紅棗茵陳粥
紅棗10個，茵陳10克，五味子5克，大米克。將紅棗洗淨，去核；茵陳洗淨，用紗布包好，放入燉鍋內，加水80毫升，煎煮25分鍾，去茵陳，留汁液待用。五味子、大米淘洗幹淨，去雜質。把大米、茵陳藥液、紅棗、五味子同放鍋內，加500毫升水。把鍋置大火上燒沸，再用小火燉煮40分鍾即可。此方可滋養肝腎、益氣生津，適用於肝硬化病人經常食用。
紅小豆大米鴨肉粥
紅小豆50克，大米100克，鴨肉60克，薑克，蔥3克，大蒜10克，鹽適量。把紅小豆洗淨，去雜質，浸泡2小時，鴨肉洗淨，去骨，切成肉粒，薑、蔥、蒜剁成粒；大米淘洗幹淨。將大米放入鍋內，加入紅小豆，注入清水600毫升。把鍋置大火燒沸，再加入鴨肉、薑、蔥、蒜、鹽同煮，用小火繼續煮約45分即可。此方具有清熱解毒、利水消腫的功效，可用於肝硬化腹水食用。
車前子粥
車前子30克，大米100克。將車前子用布包好後煎汁。再將大米入車前子煎汁中同煮為粥即可。每日早晚溫熱食。此方可利水消腫、養肝明目、祛痰止咳，適用於肝硬化、水腫等。
鬱李仁大米粥
鬱李仁10～15克，大米100克。鬱李仁搗爛，加水500毫升煎至400毫升，過濾取汁，入大米常法煮粥即可。此方適合於肝硬化腹水病人食用。
急性腎炎
急性腎小球腎炎，簡稱急性腎炎，是指臨床上急性起病，以血尿、蛋白尿、高血壓、水腫、腎小球濾過率降低為特點的腎小球疾病，故常稱為“急性腎炎綜合征”。急性腎炎的腎髒腫大，色灰白而光滑，故又稱“大白腎”。表麵有出血點：切麵皮質髓質境界分明，錐體充血，腎小球呈灰色點狀。顯微鏡檢查：大多數患者呈急性增殖性、彌散性病變，腎小球內皮細胞增生、腫脹，係膜細胞增生，致使毛細血管管腔狹窄，甚至閉塞。腎小球係膜、毛細血管及囊腔均有明顯的中性粒細胞及單核細胞浸潤，嚴重時毛細血管內發生凝血現象。
蒲公英大米粥
蒲公英40克，大米100克。先將蒲公英切碎放入鍋內，加水600毫升，先用大火煮沸，再轉用小火煎30分鍾，過濾，取藥液約200毫升備用。將蒲公英煎液和大米一起放入鍋內，再添加水約800毫升，煮粥即可。隨意飲服，日服1劑，10～15天為1療程。此方適用於急性腎炎初起，並發上呼吸道感染或其他鏈球菌感染引起的炎症。
車前葉大米粥
新鮮車前葉30克，大米100克，蔥白2根。將車前草洗淨後切碎，並將幹淨切碎的車前葉及蔥白同放入鍋內，加水800毫升，先用大火煮沸，再改用小火煎30分鍾，過濾去渣，取藥液約400毫升。將大米放入藥液中，再加適量水，煮粥後即可食用。早、晚隨量食用，10～15天為1療程。此方適用於急性腎炎偏於風熱鬱肺、濕毒蘊結者。
薏米大米白糖粥
薏米、大米各50克，白糖適量。將薏米、大米，淘洗幹淨，一同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入白糖，再煮1～2沸即可。此方適用於脾虛泄瀉、小便不利、肢體水腫、風濕痹痛、筋脈攣急、肺癰腸癰等。
青菜薏米粥
小白菜500克，薏米60克。薏米加水浸泡小時後，放入鍋內，加水1000毫升，先用大火煮沸，再轉用小火煮30分鍾，然後將小白菜加入薏米粥中，煮沸後即可食用。每日2次，無鹽或低鹽服用，日服1劑。此方適用於急性腎炎，證屬風熱鬱肺、濕毒蘊結者。
糖尿病
糖尿病是一種以血糖升高為主要特征，同時伴有體內糖、脂肪、蛋白質、水和鹽代謝紊亂的全身慢性疾病。糖尿病是環境因素和遺傳因素兩個因素長期共同作用的結果。糖尿病主要的表現為“三多一少”，即多飲、多食、多尿，體重減少，並伴有乏力、消瘦等症狀。目前控製飲食是各種類型糖尿病病人的基本治療方法。由於糖尿病是一種終身疾病，對糖尿病的治療應該堅持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。
其中飲食治療是最基本的治療方法，糖尿病患者的飲食必須注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維的食物，不僅能治療疾病，還有平衡營養，增強機體抵抗能力的功效。
枸杞大米粥
枸杞子20克，大米100克。將枸杞子洗淨，大米淘洗幹淨，同放入鍋內，加水適量；將鍋置大火上燒沸，改小火熬煮成粥即可。每日早晚溫服，可長期食用。此方可滋補肝腎、生津止渴，適用於糖尿病肝腎不足者。
黃芪大米粥
生黃芪20克，大米100克。將生黃芪切成薄片，放入鍋內，加水適量，煎熬取汁；大米淘洗幹淨，連同黃芪汁一起放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，再用小火熬成粥即可。此方適用於糖尿病氣虛衰弱者，症見神疲乏力、心慌氣短、體虛自汗、慢性腹瀉。