送走了采蓮,兩人都上了愁,黑氏看了看白氏開口道,“雞肉怎麼做辣的,切成絲辣炒?”
白氏一臉愁容,“我也沒聽過,不行我們就做個白切雞,上麵撒上些辣椒油。”
顧四娘在一旁聽得是一頭霧水,這辣味雞有那麼難嗎,她隨口就能出好幾個,什麼辣子雞,黃燜雞,口水雞,大盤雞全都是簡單好做又下飯的菜。
黑氏搖了搖頭,“再來了辣椒炒雞肉,一會送上去看看怎麼樣吧。”
兩人簡單地商量了一番,便一起往廚房裏麵走去,完全忽略了還站在一旁的顧四娘。
“那個,兩位嬸子”顧四娘再身後喊道。
兩人聞言這才注意到她,白氏先開口道,“我們要忙了,你沒事就趕緊走吧。”
顧四娘心中什麼一閃而過,但是還不確定,便試探著問道,“兩位嬸子,四娘是有些不明白,既然府上少爺想吃辣味的雞肉,何不做個辣子雞,或者口水雞,黃燜雞之類的?”
“那是什麼?”黑氏愣了下,隨後搖頭,“孩子胡什麼呢,這幾個菜我聞所未聞。”
顧四娘看著兩人進屋,心情有幾分複雜,更多的是驚訝,嘴裏喃喃道,“原來這個時代還沒有這些菜呀。”
顧家日子清貧,平日裏根本吃不上雞肉,她自然也沒想過這些菜到底有沒有,但是吳家不一樣,有權有勢,黑氏作為廚娘,可能不會做,但是沒道理連聽都沒聽過。
廚房裏麵已經升起了煙火,蔥薑爆香味道很快起來,沒多久便炒出了一盤辣椒炒肉丁。
白氏黑氏麵麵相覷,都有些為難,這菜做的也太普通了,拿去給主子,明擺著被罵。可是上麵又想吃辣味的雞肉,這可難為死她們了。
“兩位嬸子,我倒是知道一道用雞肉做的菜。”顧四娘站在門口,看著兩人愁容滿麵的模樣開口道。
兩人同時一愣,白氏皺眉看著顧四娘,“你是剛才你的那幾道奇奇怪怪的菜?”
“是。”顧四娘點頭,解釋道,“這幾道菜都是以辣味為主,做法不難,而且十分開胃,我剛才聽那個丫鬟姐姐少爺沒什麼胃口,那吃我這個菜最好了。”
“一個孩子懂什麼,別在這裏礙事。”看著和氣的黑氏有些煩躁的擺了擺手。
白氏倒是沒話,一直沉默著,顧四娘一直看著她,過了許久,才像是做了決定一樣,開口道,“既然你有把握,就試試看吧。”
“你胡鬧!她才多大,能懂什麼,還能比你我更明白?”黑氏聽她這麼不讚同的道。
“那你還有什麼好辦法?”白氏看了她一眼輕飄飄的開口。
被她一問,黑氏頓時沒了力氣,聳拉著肩膀有氣無力道,“那也不能讓她胡鬧。”
“我們既然沒有什麼好辦法,就讓她試試看,最差也就是被夫人罵上幾句,我們又不是沒被罵過。”