飲食減肥法
肥胖主要是熱量的攝取與消耗失衡造成的，因此，控製飲食是減肥的重要方法之一。飲食減肥不是單純地少吃與不吃，而是要調整膳食結構、建立正確的飲食方法和適當控製食量三者結合進行。
藥物減肥法
多少年醫藥專家致力於研究安全有效的減肥藥，但客觀地講，到目前為止，還沒有什麼療效確切、又無任何副作用的特效減肥藥，故肥胖者不要將減肥的希望寄托在減肥藥上，常用的藥物減肥可分為兩大類：
西藥減肥西藥減肥有芬氟拉明和安非拉酮為代表的食欲抑製藥；有甲狀腺素類、生長激素、脂解素與二硝基酚為代表的能量消耗增強；有阻止消化吸收的藥物如新黴素、膨脹填充劑，還有影響脂質代謝的藥物。
中藥減肥有傳統藥物用於減肥的，如防風通聖丸、桂村茯苓丸等；有新研製的減肥中藥，如消胖美、勒胖停、降脂靈、西施美減肥膠囊等。
以上是主要的減肥方法，其它減肥方法通常有食用一些飲品、食品等，還可以施行理療和手術方法進行減肥。
行為減肥法
行為減肥療法是根據條件反射的原理，以糾正肥胖者異常反應造成的不當行為。
許多肥胖者攝入過多並非生理需要，而是與心理、環境、習慣等諸多因素有關。譬如，有好吃的東西就暴食暴飲，進食速度快的人與進食速度慢的人一起就餐就吃得多，飲酒佐菜也吃得多，好吃零食等等，讓其不脫離原來的環境，不擺脫原來的習慣就不容易做到調整控製飲食。行為療法就是針對這些因素而設計的，通過各種方式增強肥胖者節食的毅力，針對這種情況，女性在飲食注意以下兩種情況，也可達到減肥的目的。
1.改變環境與時間因素刺激食欲的條件，減少家中高熱量食品的貯存，不存放零食，定時定量就餐，睡前不加餐，就餐時不與家人同桌就餐，將厭惡的刺激物(如胖人的照片)置於餐桌上，使肥胖者產生厭惡感，來抑製食欲。
2.改變就餐方式，減慢就餐速度。開始時可先吃三口食物，強迫放下碗筷，直到口中食物咀嚼吞咽完畢，逐漸延長放下碗筷停止進餐的時間，並增加停止吃飯的頻度，先是吃三口，後是吃兩口，再後每吃一口飯就放下碗筷。
行為療法是一種糾正不正常飲食行為和習慣的自我控製，從一定意義上講，是一種治本的方法，無不良作用。如能堅持，作用持久，有一定的效果；如與節食、運動、理療、藥療結合起來，療效更佳。此方法最適應適度減輕體重、保持體型者。
運動減肥法
這是目前女性肥胖患者采用最多的最為有益的減肥方法。運動減肥法既達到了減肥的目的，同時又鍛煉了身體，提高了身體的機能。肥胖者參加一定量的體育運動，使其消耗脂肪，促進脂肪代謝，產生減肥效果。一般來說，運動量越大，運動時間越長，消耗的脂肪和糖越多，減肥效果越好。
有人研究發現，患肥胖症的人，脂肪細胞重達1.5微克，靠節食隻能使其降至0.7微克，而經常參加體育運動，就可使脂肪細胞降至0.3～0.5微克。另外，運動特別是高強度運動還有抑製食欲的作用。
適合減肥的運動項目很多。選擇時，要適合於自己的身體條件。體質好，肥胖程度輕、年齡不大的減肥者，一開始可以選擇運動量較大的項目：如長跑、體操、武術、籃球、排球、羽毛球、爬山、快騎自行車等。若體質較差、肥胖明顯者，一開始先選擇運動量不太大的項目：如慢跑、慢騎自行車、打乒乓球、遊泳、跳繩、打太極拳、做減肥操等。待練習一段時間，體質增強一些後，再選擇運動量大的項目。若體質較差、身體又特別胖的肥胖者，一開始要選擇最輕量的運動項目，如散步、練氣功等。等身體好些後，再選擇其他運動項目，不能急於求成。
瑞典人昌蒂·蘭特佩爾1980年的體重為216公斤，是當時世界上屈指可數的女胖子。為了減肥，她徒步穿行歐洲，經過三年的不懈努力，獲得了巨大的成功，由一個“龐然大物"變成了體態苗條的女子。她因此創造了一項減肥世界紀錄；並贏得了世界“減肥之王"的美稱。