9.點小份的中餐。
10.當你和同伴共同進餐時，多點一份土豆或蔬菜。
11.在色拉中隻加一個花卷或麵包條。
12.成為一個有規律的顧客，你將會更容易得到你所需要的食物。
四、在控製體重過程中，快餐食品有什麼作用？
小竅門：
快餐食品可能不健康。一項最近的研究調查了三個不同連鎖快餐店的三種經常被點的快餐，每份連鎖快餐店的這類食品含有超過1000卡路裏的熱量。作者總結認為，對於那些即使一周隻吃一次快餐的人，要達到推薦的健康指標也是極度困難的。另有分析指出，平均每份快餐中含有1300卡路裏的熱量，而且這還是在你要求加大分量之前，一旦加大分量，最後的數量是1660卡路裏。很少有人能規律地每次中餐進食1600卡路裏。然而我們居住的環境是這樣，你必須創造性地發現減少卡路裏攝入的方法，不要加大分量，否則你將付出巨大代價。這兒有幾條可行的方法，幫助你在快餐店減少卡路裏攝入：如烤雞三明治和拌有低熱量調味料的主菜。在所有的快餐店，盡量遠離油炸和塗滿幹酪或醬油的食品，如果隻有那些，那就要小份額的。點菜時作出準確的選擇是關鍵！
五、當外出就餐遇到最喜愛的食物時，該如何處理？
小竅門：
根據成功控製體重的方法：“如果你想吃，就吃”。你需要擺脫那種認為食物好吃或不好吃的想法。方法則很簡單：當你收到款待時，享受吧，不要有負罪感，但是要計劃、計劃、再計劃。“如果你不能成功地計劃，就要計劃著失敗”。對食物有明確的認識對你十分重要，當你享受食物時，計算這份食物提供給你多少熱量，同時，看看食物中還含有其它什麼——如果有的話。計算你的正餐中通常所含卡路裏量，將之從招待飲食所含卡路裏中扣除。如果你的午餐通常含450卡路裏熱量，但你最喜愛的食物含950卡路裏，那一周你就額外攝入500卡路裏。你需要預先為最喜愛的食物儲存卡路裏，不要試著在同一天從其它食物中少攝取500卡路裏，最好在酒宴前幾天開始，每天減少一些攝入量。不要忘記你也能通過運動消耗熱量，這都計算在內。
六、能舉例說明怎樣為酒宴儲備卡路裏嗎？
小竅門：
這兒有一位體重82千克的婦女，為了維持體重，每日攝入水平是1980卡路裏。她最喜愛的食物是熱香草軟糖巧克力聖代，這是用1杯冰淇淋（600卡路裏）、1/4杯熱香草軟糖醬（240卡路裏）和1/4杯濃縮乳酪（200卡路裏）製成。這種巧克力聖代含有1040卡路裏熱量。為了給喜愛的食物創造“空間”，這位女士寧願在那一天的早晨進食很少，並在一天做2次運動，同時在其它天數裏也做運動。