正文 第52章 心髒病與科學養生(2)(3 / 3)

②把料酒、醬油、鹽抹在甲魚肉上,把蔥、薑放在甲魚腹下,黨參、紅棗、生地、甘草放鱉甲下,加入雞湯300毫升。

③把盛甲魚的蒸盆置蒸籠內,蒸40分鍾即成。

食法:每日1次,每次食甲魚50克。

功效:滋心腎,補氣血。適於冠心病心律失常型心腎陰虛之患者食用。

(9)人參雪蛤湯

配方:人參10克,紅棗10枚,雪蛤10克,冰糖10克。

製作:

①人參潤透,切薄片;紅棗去核;雪蛤發透,去黑仔和筋膜;冰糖打碎。

②把人參、雪蛤、紅棗、冰糖放入燉杯內,加水150毫升。

③將燉杯置武火燒沸,再用文火燉煮25分鍾即成。

食法:每日1次,分2次食完。

功效:補心腎,益氣血。適於冠心病心律失常型心腎陰虛者食用。

(10)黨參炒豬肝

配方:黨參10克,麥冬9克,丹參9克,陳皮6克,豬肝100克,料酒10克,蔥10克,薑5克,精鹽5克,雞蛋1個,澱粉20克,醬油10克。

製作:

①把黨參、麥冬、丹參、陳皮放入燉杯內,加水煎煮25分鍾,去藥渣,留汁待用。

②把豬肝洗淨,切成薄片;蔥切段,薑切片;豬肝片放在碗內,加入澱粉、醬油,打入雞蛋,放入鹽拌勻,待用。

③把炒勺置武火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱時,加入薑、蔥爆香,加入豬肝、料酒、藥汁、炒熟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:補肝腎,益氣血。適於冠心病心律失常型肝陰不足證患者食用。

(11)山楂首烏粥

配方:山楂15克,何首烏10克,大米100克。

製作:

①把山楂洗淨去核,切薄片;何首烏潤透,切薄片;大米淘洗幹淨。

②把大米、山楂片、何首烏片同放鍋內,加水1000毫升。

③把鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時即成。

食法:每日2次,早晚當飯食用。

功效:補肝腎,益氣血。適於冠心病心律失常型肝陰虛之患者食用。

(12)紅棗首烏燉黑豆

配方:紅棗10克,首烏15克,黑豆200克,精鹽10克,豬蹄1隻。

製作:

①紅棗洗淨去核;何首烏洗淨,去雜質,切片;黑豆洗淨,去泥沙。

②把黑豆、紅棗、何首烏同放燉鍋內,豬蹄洗淨,切成四塊,也放入鍋內,加清水1500毫升。

③把燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時,加入精鹽攪勻即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:滋補肝腎,補益氣血。適於冠心病心律失常型肝陰虛之患者食用。

(13)人參白芍麥冬飲

配方:人參10克,白芍9克,麥冬9克,白糖10克。

製作:

①把人參、白芍潤透切片;麥冬去心。

②把人參、麥冬、白芍放入燉杯內,加水300毫升。

③把燉杯置武火上燒沸,再用文火煮25分鍾,加入白糖攪勻即成。

食法:每日2次,每次50毫升,代茶飲用。

功效:益腎陰,補氣血。適於冠心病心律失常型腎陰虛之患者飲用。

(14)丹參枸杞煮鴿蛋

配方:丹參10克,枸杞子20克,鴿蛋10個,冰糖10克。

製作:

①把丹參潤透,切片;枸杞子洗淨,去雜質;冰糖打碎成屑。

②把丹參、枸杞子放鍋內,加清水200毫升,置中火上,燒沸,煮25分鍾後,把鴿蛋一個一個地打入沸水煮熟,加入冰糖屑即成。

食法:每日1次,早餐食用。

功效:補肝腎,填精髓,益氣血。適於冠心病心律失常型腎陰不足之患者食用。

(15)妙香紅棗茶

配方:酸棗仁10克,枸杞子12克,龍眼肉9克,紅棗7枚,白糖10克。

製作:

①把酸棗仁、枸杞子洗淨,去雜質;紅棗洗淨去核。

②把酸棗仁、紅棗、枸杞子、龍眼肉放入燉杯內,加水150毫升。

③把燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鍾,加入白糖攪勻即成。

食法:每日2次,每次50毫升。

功效:益肝腎,補氣血。用於冠心病心律失常型腎陰虛患者食用。

治療心律失常的藥物與哪些食物相克

(1)阿托品忌飯後服:因為阿托品對腺體分泌有抑製作用,飯後服會影響食物的消化。

(2)服奎尼丁時忌食堿化尿液的食物:在應用抗心律失常藥奎尼丁時,應忌食或限食椰子、栗子、杏仁等能使尿液堿化的食物,因為它們可致血中藥物濃度增高而發生中毒。