3.對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
4.在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
胖人不宜吃葡萄
葡萄含豐富的鐵質，貧血的人吃了可以增血。產後婦女喝葡萄酒可幫助血液循環，迅速恢複體力。但是胖人不宜吃，葡萄屬於糖分高的水果，常吃會長肉發胖。
胡蘿卜不宜生吃
V2營養素在胡蘿卜中大量存在。胡蘿卜素是V2原素，能在人體胡蘿卜素酶的作用下轉變成V2為人體吸收。胡蘿卜中的胡蘿卜素含量比白菜、菠菜高30到100倍。胡蘿卜生吃既甜且脆，不少人喜歡生吃或涼拌吃。這樣90％的胡蘿卜素就排泄掉了。胡蘿卜素隻有溶解在脂肪中才能順利地被人體吸收。所以吃胡蘿卜一定要用油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
關節炎患者少吃海產品
海參、海帶、海魚、海菜中含有一定的血尿酸，被人體吸收後，會在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節炎症加重。因此，關節炎患者不宜過多吃海產品。
吃火鍋三忌
1.忌燙食。剛從火鍋中夾出的鮮燙食物，應放碗中稍涼再吃，以免燙傷口腔和食道粘膜而造成潰瘍。若經常吃燙的食物，還會破壞舌味覺，降低味覺機能，影響食欲。
2.忌生食。所有主配料必須入鍋煮透煮熟，生菜、生肉必須燙熟後再吃，以利殺死生食中的細菌或寄生蟲卵，防止腸道疾病的發生。
3.忌過辣。用辣味調料要適當。因辣味有刺激性，吃過辣的食物對胃粘膜有損害，對患有肺結核、痔瘡、胃病及十二指腸潰瘍的病人，更應少吃或不吃辣味食物。
吃蛋二忌
1.不能生吃。蛋清中有一種抗胰蛋酶，能阻止胰酶對蛋白質的利用和消化；蛋清中的另一種蛋白質能同蛋黃中的鐵結合而阻止鐵的吸收。
2.吃蛋後不宜喝茶。因為茶中的單寧會阻礙蛋白質、鐵、鈣等營養成分的吸收。
不能同吃的十六種食物
豆腐與蜜糖；香蕉與芋艿；黃瓜與花生；柿子與螃蟹；狗肉與綠豆：甘草與鯉魚；滋補藥與牛奶；豬肝與維生素C。
不能混吃紅白蘿卜
紅、白蘿卜是營養豐富的蔬菜。但由於紅蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C，所以，紅、白蘿卜最好不要混合食用。
吃臘味之忌
臘味是經過醃製的肉類，內含有一定數量的硝，吃時應注意：勿生吃，不可用高溫油炸。因為油炸後，會產生致癌物亞硝基胺。奶品也會促使硝反應成亞硝基胺。臘味中還含有較多的脂肪酸和膽固醇，故一次不宜吃得過多，短時間內亦不宜接連食用。臘味還含有過高的鹽分，高血壓和腎病患者更不可多吃。
醫療保健
醫療保健小常識
婦女要講究經期飲食
婦女情緒暴躁，多數和月經有關。月經期間不宜洗頭，不要吃生冷食物。但可酌量吃糖。這時期吃糖，不但有助健康，還可有減肥功能。但是，過了經期就不要多吃，否則會發胖。經期的第一二天，可吃豬肝。因為豬肝有破血的功效，能促進新陳代謝，將體內不淨的血液盡可能排出。第三至七天，要吃點豬腰，腰子可以幫助骨盆的收縮和消除疲勞。但是，過了經期就不可吃豬肝和腰子了。
停經服雌激素延長壽命
這是美國加州研究者的最新研究成果。雌激素治療可減少致命心髒病危險達60％，致命的中風危險達73％。
研究組分析了454個婦女的醫療記錄。454個婦女中，一半已大約有17年雌激素治療的曆史，另一半沒有。在後一組裏，任何原因導致的死亡率要高出另一組46％。沒有使用雌激素的婦女有49人死於心髒病或中風。而使用雌激素的死亡率則隻有20人。
孕期應注意五症狀
1.陰道出血。妊娠初期出血，可能是流產、宮外孕、葡萄胎。中、晚期出血可能是早產、前置胎盤或胎盤早剝。
2.腹痛。妊娠早期腹痛多半是流產，妊娠後期劇烈的腹痛往往是早產或者胎盤早剝等。
3.破水（陰道流出水樣液體）發生在妊娠中期，往往是流產、早產，如到臨產期，那有可能是臨產的預兆。
4.體重急劇增加、手腳部浮腫，出現頭痛、頭暈、嘔吐等情況，要及時去醫院檢查治療。
5.無胎動或胎動次數減少。每小時胎動少於3次，每天胎動次數少於20次，可能是胎兒發生了異常，應去醫院檢查。