正文 第14章 對症調理五穀膳食方(5)(2 / 3)

山藥扁豆粥

鮮山藥30克(去皮洗淨),白扁豆15克,大米100克,白糖適量。先將大米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟,再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥,加適量白糖調味即可。每天2次溫熱食用。此方有消暑化濕、健脾止瀉之功效,適用於患兒濕熱並重型腹瀉。

茯苓車前子粥

茯苓粉3克,車前子5克,大米100克。先將車前子布包放入鍋中加水500毫升,煎半小時後取出布包,再將茯苓粉、大米一起放入煎汁中煮成稀粥,加適量白糖調味即可。每天早晚各服食1次。

此方有清熱健脾、利濕止瀉之功效,適用於患兒濕重幹熱型腹瀉。

神曲山楂大麥粥

山楂10克,神曲3克,大麥米100克,紅糖適量。先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量,煎煮半小時後去掉藥渣,再加入大麥米煮成稀粥,加適量紅糖調味食用。早晚餐食用。本方可健脾和胃、消食導滯,適用於飲食不節或喂養不當而致的消化不良。

茯苓紅棗粥

茯苓粉10克,紅棗15克,大米100克,白糖適量。先將紅棗去核切碎,放入鍋中加水浸泡20分鍾,然後把大米、茯苓粉一起加入煮成粥即可,服時加適量白糖。早晚餐食用。此方具有健脾補中、利濕止瀉之功效,適用於患兒脾虛久瀉者。

小兒性早熟

兒童性早熟是指女孩在8歲以前,男孩在10歲以前出現第二性征的表現,可分為真性早熟和假性早熟,現多因誤食或過食富含激素的食品或藥品引起,目前已引起社會各界及家長的關注。其性發育的速度各異,一般女孩先出現乳房發育,繼之內外生殖器發育,直至月經來潮。男孩表現為睾丸、陰莖的增大,出現痤瘡,聲音變低,胡須生長,其後果是兒童在性發育過程中身體生長過快,骨骺提前閉合,生長停滯較早,可造成早熟兒童身高變矮。其診斷除依據臨床表現以外,還可行CT、MRI排除顱內病變,檢測黃體生成素,尿促卵泡素和性激素的數值,X線腕骨測骨齡等,目前其治療除原發病因如顱內腫瘤,停服有害食物、藥物以外,可輔助服用中藥五穀滋補方,去除或減少早熟的不良後果,五穀滋補食療方可長期服用,收效為止。

地黃玄參粥

生地黃3克,熟地黃4克,玄參5克,苧麻根6克,大米50克,白糖2克。生地黃、熟地黃、玄參、苧麻根布包加水200毫升同煎,將熟時,入大米,煮至成粥即可。早晚餐食用。此方具有滋陰補腎的作用,可用於腎陰不足、相火旺盛,症見女孩乳房早期發育、月經提前,男孩生殖器增大伴勃起、煩躁易怒、潮熱盜汗、麵紅口渴、手心發熱等。

地黃大米粥

生地黃5克,大米50克。將生地黃在清水中洗淨,撈出,瀝幹水分。搗爛取汁,稍加水,放入大米同煮成粥即可。早晚餐食用。此方具有疏肝利濕的作用,症見女孩陰道分泌物增多,以及乳房增大,觸之疼痛;男孩陰莖異常勃起,聲音低沉,麵部痤瘡,飲食欠佳等。

梔子仁車前草粥

梔子仁5克,大米100克,車前草3克,香附2克。四者研末同煮成粥即可。本方具有清熱利濕、理氣解鬱之功效。

茵陳香附粥

茵陳3克,香附4克,大米50克。茵陳先煎取汁,放入香附末、大米同煮成粥即可。早晚餐食用。此方具有化濕祛熱之功效。