戒酒除了要補充B族維生素外，更重要的還是個人的毅力。前者隻能起到一個補充的作用。另外，以下這些方法也許會對你戒酒有所幫助：
方法一、取白酒500毫升，然後將三條活黃鱔浸在酒裏，四天後早晚各服用一兩，連服數日，直到不想喝酒為止。
方法二、取250毫升白酒，再將一條活鰻魚浸入。一天之後將其取出，分數次把酒喝光即可戒酒。
另外，如果你的酒癮很重，也可以通過中醫方法來調節體內陰陽平衡，以達到戒酒的目的：
中藥瓜蒂戒酒：取瓜蒂0.3～0.7克，浸泡在500毫升白酒中，7到15天後飲用。瓜蒂有催吐的效果，用此方戒酒效果較好。
中藥湯劑戒酒：葛根、赤芍、白芍各20克，龍骨、牡蠣、黃芪各40克，全蠍、天麻、鉤藤各5克，牛膝、桂枝、羌活、白術、澤瀉、豬苓、茯苓各15克，地龍10克，每天一劑，水煎至200毫升，分兩次口服。
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戒酒太急可能心跳停止
酗酒對於人體的傷害是不言而喻的，但是戒酒過急過猛也不是好事，有引發心髒疾病的可能性。這是因為酗酒者體內自主神經係統受損往往是不可逆轉的，受損越大，試圖短時間戒酒的危險性越高，會導致暫時性的精神錯亂。而暫時性的精神錯亂有可能導致心跳突然停止，所以戒酒不可性急。
酒後護肝吃碗熱湯麵
一句話解答
酒對肝髒的傷害是很大的，但喝酒在很多場合下又是難免的事。那麼如何才能降低酒精對肝髒的損害呢？一個很簡單的辦法就是吃碗熱湯麵。現在讓我們一起來學習一下酒後護肝的相關知識。
專家指導
喝酒對肝髒會造成很大的傷害。許多人由於不懂得如何保護肝髒，所以往往很早就患上脂肪肝，對健康、生活都帶來很多的不利影響。其實隻要護理得當，我們完全可以將酒精對肝髒的傷害降到最小。其中有一個最簡單的辦法，那就是酒後“強迫”自己喝碗熱湯麵，就會有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用。
酒後及時補充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。而在所有的碳水化合物中，熱湯麵的功效是最大的。不僅易於消化，更可以“中和”酒精，將其對肝髒的損害降到最小。這是因為湯麵中鈉離子可以起到中和胃酸的效果，保護胃免受傷害，同時熱湯麵可以稀釋胃中的酒精濃度。也可在熱湯麵中加些醋，醋中的有機酸能夠有效中和胃中的酒精，從而起到解酒的作用。
當然，除了熱湯麵外，餛飩、水餃等麵食也有護肝的功效，同時應該多吃水果和蔬菜，為機體補充足夠的維生素和微量元素，這些抗氧化劑能夠幫助醒酒。
防止酒精對肝髒造成傷害，除了記得酒後吃些碳水化合物外，下麵幾點也是應該做到的。
1.按理想速度飲酒。飲酒速度不可過快，以免超過肝髒的承受能力。肝髒分解酒精的速度是每小時約10毫升，然後根據酒瓶標簽上標示的度數計算出酒精的含量，例如酒精度數為16%的250毫升酒，酒精量為250毫升×0.16=40毫升。按照肝髒分解酒精的速度，應該4小時喝完，這樣就可以將酒精對肝髒的損害降到最低。
2.喝清水，恢複體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用，酒後往往會覺得幹渴。所以，喝酒的過程當中多補充一些水分是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入適量鹽並一口喝下去，還有催吐的效果。
3.運動型飲料和果汁對護肝也有一定效果
飲酒過多，第二天清晨往往會有不適。此時應該及時將體內殘留的酒精和有害物質乙醛排出體外。而運動型飲料和果汁等含有無機鹽和糖分，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。特別是運動型飲料，其成分與人的體液相似，因此很易被人體吸收，不僅可以防止宿醉，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
此外，茶或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水對解宿醉也是很有效的。
但是，無論以上哪種飲料，隻有溫熱時才能更好地被人體吸收，所以不能喝太涼的。
4.多食貝類，強化肝髒的解毒作用
貝類食物中B族維生素、糖原和牛磺酸的含量都很豐富。其中前兩者對於促進肝髒功能發揮著重要作用。而牛磺酸可以與膽汁酸結合，從而加強肝髒的解毒效果。
5.蘆薈汁可以降低血液乙醛濃度
蘆薈可以降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。所以飲酒前最好先喝些蘆薈汁，這樣可以預防酒後出現的不適症狀。
此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，對宿醉引起的反胃和惡心等症狀也有很好的治療作用。
6.吃富含蛋白質的食物，減輕肝髒負擔
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以是下酒菜的最好選擇。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，可以選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋類等食品，以及牛奶和奶酪等乳製品。口味較重的食物最好不要食用，以免給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等不僅能夠提高肝髒功能，更易於消化，可以適量食用。
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選擇適當喝酒時間保護肝髒
如果你有推脫不了的應酬，那最好選擇晚上飲酒。因為人體肝髒中乙醇脫氫酶的活性是有時間規律的，中午的活性很低，喝酒之後很容易醉。而晚上乙醇脫氫酶的活性升高，乙醇代謝速度也會加快，因此晚上飲酒更有助於酒後身體的恢複。