正文 第12章 對症調理五穀膳食方(3)(3 / 3)

此外常見於多胎、葡萄胎。由於反複嘔吐胃液大量消耗,加之攝入少,故常導致脫水和代謝紊亂,引起酸中毒,個別嚴重者遷延時間長,可引起肝腎衰竭等並發症。

一旦出現妊娠劇吐,除應立即住院進行檢查和診治外,還應注意其精神狀態,了解其思想情緒,給予安慰,進行心理治療調整,解除其思想顧慮。再輔以五穀滋補食療方,便可取得良好的效果。

麥冬生地二米粥

鮮麥冬汁、鮮生地黃汁各50克,生薑10克,薏米15克,大米80克。將薏米、大米及生薑入鍋,加水煮熟,再下麥冬汁、生地黃汁調勻,煮成稀粥即可。空腹食。每日2次。此方可安胎、降逆、止嘔。

糯米粥

糯米50克。先將糯米洗淨,加水煮至米爛成稀粥即可。每日2次,溫熱食用。此方具有益氣和中的功效,適用於懷孕2個月後發生嘔吐、服藥不見效者。

砂仁大米粥

砂仁3克,大米100克。先將大米在清水中淘淨,煮粥,待粥煮熟後,調入砂仁細末,再煮1~2沸即可。早晚餐溫熱食。或少量多餐次服用。此方具有調中氣、暖脾胃、助消化的功效,適用於脾虛氣逆、妊娠嘔吐涎沫、脘腹脹滿、食欲缺乏等症。

綠豆糯米粥

綠豆100克,大米120克,糯米50克,白糖適量。將綠豆洗淨入鍋,加適量冷水煮至七成熟時,放入淘洗幹淨的大米和糯米,燒沸後,轉小火熬至粥黏稠即可。每日早、晚分食。食用時可根據個入口味加白糖調味。本品可清熱消暑、健脾益氣,適用於暑熱證、癤疔瘡腫、腮腺炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、妊娠嘔吐等病症。

妊娠水腫

妊娠水腫是指孕婦在妊娠期間發生的麵目、肢體腫脹,而無蛋白尿和高血壓。妊娠7~8個月以後,僅出現踝部水腫,無其他不適者,可以不治療,產後將自然消退。西醫認為,本病主要是營養障礙和靜脈回流不暢所致。

白茯苓生薑粥

白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克,橘皮、生薑皮各1克,大米100克。將上述材料煮成稀粥即可。此方具有健脾補氣、利水消腫的功效,適用於妊娠水腫、老年性水腫、肥胖症、小便不利、腹瀉等症。

鯉魚冬瓜大米粥

鯉魚頭1個,新鮮連皮冬瓜、大米各100克,鹽5克。先將鯉魚頭洗淨去鰓,冬瓜皮洗淨,切成小塊,然後一同煮水,去渣取汁,與洗淨的大米煮為稀粥,放入鹽調味即可。此方可利小便、消水腫、清熱毒、止煩渴,適用於水腫脹滿、小便不利,包括妊娠水腫、急慢性腎炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺熱咳嗽、痰喘。

黃芪鴨肉粥

黃芪20克,青頭雄鴨1隻,大米適量,蔥白根。先將黃芪洗淨切片,青鴨肉切細,一同放入砂鍋,煮至肉極爛,去黃芪藥渣,再加大米、蔥白煮粥;或用黃芪鴨湯煮粥即可。此方可補脾益氣、利水消腫、滋陰養血,適用於妊娠水腫,及腎炎水腫、肝硬化腹水等症。

紅小豆燜鯉魚

紅小豆150克,鯉魚1條(重約500克),陳皮10克,生薑、蔥、醬油、鹽、白糖、香油、胡椒粉、澱粉各適量。將鯉魚處理後在清水中洗淨,塗上調好的醬油、白糖、鹽、香油汁醃片刻。炒鍋放油燒熱,下鯉魚,煎至兩麵金黃,放入生薑片,略爆。將紅小豆用熱水浸2小時,倒出衝洗。鍋中放適量水燒沸,放入紅小豆,小火煲30分鍾,熄火。陳皮浸軟,切絲。蔥切段。把紅小豆再燒沸,放入煎好的鯉魚,下胡椒粉、鹽、陳皮、蔥和水,小火燜煮15分鍾,加入餘下的蔥段,用水澱粉勾薄芡即可。本品可健脾利濕,適用於妊娠水腫、慢性腎炎、營養不良性水腫、脂肪肝、高脂血症等病症。

胎動不安

傳統觀點認為,孕婦在早期妊娠之所以會發生流產現象,是因為孕婦的脾腎氣血虛弱,進而陰虛內熱,導致胎元殞亡。治療方法是以補腎健脾、益氣養血為主,來調節胎兒和母親之間的免疫功能互動。下列五穀食補方,可為不同症狀的懷孕婦女作為調養身體的參考之用。

蓮子山萸粥

蓮子60克,山萸肉20克,糯米適量。以上三味食物洗淨後同放入砂鍋中,加水適量,用小火煮沸後即可食用。此方主治腎虛先兆流產。

黃芪大米甜粥

炙黃芪20克,人參10克,大米100克,白糖適量。人參、黃芪切片,冷水浸泡半小時後,水煎取汁,共煎2次,兩液合並分作2份,每日早晚分別加入用大米煮的粥內,待熟時再調入白糖即可。此方主治氣虛先兆流產。

鯉魚豆豉糯米粥

鮮鯉魚1條(約500克),糯米200克,蔥2莖,豆豉10克。鯉魚去鱗、腸和鰓,用水適量煮,去魚骨刺,入糯米煮粥,將熟時,將豆豉、蔥切細放入,稍煮即可。鯉魚不僅利水安胎,且營養豐富。糯米補中益氣、調養脾胃。煮粥服食,可調養脾胃、利水安胎。鯉魚粥在民間廣為流傳,用於妊娠下肢水腫、胎動不安、水腫、小便不利、脾虛泄瀉。

鯉魚苧麻糯米粥

鮮鯉魚1條,苧麻根10克,糯米50克,蔥、鹽各適量。鯉魚去鱗及腸雜,洗淨切片煎湯。取苧麻根入砂鍋內,加200毫升水,煎至100毫升,去渣留汁,入鯉魚湯中,並加入糯米、蔥、鹽,小火煮成粥即可。此方主治腎虛之先兆流產。