【製法】鮮枇杷去皮核，放於大瓷碗中，加入冰糖和清水，隔水蒸熟。分1～2次，食果、喝湯。
【功效】適用於急、慢性咽喉炎，咳血。
枸杞子菊花腦湯
【組成】枸杞子15克，菊花腦250克，精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】先將菊花腦揀去雜質，洗淨。將枸杞子洗淨，與菊花腦莖葉及嫩頭同放入砂鍋，加水適量，煎煮10分鍾，加精鹽、味精、麻油，拌勻即成。佐餐或當菜，隨意服食。
【功效】對肝腎陰虛型牙周病尤為適宜。
香蕉冰淇淋
【組成】成熟香蕉2個，雞蛋2個，鮮牛奶300毫升，茯苓粉10克，細玉米粉20克，紅糖25克。
【製法】先將雞蛋磕入碗內，用竹筷攪打成泥糊，放入用水調勻的茯苓粉、玉米粉中，邊倒邊攪，用力攪打成雞蛋粉糊。將香蕉去皮，切碎，搗絞成香蕉泥。將牛奶倒入鍋中，小火煮沸後慢慢拌入雞蛋粉糊，同時不斷地用筷子攪拌，加入紅糖，混合均勻，離火，加入香蕉泥，攪拌均勻成冰淇淋糊，放入冰箱的冷凍室中，快速冷凍20分鍾後取出，再攪打片刻，放回冰箱冷凍室，使成冰淇淋，即可食用。早晚2次分服。
【功效】對陰虛胃熱型牙周病尤為適宜。
紅棗燉鹿肉
【組成】鹿肉250克，紅棗10枚，料酒、蔥花、薑末、醬油、紅糖、精鹽、五香粉、味精、麻油各適量。
【製法】先將鹿肉洗淨，放入沸水鍋中焯去血水，撈出，切成塊。將紅棗洗淨，用溫水浸泡片刻，剝開去核，與鹿肉同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，加料酒、蔥花、薑末，改用小火煮1小時，待鹿肉熟爛，加醬油、紅糖、精鹽、五香粉、味精，再煮至沸，淋入麻油即成。佐餐或當菜，隨意食用。
【功效】對脾腎兩虛型牙周病尤為適宜。
涼拌蒲公英
【組成】新鮮蒲公英500克，熟芝麻粉20克。
【製法】新鮮蒲公英揀雜，洗淨，保留根頭部分，入沸水鍋中汆透，撈出，碼齊，切成3厘米長的段，放入盤中，勻布熟芝麻粉，加醬油、紅糖、精鹽、味精各少許，拌勻，淋入麻油即成。佐餐或當菜，隨意服食，當日吃完。
【功效】對胃經實火型牙周病尤為適宜。
羊肉綠豆湯
【組成】綠豆50克，羊肉150克，紅棗10枚，生薑5片，味精、麻油各適量。
【製法】綠豆加清水，用小火煮至豆瓣開裂時，再將羊肉洗淨切塊，紅棗與生薑放入同煮，至羊肉酥爛，下味精，淋麻油。分1~2次服用。
【功效】適用於複發性口瘡。
茵陳蒿茶
【組成】茵陳蒿30克。
【製法】茵陳蒿用滾開水衝泡，加蓋，溫浸15分鍾。代茶飲，輕者每日含漱數次，重者口服3~4次。
【功效】適用於單純性口腔黏膜潰瘍。
豆腐石膏湯
【組成】水豆腐2塊（約200克），生石膏50克，精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】生石膏敲成小粒，與水豆腐同放於清水中，煮1小時，去石膏加入精鹽和味精，淋麻油。分1~2次食豆腐喝湯。
【功效】適用於肺胃鬱熱引起的鼻衄、口腔糜爛、胃熱牙痛。
幹胡蘿卜湯
【組成】胡蘿卜100克（秋末收後晾幹）。
【製法】胡蘿卜洗淨切片，注入清水400毫升煎至200毫升，去渣取汁。1次趁溫服完，連服3日。
【功效】適用於口腔咽喉炎症。
蘋果胡蘿卜汁
【組成】蘋果250克，胡蘿卜200克。
【製法】蘋果、胡蘿卜洗淨，絞汁混合均勻。分2~3次服用。
【功效】適用於熱病初起、口舌生瘡、口腔糜爛。
楊桃蜜汁
【組成】楊桃100克，蜂蜜適量。
【製法】楊桃洗淨切片，加水400毫升，煎至200毫升，加入蜂蜜，煮沸，分1~2次服用。
【功效】適用於牙痛、口腔糜爛。
馬齒莧黃柏湯
【組成】馬齒莧100克，黃柏、防風各10克。
【製法】馬齒莧、黃柏、防風分別洗淨，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鍾，2次混合，去渣取汁。分2次服，連服2~3日。
【功效】適用於胃火上炎引起的牙齦炎。
青椒炒甘藍
【組成】青辣椒50克，甘藍150克，植物油、蔥、薑、醬油、精鹽、味精各適量。
【製法】青辣椒、甘藍分別洗淨切絲，鍋置旺火上，上油，燒至八成熱，先投蔥、薑爆香，再放甘藍絲，醬油炒勻，加蓋燜片刻，後放辣椒絲和精鹽，同炒至熟，下味精，炒勻。單食或佐餐。
【功效】適用於維生素C缺乏引起的牙齦出血。
草莓飲
【組成】鮮草莓60克。
【製法】鮮草莓搗爛，冷開水衝泡調勻。每日服2~3次。
【功效】適用於維生素C缺乏引起的牙齦出血。