美齒桃仁粥
核桃仁50克,大米100克,白糖20克。先將核桃仁洗淨搗碎,與淘洗幹淨的大米一同放入砂鍋中,加清水,小火煨粥,粥成時加入白糖拌勻即可。本品可溫肺補腎、豐肌益顏、烏發固齒。
固齒首烏粥
何首烏30克,雞蛋2個,小米50克,白糖20克。
何首烏水煎2次,取藥汁。小米洗淨,加藥汁、清水大火煮,打入雞蛋小火煨粥,粥成時加白糖拌勻即可。本品可補血益氣、烏發固齒。
牛筋大米粥
牛蹄筋50克,大米100克。將牛蹄筋洗淨,入砂鍋,加水適量,煨燉至透爛,入大米,加水至1000毫升,先煮沸,改小火煨成稠粥即可。本品可溫脾胃、益肝腎、強筋益氣、固膝、固齒。
枸杞地黃甘菊粥
熟地黃、枸杞子各20克,甘菊花10克,雞脯肉100克,大米60克,鹽、生薑末、雞精、蔥花各適量。將雞脯肉洗淨,剁成肉泥,備用;將熟地黃等三味中藥水煎2次,取汁,備用;大米洗淨,放砂鍋內,加入藥汁與雞脯肉,小火煨粥,粥成時,加入鹽、蔥花、薑末、雞精調勻,再煮片刻即可。本品可活血益膚、滋補肝腎、烏發固齒。
枸杞百合糯米粥
枸杞子20克,百合、紅糖各30克,糯米100克。
洗淨枸杞子;百合去尖,洗淨。糯米淘洗幹淨,放入砂鍋中,加入百合與枸杞子,加適量清水,小火煨粥,粥成時加入紅糖拌勻即可。每日1次,可分餐食用。本品可清心安神、潤肺止咳、豐肌澤膚、烏發固齒、滋補肝腎。發枯膚黑、身體虛弱、神經衰弱、頭暈目眩、身體消瘦者可長期服用此粥。
養顏抗皺
造成皮膚皺紋的主要原因是衰老,這是不可抗拒的自然規律。人體皮膚24歲開始自然衰老,30歲後額頭開始產生皺紋,45歲後麵部就會刻畫出人生的年輪。隨著年齡的增長,皮脂腺和汗腺的分泌功能逐漸衰退,使皮膚失去光澤、彈性。
各種慢性疾病、身體衰弱、貧血等內在因素,直接日曬、皮膚汙垢、使用化妝品不當、過度吸煙飲酒等外在因素,都是過早產生皺紋的誘因。不良的麵部表情,如經常皺眉頭等也會在眉間處形成皺紋;攝入高鹽或大量飲濃茶,也會使皺紋過早產生。下列五穀滋補食療方可長期食用,對美容養顏、抗衰除皺可起到一定作用。
鮮奶豆腐
蛋清4個,鮮奶30毫升,酒10毫升,鹽、生抽各適量。將蛋清鮮奶拌勻,加酒、鹽再攪拌均勻,倒入適當容器內。燒滾開水,將蛋清鮮奶隔水燉約2分鍾,改以小火再燉約10分鍾,取出待冷。將冷卻蛋白鮮奶切成適當大小,用生抽調味即可。本品可暖胃和中、潤澤肌膚。
百合蓮花湯
百合100克,蓮子50克,黃花10克,冰糖克。將百合、黃花用水洗淨,裝入盆內;蓮子去掉兩頭及皮、心,洗淨,也放入湯盆內;湯盆內加入清水500毫升,上籠用大火蒸熟後,放入冰糖,再蒸片刻即可。早晚空腹服,每天1劑。本品可潤肺止咳、養心安神、健膚美容。
杏仁蓮百薏米粥
甜杏仁15克,薏米20克,蓮子6克,百合克,枸杞子10克,大米100克。將杏仁、薏米、蓮子放碗內,加水適量置蒸鍋蒸熟,再與洗淨的百合、枸杞子、大米同煮粥即可。每日服2次,早晚空腹食用。本品有補虛潤肺,消除粉刺、雀斑、老人斑,美膚抗皺的作用。
桑椹葡萄粥
桑椹30克,葡萄幹、白糖各10克,薏米克,大米50克,蜂蜜10毫升。將桑椹、薏米洗淨,用冷水浸泡數小時。淘洗淨大米,置鐵鍋中,加桑椹、薏米及浸泡的水,加葡萄幹,先用大火煮開,再改用小火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻即可。每日1劑,早晚各1次。本品有滋陰補血、營養肌膚、美膚抗皺的作用。
潤膚消斑
黃褐斑是一種常見的色素沉著性疾病,多與內分泌,特別是性激素失調有關。婦女妊娠、月經紊亂、卵巢炎症等也會導致黑色素形成;肝髒或腎髒功能不佳、長期營養不良也會引起色素沉著;紫外線照射時也極易生出黃褐斑;精神因素、慢性消耗性疾病、劣質化妝品刺激都易發生本病;黃褐斑還與遺傳造成的黃褐斑體質有關。
黃褐斑與飲食有著密切關係,合理飲食對防治黃褐斑有一定效果。飲食中長期缺乏穀胱甘肽,可使皮膚發生色素沉著;經常攝入富含維生素C的食物,能抑製黑色素的形成;長期食用含有豐富維生素E的食物,有益於色素減退。
蓮子紅棗鯽魚湯
瘦肉250克,鯽魚100克,蓮子10克,燈心草克,紅棗8個,生薑4片,淡竹葉6克,鹽、香油各適量。先將中藥置砂鍋中加清水煮30分鍾,再加魚、肉同鍋燒沸後改小火煮40分鍾,以鹽、香油調味即可。每日2次。此湯具有清熱和胃、增白除斑、增強皮膚抵抗力的功效。
雙豆百合鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋100克,綠豆、紅小豆、百合各30克。
綠豆、紅小豆、百合洗淨,用清水浸泡半小時。