正文 第31章 日常疾病的食物療法(1)(1 / 3)

高血壓

高血壓是危害人們身體健康的常見病,一般是指40歲以下的成人收縮壓超過18.66千帕,舒張壓超過12.0千帕。40歲以上隨年齡每增加10歲收縮壓增加1.33千帕。

高血壓一般表現為頭痛、頭暈、頭脹、耳鳴、眼花、心悸、失眠。它會逐漸影響心、腦、腎髒,引起心髒病、腦動脈硬化、腦出血(卒中)、腎功能減退、半身不遂等。

高血壓危象表現為血壓急劇升高、劇烈頭痛、心動過速、心絞痛、視力模糊、氣急、麵色潮紅、蒼白。高血壓腦病會出現劇烈頭痛、眩暈、惡心、嘔吐、驚厥、昏迷等狀。

【處方1】組成:鮮山楂10枚,冰糖適量。

製作與用法:將山楂搗碎,加冰糖適量煎服。

主治:高血壓早期。

【處方2】組成:紅棗15克,香蕉梗400克(幹品25克)。

製作與用法:上料濃煎。每天分3次服。

主治:高血壓早期。

【處方3】組成:芹菜200克,粳米300克。

製作與用法:芹菜葉莖和根200克洗淨,切碎,將粳米300克用沙鍋煮成半熟時放芹菜,細火慢煮成粥。每天2~3次,每周3~4次,連服1個月為1個療程。

主治:高血壓。

【處方4】組成:芹菜。

製作與用法:先將芹菜洗淨去水分後切成長約4.5厘米人熟油裏炸,取出,加少許細鹽食用。

主治:高血壓。

【處方5】組成:胡蘿卜。

製作與用法:胡蘿卜榨汁。每次90~100克,每天2~3次,飲汁。

主治:高血壓。

【處方6】組成:芹菜200克,冰糖。

製作與用法:鮮芹菜200克洗淨,搗爛取汁半杯,加冰糖。每晚睡前1次,連服10天左右。

主治:高血壓。

【處方7】組成:鮮菠菜250克。

製作與用法:鮮菠菜洗淨,置於加入了少許鹽的沸水中燙約3分鍾取出,加適量麻油拌食。

功效:治療高血壓、便秘、頭痛、麵紅、目眩。

主治:高血壓。

心髒病心髒病包括心髒的器質性病變和功能性病變兩種,一般表現為呼吸困難、胸痛、心悸、水腫、發紺、頭痛、昏厥等。

【處方1】組成:鵝毛10根。

製作與用法:先將鵝毛10根用火燒,再研末。開水送服,虛寒者以高梁酒送服。

主治:心髒病。

【處方2】組成:荔枝、糯米。

製作與用法:糯米蒸荔枝幹。每天食8~10個。

禁忌證:胸腹脹滿,口幹舌燥,大便秘結以及痔瘡者禁用。

主治:心髒衰弱。

【處方3】組成:蛋黃油。

製作與用法:熟蛋炒焦,即有油滲出,勺力擠壓出油,取流出的蛋黃油食用。

主治:心髒跳動間斷。

【處方4】組成:蓮子,龍眼,鬆仁,酸棗。

製作與用法:蓮子20粒去衣除芯,與龍眼肉10顆,鬆仁30顆,酸棗仁10克,煮水食用。

主治:婦女神經性心髒病。

【處方5】組成:母雞、白鴿、麻雀各1隻,大冬瓜1個,紅參、葵花瓤、遠誌各9克,朱砂1.5克,炒棗仁30克,玉竹15克。

製作與用法:將母雞、白鴿、麻雀宰殺,去毛,除去腸、膽,留五髒;冬瓜從頂部切開,挖去瓤子,將麻雀裝於白鴿肚內,再將白鴿裝於母雞肚內,中藥用紗布包好也裝人母雞肚內,一起放入大冬瓜內,加水,把切開冬瓜對齊蓋上,用黃泥把冬瓜封閉,放入點燃的穀糠內煨24小時。

取出瓜內之物,吃肉、喝湯,最後把紅參吃下,1個月1次,3次為1療程。有效者可服1~3個療程。

功效:補益氣血、養心安神、利水消腫、提高心功能。

主治:風心病(心髒功能低下、心悸氣短、失眠多夢、氣血不足、身體虛弱)。

【處方6】組成:香菇50克,大棗8枚。

製作與用法:香菇50克與大棗8枚共煮湯。每天食1次。

主治:陰陽俱虛型冠心病(患者心前區痛或胸骨後悶痛,鬱悶氣短,心悸易驚,自汗畏寒,五心煩熱麵色蒼白,四肢發冷)。

【處方7】組成:野山楂12克。

製作與用法:野山楂水煎。每天1劑,連服數日。

主治:冠心病、心絞痛、心動過速。

動脈硬化動脈硬化是指動脈一種非炎性、退行性和增生性病變,結果使血管壁增厚變硬,失去彈性和血管口徑縮小,一般表現為腦力和體力衰退。各器官的動脈硬化均出現各個器官的病變。人的血中脂質水平經常超過正常水平,是引起動脈硬化非常重要的原因之一。

【處方1】組成:菊花15克,鵪鶉蛋1隻。

製作與用法:菊花15克煎煮,打入鵪鶉蛋一個煮熟。吃蛋喝湯,連服3個月。

主治:高脂血症。

【處方2】組成:山楂、杭菊各10克,決明子16克。

製作與用法:上料稍煎後代茶飲。每天3次,每次0.2克,連服3個月,同時,加服維生素C藥片。

主治:高脂血症。