【功效】適用於肺膿腫、口氣腥臭、胸部脹滿、口苦咽幹。
豬肺薏苡湯
【組成】豬肺1個,薏苡仁100克,薑片、豬油、精鹽、味精各適量。
【製法】豬肺切成小塊,下薏苡仁,加清水800毫升,燒開後,撇去浮沫,加入薑片、豬油和精鹽,小火燉至酥爛,下味精,調勻。分2~3次趁熱食豬肺和薏苡仁,喝湯。
【功效】適用於肺膿腫(肺癰)、肺癆、咳吐膿血、喉痹癰腫、腸癰下血。
魚腥草蘿卜湯
【組成】魚腥草100克,蘿卜500克,精鹽、味精各適量。
【製法】將魚腥草洗淨,切成段。蘿卜放入清水中浸泡30分鍾,將外表皮反複刷洗幹淨,滾刀切成塊或切成片,放入砂鍋,加足量水,先用大火煮沸,改用中火煮30分鍾,加魚腥草及精鹽、味精,以小火煮至沸,即成。早晚2次分服。
【功效】適用於肺膿腫初期及成癰期。
銀花薄荷茶
【組成】金銀花30克,薄荷10克,桔梗10克,炙甘草3克。
【製法】將金銀花、薄荷、桔梗、炙甘草去雜後放入砂鍋,加溫開水浸泡30分鍾,使其泡透,再加清水適量,中火煎煮20分鍾,用潔淨紗布過濾,去渣留汁,再以小火將濾汁煮至沸即成。早晚2次分服。
【功效】適用於肺膿腫初期。
蒲公英魚腥草汁
【組成】新鮮蒲公英250克,新鮮魚腥草150克。
【製法】將蒲公英、魚腥草揀去雜質後,洗淨,放入溫開水中浸泡30分鍾,切細,切碎,搗爛,取汁。濾汁後的蒲公英、魚腥草渣,可再加溫開水適量,拌勻,重複上述過程,再收取濾汁。合並2次濾汁,放入砂鍋,小火煮至沸,即成。早晚2次分服。
【功效】適用於肺膿腫成癰期。
鮮蘆根茶
【組成】鮮蘆根150克,冬瓜仁50克。
【製法】將冬瓜仁洗淨,敲碎,與洗淨後切段的鮮蘆根,同入砂鍋,加水適量,中火煎煮30分鍾,用潔淨紗布過濾取汁,即成。代茶,頻頻飲用,當日飲完,冬瓜仁和嫩蘆根也可同時嚼食。
【功效】適用於肺膿腫潰膿期。
鹹菜鹵煮黃豆
【組成】雪裏蕻鹹菜鹵300毫升,黃豆100克。
【製法】將雪裏蕻鹹菜鹵盛大碗中,靜放2小時,備用。黃豆揀去雜質,放入溫開水中浸泡1小時,洗淨後,放入砂鍋,加水適量,先用大火煮沸,再以小火煮1小時,待黃豆煮至軟熟,徐徐調入上層雪裏蕻鹹菜鹵(去沉澱物),小火繼續煮黃豆1小時,至黃豆酥爛,用潔淨紗布過濾,將黃豆盛入碗中。隨餐食用,當日吃完。
【功效】適用於肺膿腫潰膿期。
沙參麥冬粥
【組成】沙參30克,麥冬30克,粳米100克,冰糖10克。
【製法】先將沙參洗淨,切成片,與淘洗幹淨的麥冬,粳米同入砂鍋,加水適量,先用大火煮沸,再用小火熄煮1小時,粥將成時加入冰糖,小火煮至沸即可飲服。早晚2次分服。沙參、麥冬可同時嚼食之;或可將沙參、麥冬煎湯取汁,與粳米煨粥,加冰糖調勻服食。
【功效】適用於肺膿腫恢複期。
燕窩蒸白芨
【組成】燕窩10克,白芨15克,冰糖適量。
【製法】燕窩溫水潤發洗淨,揀出羽毛及雜質。白芨潤軟切薄片,同放入瓷碗中,加入冰糖和清水300毫升,蓋好,隔水蒸2小時,揀出白芨片。分1~2次趁熱服用。
【功效】適用於肺結核咳血、肺氣腫、老年慢性支氣管炎。
蛤蜊芪棗散
【組成】蛤蜊幹1對,黃芪100克,百合、山藥、茯苓各80克。
【製法】蛤蜊幹與諸藥分別洗淨焙幹,共研末。每日服3次,每次10~15克,溫開水送服。
【功效】適用於肺氣腫。
黃芪核桃仁糕
【組成】黃芪200克,核桃仁100克,百合100克,陳皮30克,糯米粉250克,白糖50克。
【製法】先將黃芪洗淨,切片,放入砂鍋,加水濃煎2次,每次100分鍾,合並2次濃煎濾汁,備用。將核桃仁、百合、陳皮分別揀雜,洗淨,曬幹或烘幹,研成粗粉,與糯米粉、白糖拌和均勻,調入黃芪濃煎液汁及適量清水,揉和成粉團,做成16個劑子,用木模壓成梅花型粉糕,放入蒸籠,大火蒸30分鍾,即成。佐餐或當糕點,隨餐服食,每日2次,每次2個。
【功效】適用於肺腎氣虛型肺氣腫尤為適宜。
參蚧杏仁粉
【組成】紅參30克,蛤蚧50克,杏仁120克。
【製法】先將蛤蚧去頭、足。紅參洗後,切片,與杏仁、蛤蚧曬幹或烘幹,研成細粉,分成20包,裝入可密封防潮的瓶中,備用。每日2次,每次1包,溫開水送服。
【功效】對肺腎陽虛型肺氣腫尤為適宜。