“問題討論”
1.在上述案例中，這家酒店對員工的錄用標準是否得當？
2.就因為幾件小事，酒店即決定不錄用應聘者，這種做法有道理嗎？根據自己所學專業，想一想你最應提高的動手操作技能是什麼？
說起高等職業教育，目前還沒有一個權威的統一的認識，人們對它有許多不同的理解：有的認為它就是培養技術工人的，頗類似過去的職高或技校；有的認為它是較低層次的高等教育，等同於過去的專科；有的則認為它是一種不同的教育類型，是同普通高等教育並行的一種新的教育模式。
那麼，我們到底應如何認識“身在此山中”的高等職業教育呢？
我們研究一種教育同研究其他任何事物一樣，不能隻注重它叫什麼名稱，而更應注重它的實質內容和本質屬性，就好像我們自己，叫現在的名字或改一個名字有什麼區別呢。
我們認為，高等職業教育是一種培養生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全麵發展的高等職業技術應用型人才的新的教育模式。應用型人才的培養是高等職業技術教育的本質屬性。
高等職業教育在我國的最早嚐試始於1986年，當時國家教委（即教育部）在全國20家專科學校試點，幾年後歸於失敗，主要原因就是當時我國還不具備這種教育生存發展的條件。當時，傳統的普通高等教育如同汪洋大海，整個社會還沒有充分認識到教育必須為社會生產實踐服務的重要意義，人們就業可以不問所學專長，經濟發展也無需考慮效率問題。一句話，高職教育的發展還缺乏市場經濟發育這一基本條件。
20世紀末期，高職教育再一次崛起，這時我國已經曆了十幾年經濟體製改革的洗禮，市場經濟獲得了相當的發展，高職教育生存和發展的土壤已基本形成，加之教育主管部門的大力推進，高職教育獲得了較快的發展：在短短的幾年時間裏，普通中專教育、普通高專教育全麵轉軌，在校生數量發展到與普通高等院校大體相當的程度。與此同時，人們的觀念也在不斷轉變，開始逐步認識到這種教育存在的重要意義；社會用人部門和單位也開始接納高職院校畢業的學生，在一些地區和單位，高職學生甚至比普通本科學生還受歡迎。
伴隨著經濟體製改革逐步發展起來的高等職業教育，可以說是我國近年來高等教育體製改革最重要的成果，從某種意義上說，它標誌了我國高等教育發展的方向。
為什麼這樣說呢？
第一，它是對傳統的、目前仍在繼續延續的高等教育模式（通常稱普通高等教育）的修正。
我們知道，教育是社會發展到一定條件下的產物。即在一定的社會條件下，人們如果不預先地接受教育，就不能很好地勝任社會所交給他們的各項具體工作，這時就需要發展教育。就是說，教育是隨著社會發展的需要而逐步產生和發展起來的。
早期的教育可想而知是與具體的工作場所直接地結合在一起的，就好像一家大公司裏與各個具體部門並行的人才培訓部的情形。這一期間教育的基本任務就是要培養其他具體工作部門或崗位所需要的直接有用的人才。隨著社會的發展及社會分工的出現，教育也逐步發展成獨立分工的具體部門。但教育發展為獨立分工的部門以後，其基本的職責並不會因此而改變。
這是因為，任何一個社會都是由其發展所需的各個不同部門所構成的，包括公共管理部門如國家機構，基礎建設部門如教育研究機構，各種實業部門如工業部門、商業部門，等等。每個部門又可作更為具體的劃分，直至同它所需要的各種專門人才相對應。教育如果不能按照實際需要完成各種專門人才的培養目標，就不能很好地完成社會分工所賦予它的使命，而教育作為社會分工的一種獨立存在就要受到置疑。在市場經濟條件下尤其如此。
但是，在我國過去的特定的計劃經濟體製下，教育卻可以長期不顧社會實際需要而獨立發展，使得教育、特別是高等教育距離社會發展的實際需要越來越遠，其所形成的強大慣力在普通高等院校裏一直到今天也沒有多大改變。
高等職業教育的本質屬性就是應用型人才的培養，這既是社會對高等教育的基本要求，也是高等教育改革的基本方向。
第二，在我國，高等職業教育是一種正規化的學曆教育。
按照高等教育的本質屬性劃分，目前我國的高等職業教育主要有三個層次：專科層次、本科層次、碩士研究生層次。由於高職教育發展的曆史較短，目前專科層次的高職教育最具代表性。但實際上，起步更早的 MBA 工商管理碩士教育可以認為是最典型的職業教育，此外，醫療專業、師範專業的各層次教育，也具有職業教育的典型特征。
就專科層次來看，高職教育無論是從招生來源，還是從培養目標、培養方式、就業方式等方麵來看，都具有顯著的正規化學曆教育的特點。從較長的一段曆史時期來看，專科層次的高職教育始終會是我國高等教育的一個基本層麵。
第三，高等職業教育無論是走獨立發展的道路，還是與普通高等教育殊途同歸（現存的普通高等教育遲早要發生本質的深刻轉變），它都會是一種主流教育，或者說是一種主渠道教育。
這是因為，在一個可預見的相當長的曆史時期內，社會對各種應用型人才的需求始終會遠遠大於對尖端性研究型人才的需求。這裏需要提醒注意的是，對應用型人才這一概念不能作狹義的理解，它必須而且隻能是一個廣義的概念，甚至連尖端性科學技術這樣的超前研究也可以看作是一種特殊應用領域。從這一意義上看，我們說高等職業教育在未來的發展中將會是一種主流教育或主渠道教育就很容易理解了。
綜上所述，我們可以得出這樣的基本認識：高等職業教育是旨在回歸教育本性的以培養應用型人才為己任的、具有廣闊發展前景的新型高等教育。目前我國隻是取得了它的發展初期的形式。它最終要形成自己的完整體係，包括這個體係的各個層次：它將從專科起步，逐步發展本科層次、碩士層次、博士層次等的應用型教育，到了那個時候，高等職業教育與現存的普通高等教育有可能最終走向統一（向應用型人才培養的方向轉變而不是相反）。在教育向自己的本性回歸的整個進程中，今天的高等職業教育起到的將是開拓性和示範性的作用。
■ 高等職業教育給我們提供了新的人生平台
對於我們高職學生來講，高職教育的發展是一件很值得我們為之慶幸的事情。為什麼這樣說呢？
首先，在我們高考關頭，麵臨著人生選擇的時候是高等職業教育給我們提供了一個絢麗的人生舞台，使我們有了一次接受高等教育的機會。高等職業教育實際上是為我們考入高職院校的學生搭建了一個展現個人才能的平台。參天大樹是棟梁之材，彎曲盤桓的藤條是工藝品之材，奇草異木是令人青睞的盆景之材。它們各有其用途和價值。我國高等職業教育正是為了適應我國教育的特點，以培養高等技能人才為目標的一種新的高等教育模式。它滿足了我國目前生產、管理、服務、技術領域中所缺少的應用型人才培養的需要，也為廣大高職學生提供了成長、成才的健康途徑。
其次，高職教育為我們成才提供了一條便捷的途徑。高職教育將學習的目標直接指向實際應用能力的培養，其知識結構都是按照實際需要來配置的。大家知道，人生是短暫的，如果我們一生隻能做一項主要的事業的話，我們就要趁年輕的時候做起，不要浪費我們的時間和精力，心無旁騖地做好這件事，這樣我們才有可能將它做得最好；如果我們總是分散精力，浪費時間，在學習過程中將許多寶貴的時間用於對我們的事業不甚相關的課程或者提不起我們興趣的其他方麵的話，就會影響我們完成既定目標的質量。高職教育就是這樣的一種教育，它首先為我們確立了一個明確的目標，然後按照這個目標配置我們應該學習的內容，所有知識和能力訓練都是未來職業崗位所需要的。同時，它也為我們一生目標的實現做好了相應的鋪墊：它既考慮到了我們當前的目標，即與從業方向緊密相關的實際應用能力的培養，也相應地考慮到了我們的可持續發展能力的培養，即未來繼續深入學習的需要，為我們的終身教育做好了必要的準備。它使我們一生都能始終按照既定的發展目標持續地不間斷地努力，始終圍繞既定的目標去配置和深化理論知識並提高實際應用能力。這樣，我們就再也不會像過去那樣總是抱怨學了許多沒用的東西。這一點正是高職教育在某些方麵優越於普通高等教育的關鍵所在。