③保證新鮮蔬菜的攝入，以滿足機體對維生素的需求，但含糖高的蔬菜及水果仍要限製。
④適量飲水。多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，如蓧麥麵、淡菜、菜花等，以助肝細胞內脂肪病變的改善。
⑤忌辛辣和刺激性食物，如酒、胡椒、咖喱等，少用肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物。
13.糖尿病並發肝硬化
糖尿病和肝硬化之間有以下三方麵的相互聯係：一為糖尿病引致的肝髒組織學及功能的改變；二為肝病導致的糖代謝失常及糖尿病；三為糖尿病和肝病同時存在。通過適量的熱能膳食，補充高蛋白，采用低脂肪、低纖維食物，常有利於肝細胞的修複，並對有低蛋白血症和腹水的糖尿病性肝硬化患者更為適宜。其飲食注意要點如下：
①宜吃些魚、瘦肉、豆製品等含優質蛋白質的食物，有利於肝細胞的再生和修複。
②應吃豆類、新鮮蔬菜，尤其是富含B族維生素和維生素C的食物，以不斷補充維生素，保護和修複肝細胞。
③可吃些較易消化的植物油，但每日攝入量不宜超過50克。
④補充有助於補血和益氣的食物，亦可食用含膽堿和蛋氨酸豐富的食物，以緩解病情。
⑤食物烹調宜采用煮、蒸、燉、燴、熬等方法，以使食物柔軟易消化，忌用油炸、炒、熏等方法。
⑥絕對忌酒，不喝含有酒精的飲料，忌用刺激性食物，如各種辛辣之品等。
14.糖尿病並發膽囊炎、膽石症
糖尿病患者由於糖代謝紊亂，易致膽汁淤滯及排泄障礙，因此並發膽石症比較多見，且易發生膽囊炎，一旦感染嚴重時，死亡率較高，應予足夠的重視。
當糖尿病並發膽囊炎或膽石症時，烹調宜采用煮、燒、鹵、蒸、氽、燴、燉、燜等方法，忌用餾、炸、煎等。提倡少量多餐，因可反複刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到膽汁引流目的。脂肪類食物可促進膽囊收縮素的釋放而增加膽囊的收縮，如膽管在十二指腸開口處的奧狄括約肌不能及時使膽汁流出，可致不適感覺。在急性發作期，應禁食脂肪類食物，采用流質飲食。富含膽固醇的食物如腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等，不論在膽石症的發作或靜止期，均少食為宜。無膽總管梗阻或在膽石靜止期，植物油均有利膽作用，可不必限製。
15.糖尿病並發氣管炎
氣管炎是糖尿病患者較為常見的呼吸道並發症之一。糖尿病患者發生氣管炎後，病情會加重，且不易控製，易導致酮症發生，可引起不良後果。其飲食應注意要點如下：
①宜多選擇中性食物，飲食宜清談，可多吃小白菜、菠菜、胡蘿卜等能清肺化痰的新鮮蔬菜，對減輕症狀大有益處。
②宜攝入充足的蛋白質，多吃富含優質蛋白質的食物，以提高機體抗感染的能力。這樣既可補充營養消耗，又無增痰上火之弊。
③鼓勵患者多飲水以助祛痰潤肺。
④忌食海腥油膩之物，以免助濕生痰。
⑤忌辣椒、大蔥、煙、酒等刺激之品，以免刺激呼吸道而使病情加重。
16.糖尿病並發肺結核
糖尿病並發肺結核是糖尿病的特殊感染，多見於中、老年糖尿病患者。該病症發病急驟，進展迅速，病情不易控製，而且又是慢性消耗性疾病，因此，飲食要求如下：
①宜高蛋白飲食。應給予優質蛋白質食物，其中動物蛋白質應占50%以上，這樣可以補充機體由於蛋白質大量分解所造成的損耗。
②給予豐富的維生素，如維生素A、C與維生素B族等都要充分供給。
③多吃些含鈣、鐵豐富的食物，以促進病灶鈣化及改善因咯血引起的貧血。
④多吃些對結核杆菌有抑製作用，並能緩解和消除症狀的食物，如甲魚等。此外，還宜多吃有清肺補肺作用的食物如白木耳、百合等。
⑤忌用煙酒及辛辣刺激性食物如胡椒、韭菜等，少食或不食肥厚大熱大燥的食物，如豬肉、羊肉等。