（2）合理少食。應科學地安排飲食起居，多吃含豐富維生素、礦物質及膳食纖維的蔬菜、粗糧；少吃肉類特別是肥肉，可多食用豆製品、魚類、禽類；適量喝茶，減少吃鹽；少吃糖類，減少零食；合理安排每日三餐，定時定量進餐，堅持“早餐吃飽，晚餐吃少”。
（3）心理調整。不惑之年的人們既位於事業上的黃金階段，又處在身體開始走下坡路的時期，在這一時期做好心理調劑，保持心情舒暢愉快，有利於健康，使人長壽，可減少肥胖發生的機會。
（4）改變原有的不良習慣。好食、貪食、喜吃零食等都是減肥的大忌，及時糾正這些不良習慣能夠起到事半功倍的作用。
如何預防更年期肥胖
更年期是人生旅程中的一個特殊時期。在這個時期，人們的生理和心理上均會發生很大的變化，這一時期也成為多種疾病的高發期。一般來說，女性更年期多在45～55歲的絕經期前後，男性多在50～60歲之間，這是中年向老年過渡的時期，也是人最容易發胖的時期。人到更年期，卵巢、睾丸的功能逐漸衰退，而指揮它們“正常工作”的大腦垂體卻大量分泌促性腺激素，從而打亂了體內激素的平衡，影響營養物質的代謝而容易使人發生肥胖。預防此期肥胖應注意做到下麵這3條。
（1）調節好心理，以便順利度過更年期。很多人在更年期情緒波動很大，容易消極、抑鬱，也常急躁、易怒，這就需要我們充分認識到更年期是人生的必然階段，應多學習更年期保健知識，消除思想顧慮，穩定情緒，注意勞逸結合及生活規律。
應合理安排生活節律，早日將生物鍾調節到新的平衡中來。
（2）適當進行體育鍛煉。這對調整和維持生理功能的平衡有良好的作用，也是避免肥胖的最有效辦法。鍛煉方式應因人而異，有條件的可以打球、遊泳，不方便的可選擇打拳、散步、做老年健身操等，這些也是很好的運動。應根據自己的愛好和原有的運動基礎來選擇合適自己的運動項目，根據身體健康狀況決定適宜的運動強度和運動量。
（3）注意合理飲食。應做到飯菜不單調，吃飯不偏食。食物要合理搭配，保證營養均衡。節製晚餐，隻吃7分飽。決不暴飲暴食。
如何預防產後肥胖
做做家務事，幫助運動。
有些身材苗條的女性，經過妊娠、分娩，當了媽媽之後，便逐漸發胖，失去了往日的風韻。究其原因，一方麵是因為妊娠過程引起下丘腦—性腺功能暫時性的紊亂，特別是脂肪代謝失去平衡；另一方麵還是因為我國“坐月子”的傳統，即在產後的頭一個月內，為了哺乳讓媽媽吃下大量的高脂肪、高蛋白質食品，使攝入的營養量大大超過需要量，而極少的體力活動又使熱量消耗大為降低，最終使機體脂肪細胞充盈。這兩方麵都成為生育性肥胖的基礎。那麼產後女性應如何注意預防肥胖呢？
具體來說，我們應做到如下4條。
（1）合理膳食。產後應該增加營養，但不要偏食雞、鴨、魚、肉、蛋，而應葷素食搭配，牛奶、蔬菜、水果、主食都要吃，少吃動物油、肥肉、動物內髒及甜食。
（2）早期活動。產後身體健康，無會陰撕裂，24小時後便應下床活動，一周後可做點輕體力的家務活。每日飯後堅持散步，這可以調節新陳代謝，促進脂肪分解，消耗體內多餘的熱量，不致發胖。
（3）堅持母乳喂養。哺乳可以加速乳汁分泌，促使母體新陳代謝和營養循環，還可以將身體組織中多餘的營養成分運送出來，減少脂肪在體內的堆積。
（4）做產後保健操。其目的仍是增加運動量。產後一周，可以在床上鍛煉腹肌和腰肌，這對減少腹部、臀部的脂肪有明顯效果。
預防肥胖並沒有秘訣，堅持長期甚至持續終身的健康生活方式才是成功的基石，而管住我們的嘴是健康生活的第一步。
下麵就簡單介紹幾份少油的飲食供您參考。
幹蒸鯉魚
[原料]鯉魚80g，火腿絲25g，冬筍15g，薑絲、香菇絲各5g，精鹽2g，紹酒10g，醬油10g，味精2g，胡椒粉1g。
[製作方法]取鯉魚一條，經初步加工後，將魚身兩側剞成瓦壟花紋，以精鹽將魚的裏外擦抹一遍，醃漬入味，然後提住魚尾在沸水內燙一下。魚盤內放大蔥段（約35cm長）4節，間隔擺開，將魚放在蔥上。再把火腿絲25g，冬筍15g，薑絲、香菇絲各5g混合在一起，撒在魚身上。另外，將精鹽2g，紹酒10g，醬油10g，味精2g，胡椒粉1g放在一個碗裏兌成汁，同魚一起上籠，用旺火蒸透（約20分鍾）取出。將魚盤內的蒸水潷出，把蒸熱的湯汁趁熱澆在魚身上即成。取食80g即可。
[總營養分析]熱量，179.4kcal；脂肪，6.5g；蛋白質，22.4g；糖類，7.9g。
清蒸魚
[原料]魚塊（帶骨）80g，火腿5g，香菇1個，玉蘭片1片，食鹽2g，料酒適量，蔥、薑、味精各少許。
[製作方法]將魚塊洗淨，放入開水中燙一下，撈出，過涼水。將魚塊放在盤中，加入料酒、食鹽、味精、蔥、薑和少量水，並將香菇、火腿、玉蘭片鋪在魚麵上，置鍋中蒸約半小時（取出蔥、薑），即可出鍋上桌食用。
[總營養分析]熱量，180kcal；脂肪，5.1g；蛋白質，19.9g；糖類，12g。
清湯魚丸
[原料]魚肉80g，食鹽2g，料酒適量，高湯150mL，薑汁少許，味精少許，牛奶40mL，蛋清1/2個（20g）。
[製作方法]將魚肉放在幹淨菜板上，先用刀背剁，再用刀刃剁成泥，然後將魚肉一層層剝下，剔去筋渣。在魚肉中倒入蛋清、料酒、牛奶（也可用清水），用數隻筷子向一個方向攪拌，並徐徐加入清水（約10mL）和食鹽少許，隨加隨攪，直至魚肉變得黏稠有力為止。用手將魚肉擠成蛋黃大小的魚丸，加入食鹽、味精，於高湯中燒一下即可。
[總營養分析]熱量，146.6kcal；脂肪，18.9g；蛋白質，14.9g；糖類，5.2g。
鹽鹵蝦
[原料]鮮蝦100g，蔥、薑、花椒各少許，鹽3g，清水適量。
[製作方法]將鮮蝦剪去步足、須槍，如果選用的是對蝦，還要抽去體中的沙腸，洗淨後瀝去水分備用。鍋上火，加進清水燒沸，放入蝦再燒沸後，撈出洗淨備用。鍋複加清水上火，加蔥、薑、花椒，燒約10分鍾，撈去蔥、薑、花椒，再放入蝦，加精鹽燒約10分鍾，將蝦盛入盤中，澆適量原鹵，即可上桌食用。
[總營養分析]熱量，131.7kcal；脂肪，1.4g；蛋白質，20.7g；糖類，9g。
白燴魷魚
[原料]水發魷魚100g，瘦豬肉25g，黑木耳、料酒、精鹽各少許，鮮湯適量。
[製作方法]取漲發的魷魚100g，撕刮去掉表層黏膜，肉部斜刀批成長4cm的菱形片，頭、觸須切成段，然後一同放入加有蔥、薑的沸水鍋中略煮，撈出洗淨，瀝水備用。瘦豬肉25g切成片備用。黑木耳少許用熱水泡發，擇洗幹淨，備用。鍋上火燒熱，下油少許，入豬肉片略炒，加進料酒、鮮湯，略燒片刻後放入魷魚、木耳，加精鹽調味，用濕澱粉勾薄芡，即可出鍋上桌食用。
[總營養分析]熱量，181.6kcal；脂肪，6g；蛋白質，25.1g；糖類，7.3g。
白斬雞
[原料]雞肉80g，蔥、薑、料酒、鹽、味精等調料各少許。
[製作方法]取肉雞一隻，開膛洗淨，將雞放入沸水鍋中焯水，撈出後洗淨，再將雞放入淨鍋中，加清水浸沒雞身，放入蔥、薑、料酒，燒沸後撇去浮沫，將鍋離火，待雞湯晾涼後，將雞撈出，斬成塊裝盤，澆上調料即可食用（調料可按照個人口味自由調製，你既可以調麻辣口味也可調清淡口味）。每次取80g食用。
[總營養分析]熱量，128.4kcal；脂肪，4.3g；蛋白質，16.1g；糖類，4.6g。
醬雞
[原料]肉雞80g，蔥、薑各少許，醬油20g，食鹽、料酒各適量，花椒少許，大料、丁香、桂皮各少許。
[製作方法]取洗淨的開膛雞半隻，用醬油、食鹽、料酒、蔥、薑、花椒和大料等佐料浸泡30分鍾。然後上蒸鍋蒸約30分鍾，至8成熟時取出。將蒸好的雞倒入鍋中，以微火上燒熟，收湯至汁濃後取出，晾涼。將雞切成塊，置盤中。每次取80g食用即可。
[總營養分析]熱量，142.6kcal；脂肪，4.3g；蛋白質，17.7g；糖類，6.4g。
希臘雞
[原料]肉雞80g，洋蔥50g，柿子椒50g，料酒適量，阿力糖（阿力糖是一種非熱量型的甜味劑）適量，番茄100g，番茄醬10g，食鹽3g，胡椒粉少許，烹調油10g。
[製作方法]將開膛雞洗淨，切成塊，放涼水中煮開，撈出，過涼水備用。熱油鍋，放少量油，炒番茄醬，加入雞塊、料酒、胡椒粉和阿力糖，翻炒片刻，倒入水（水麵和雞塊齊平）燒開後，移微火燒至8成熟，加入洋蔥、柿子椒、番茄和食鹽，繼續燒10分鍾左右即可。每次取雞肉80g食用。
[總營養分析]熱量，169.1kcal；脂肪，7.9g；蛋白質，12.1g；糖類，12.3g。
柳絨雞條
[原料]雞脯肉75g，幹香菇2個，玉蘭片20g，蛋清1/5個（10g），食鹽1～2g，團粉適量，味精少許，烹調油7g，高湯（或水）少量。
[製作方法]將雞脯肉去筋，切成1cm寬、4cm長的條，用團粉、蛋清，並加入少許食鹽拌勻。將香菇發軟去蒂，切成絲，玉蘭片切成絲備用。水燒開後，將雞條放入，再次煮開後撈出。熱油鍋，用少量油炒雞條、香菇、玉蘭片，烹入料酒、食鹽、味精和少量高湯（或水），炒片刻即可出鍋上桌食用。
[總營養分析]熱量，180kcal；脂肪，8.9g；蛋白質，17.3g；糖類，6.8g。
黃燜雞塊
[原料]肉雞半隻，蔥、薑少許，醬油20g，食鹽、料酒各適量。
[製作方法]將開膛雞洗淨，切成塊，放涼水中煮開，撈出，過涼水備用。將雞置鍋中，加蔥、薑、醬油、食鹽、料酒燒開，加水（水麵與雞麵平齊）再燒開，然後換微火燒熟，收湯至汁濃即可出鍋上桌。每次取80g進食。
[總營養分析]熱量，165.8kcal；脂肪，5.3g；蛋白質，21.6g；糖類，6.9g。
五香兔肉
[原料]兔子一隻，醬油50g，紹酒20g，白糖3g，芝麻油適量，胡椒粉、青蒜絲各少許，香料袋一袋。
[製作方法]兔子一隻，初步加工後用清水洗淨，浸泡1小時，取出瀝幹放入鍋中（亦可改刀成段），加清水淹沒兔身，放醬油50g，投入香料袋（內裝丁香1g，桂皮、花椒、八角、茴香各3g），燒沸後撇去浮沫，加紹酒20g，白糖3g，蓋上鍋蓋，改用小火燜煮至熟爛（約1小時）撈出兔肉晾涼，抹層芝麻油在兔身上，食用時將其改刀切成塊，澆上原鹵汁，也可再撒些胡椒粉、青蒜絲等。每次取100g進食即可。
[總營養分析]熱量，138.2kcal；脂肪，2.5g；蛋白質，21.9g；糖類，5.3g。
黃燜兔肉
[原料]兔肉（帶骨、皮）80g，蔥、薑各少許，料酒、團粉各適量，醬油50g，食鹽適量，味精少許，烹調油5g。
[製作方法]將兔肉洗淨，切成塊，在開水中燙一下備用。
熱油鍋，油8成熱時，下兔塊，翻炒片刻後，放入蔥、薑、醬油、食鹽和水，燒開，移微火燜軟，加味精，勾芡至汁濃即可出鍋上桌。每次取80g進食。
[總營養分析]熱量，180kcal；脂肪，7g；蛋白質，20g；糖類，8.4g。
蒿子稈拌裏脊絲
[原料]豬瘦肉50g，茼蒿稈50g，芝麻油、精鹽、味精、雞蛋清、澱粉各少許。
[製作方法]選用豬精瘦肉50g，首先剔除筋膜，再放入清水中泡去血汙，然後將豬肉批片切絲，絲的粗細應與茼蒿稈相仿。將肉絲放入碗中，加入少量精鹽、味精、雞蛋清、澱粉，拌勻上漿。再將拌好的肉絲放入沸水中，用竹筷輕攪至絲散開，見肉絲色轉白且煮熟時，立即取出，攤開晾涼備用。茼蒿50g，擇去蒿葉，將老根洗淨，切成6cm長的段，再投入沸水中略燙至熟。將燙熟的茼蒿稈與肉絲混合在一起，加入少量精鹽、味精，淋入芝麻油少許，攪拌均勻即可上桌食用。
[總營養分析]熱量，126.9kcal；脂肪，7.1g；蛋白質，13.4g；糖類，2.3g。
燴什錦丁
[原料]水發海參20g，熟豬瘦肉20g，熟雞肉20g，火腿10g，玉蘭片或萵筍丁或黃瓜丁10g，幹香菇2個，食鹽少許，料酒、團粉各適量，味精少許，肉湯或雞湯適量。
[製作方法]將幹香菇用溫水泡好、去蒂備用。將海參、火腿、熟豬瘦肉、熟雞肉、玉蘭片（或用萵筍丁、黃瓜丁）、香菇均切成1cm的丁，用開水焯一下，撈出過涼水，衝淨備用。