他和堂本真語,是至交,他知道堂本真語在米飯上麵的造詣,還有他的性格。
對於堂本真語來說,他追求的,是這世界上,最純正,最極致的,同時又是最簡單的美味。
堂本真語每每有了新的突破,做出新的米飯,都會給米飯起一個名字。
而這些名字,如果越簡單,就代表著那做出來的米飯,越奇特。
三年前,堂本真語做出了一道“白米飯”,震驚了整個倭國的美食界,甚至讓天皇陛下,都下旨封賞!
那道“白米飯”,算是堂本真語最極致的代表了,名字普通到不行。
但是,那道“白米飯”,到底還有一個白字,最為形容詞,但是今天,堂本真語要做的米飯,居然叫做“一碗簡單的米飯”!
這是什麼?這根本就兩個名字都算不上!
按照堂本真語的習慣,他將要做的這份米飯,會達到什麼樣的境界?!
三個倭國的評委在短暫的震驚之後,也是激動不已。
其中一個評委激動的,用倭國的語言說道:
“沒想到,實在是沒想到,堂本大師,真的已經能夠做出他設想當中的那種米飯了嗎?正是奇跡啊!華夏人,你們就安心的迎接失敗吧!”
這位倭國的評委無比激動的說道。
“張本君,你是什麼意思?”
兩位評委問道,這個張本君,一定知道一些他們不知道的事情!
“是這樣的。”
張本說道。
“我和堂本大師,在兩年之前,一起交流過美食心得,當時,我品嚐了堂本大師的那道‘白米飯’,正是驚為天人啊!我認為,那道米飯,已經是這世界上,最好吃,最極致的米飯了,可是,當時堂本大師卻說,這道白米飯之上,應該還有一種米飯,能夠超越‘白米飯’!”
“什麼,居然,能夠超過‘白米飯’?那是什麼?!”
另外兩位評委激動的問道。
張本搖了搖頭。
“當時我也是這麼問的,可是當時堂本大師說,這種米飯,隻是在他的猜測,猜測這種米飯,應該是存在的。”
“雖然,當時堂本大師,也有了一些構想,但是卻還沒有摸到這種米飯的邊角,沒想到,短短的兩年時間,堂本大師,居然真的能夠做出那猜想中的米飯!”
張本激動的說道:“你們看著吧,這場比賽,我們倭國,贏定了!”
比賽場上,兩個廚師,已經如火如荼的開始比賽。
“翡翠八絲,原來如此……”
蕭鼎看到了顧淼準備的配菜。
此刻的顧淼,已經將“翡翠八絲”裏麵所謂的八絲,準備好。
所謂的八絲,那是四素四葷,巴中食材切成粗細恰當的絲,包裹在綠色的圓白菜裏麵。
這八絲色四素,分別是,土豆絲、香菇絲、茭白絲,以及胡蘿卜絲。
而四葷,則是火腿絲、魚肉絲、羊肉絲,還有雉雞絲。
這道菜,及其的考驗動工,尤其是八種絲的切割,不能使一位的細,太細或者太粗,都會影響口感,素絲和葷絲的搭配比例,全在這粗細上麵,容不得一點的含糊。
那邊,堂本真語在悉心的照料這自己的一鍋米飯。
米飯雖然簡單,但是到了堂本真語這裏,卻是這天地想,最不簡單的東西。
無論是米的品質,還是火候,甚至是水分,都是需要嚴格控製的,嚴格到他甚至待了了一些測試空氣質量的儀器,來檢測比賽場上的空氣質量,以便於隨時的調整。
這還是所有比賽的頭一遭,居然有人帶著如此精密的科學儀器,來參加廚藝比賽。
比賽的時間一分一秒的過去,此刻的場館內,已經彌漫了滿滿的香氣。
顧淼的菜香,和堂本真語米飯的香味融合在一起,簡直讓在場所有的觀眾,口水橫流,肚子不知不覺的咕咕叫了起來。
現在是上午,在這看比賽的,大多又都是學生。
學生不吃早飯,那是常有的事情,本來肚子就是空的,現在被這香味一勾,所有學生,幾乎都在捂著肚子看比賽。
有人問,為什麼不出去買點東西吃呢?
實在是因為這比賽實在是太好看了,他們情願餓肚子流口水,也不願意錯過比賽的任何一個時刻。
“比賽時間到,現在,請兩位師傅,停止做菜!”
主持人說道,顧淼和堂本真語,同時放下了手中的事情。
兩人的菜,被送到評委席上,按照規矩,評委們將要品嚐,作為擂主的顧淼的菜。
顧淼打開餐盤的蓋子,頓時,一股翠綠的色彩,呈現在眾人的眼前。
盤子裏麵,放著一個個的,如同翡翠一般的食物,簡單的裝飾,讓這道菜,看上去無比的靚麗,讓人食欲大增!