果惠及全體人民⑤。離開人民健康，醫學科學無從談起。
①Ⅱ性糖尿病是胰高糖素帶動了胰島素分泌。（見《食物訓練與糖尿病康複》，第97頁）
②據此對糖尿病分型也存在不同主張。（見《糖尿病行為醫學技術指南》）。
③見《消渴證的研究進展》。
④見網文《我們的公務員中有這樣一些好人》。
⑤胡錦濤：《在中國科學院第十二次院士大會、中國工程院第七次院士大會上的講話》。
參考文獻：
1、聶文濤：《食物訓練與糖尿病康複》，吉林大學出版社，2007。
2、王英，聶文濤：《糖尿病行為醫學技術指南》，《中外健康文摘》，2008年第4期，第12-16頁。
3、王英，賀英勤：《消渴證的研究進展》，《大家健康》，2009年第1期，第40頁。
4、網文《我們的公務員中有這樣一些好人》（http：//niewentao．blog．hexun．com/30756479_d．html）
5、胡錦濤：《在中國科學院第十二次院士大會、中國工程院第七次院士大會上的講話》（2004年6月2日），《十六大以來重要文獻選編》（中）第113-114頁