禁忌：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
7.紫菜粥
原料：粳米100克，紫菜（幹）15克，豬肉（瘦）50克，鹽5克，味精1克，大蔥5克，胡椒粉2克，香油15克。
製作：1.先將紫菜洗淨，再將粳米淘洗幹淨，放入鍋中，加清水上火，煮粥。
2.將豬肉切細末，倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
用法用量：每日服1劑，分次食用。
功效：腦血栓調理、清熱解毒調理、高血壓調理。
營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少患高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
8.奶香麥片粥
原料：牛奶250克，粳米100克，燕麥片30克，白砂糖10克。
製作：1.粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。
2.坐鍋點火，加入600克高湯煮沸後，再轉入小火熬煮成粥。
3.在粥中衝入鮮牛奶，用中火煮沸。
4.加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。
用法用量：可作早餐、中餐、晚餐、晚餐。
功效：高血壓調理、腦血栓調理。
營養分析：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
禁忌：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒。
9.冬菇雲耳瘦肉粥
原料：豬肉（瘦）60克，粳米60克，香菇（鮮）15克，木耳（水發）15克，鹽2克。
製作：1.將冬菇、雲耳（木耳）剪去蒂腳，用清水浸軟，切絲備用。
2.豬瘦肉洗淨，切絲，醃製備用。
3.粳米洗淨。
4.把粳米、冬菇、雲耳一齊放入鍋內加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，調味即可，隨量食用。
用法用量：可作早餐、中餐、晚餐、晚餐。
功效：高脂血症調理、腦血栓調理。
營養分析：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其他部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
禁忌：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、芫荽、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
10.茄子粥
原料：粳米100克，茄子200克，鹽1克。
製作：1.將茄子衝洗幹淨，去蒂去皮，切成丁。
2.粳米淘洗幹淨，浸泡半小時後撈出，瀝幹水分備用。
3.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米。
4.先用旺火煮沸後，加入茄子丁。
5.再改用小火煮至成粥，用鹽調味即可。
用法用量：可作早餐、中餐、晚餐、晚餐。
功效：貧血調理、高血壓調理、腦血栓調理。
營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血及壞血病患者均有益。茄子中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。
禁忌：茄子不宜與黑魚同食，會損傷腸胃。
11.鵪鶉蘿卜粥
原料：白蘿卜100克，粳米100克，鵪鶉肉240克，大蔥3克，薑2克，料酒9克，鹽3克，味精1克。
製作：1.將鵪鶉宰殺，整理幹淨，用冷水略泡，去掉血汙，放入碗中。
2.加入蔥（切末）、薑（切末）、鹽、料酒稍醃。
3.將碗放入籠裏，用旺火蒸半小時。
4.待鵪鶉肉熟爛後拆去骨頭。
5.蘿卜洗淨，去皮，切成細絲。
6.蘿卜絲放入沸水鍋中燙一分鍾，再撈出涼水中過涼，備用。
7.粳米淘洗幹淨，浸泡半小時後撈出。
8.粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸，再用小火熬煮。