【功效】適用於肺炎急性期。
鮮蘆根粥
【組成】鮮蘆根250克，粳米100克。
【製法】先將鮮蘆根洗淨，切成小段，放入砂鍋，加水適量，濃煎30分鍾，去渣留汁。粳米淘淨後，放入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，再改用小火煮成稠粥，粥將成時，緩緩調入鮮蘆根濃煎汁，小火煤煮片刻即成。早晚2次分服。
【功效】適用於肺炎急性期。
枇杷葉粥
【組成】枇杷葉30克，粳米100克。
【製法】先將枇杷葉刷洗去絨毛，衝幹淨後，剪碎，放入砂鍋，加水適量，濃煎30分鍾，用潔淨紗布過濾取汁。粳米淘淨後，入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，改用小火煮成稠粥，粥將成時緩緩調入枇杷葉濃煎汁，小火煮至沸即成。早晚2次分服。
【功效】適用於肺炎急性期。
蒲公英蘆根汁
【組成】新鮮蒲公英250克，新鮮蘆根250克。
【製法】分別將新鮮蒲公英、蘆根洗淨，並放入溫開水中浸泡片刻，取出後切碎，搗爛取汁，即成。若濾汁量較少時，可將紗布過濾後的蒲公英、蘆根渣，放入適量溫開水中浸泡片刻，重複上述過程製成漿汁，合並2次濾汁，混合均勻即成。早晚2次分服。
【功效】本食療方適用於肺炎急性期。
薏苡冬瓜仁湯
【組成】薏苡仁30克，冬瓜仁20克，蘆根、蒲公英各15克，桃仁、黃芪、貝母各10克，生石膏30克。
【製法】將各藥分別洗淨，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，2次混合去渣取汁，分2~3次服用。
【功效】適用於肺炎高熱、胸痛、口渴、咳嗽、痰稠。
冬莧菜粥
【組成】粳米100克，冬莧菜500克，精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】粳米加水1000毫升，大火燒開，轉用小火熬至粥將成時，再將冬莧菜（切段）放入，繼續熬至菜熟粥成，下精鹽、味精，淋麻油，調勻。分2次空腹服用。
【功效】適用於肺炎口渴、小便短赤。
蓮藕茅根湯
【組成】蓮藕250克，茅根100克。
【製法】將蓮藕、茅根分別洗淨切碎，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，2次混合，去渣取汁。分2～3次服。
【功效】適用於肺炎高熱不退、咳嗽氣短、痰中帶血。
蘆根荸薺雪梨汁
【組成】鮮蘆根、荸薺、雪梨、鮮藕各250克。
【製法】鮮蘆根、荸薺、雪梨、鮮藕洗淨切碎，搗爛絞汁。每日服3次，每次30～50毫升。
【功效】適用於肺炎高熱煩渴、咳嗽氣短、痰中帶血。
馬齒莧蜂蜜汁
【組成】鮮馬齒莧300克，蜂蜜適量。
【製法】鮮馬齒莧搗爛取汁衝蜂蜜服。每日1次，連服2周。
【功效】適用於肺膿腫。
萵筍拌薺菜
【組成】萵筍500克，蘸菜100克，薺菜、醬油、精鹽、醋、薑、蔥、蒜、味精、麻油各適量。
【製法】萵筍削皮，洗淨切絲，裝入碗中，加鹽醃漬入味後，擠幹水分。蘸菜洗淨，放開水鍋中汆一下，撈出切碎瀝幹。生薑、蔥白、大蒜分別洗淨切末。然後將萵筍絲裝於大盤中，加入薺菜、醬油、精鹽、醋、薑、蔥、蒜末、味精和麻油，拌勻。分2次單食或佐餐。
【功效】適用於肺癰（肺膿腫）、急性支氣管炎、尿路感染。
蘆根銀花薏苡湯
【組成】蘆根、金銀花各50克，薏苡仁25克，冬瓜子，杏仁、桔梗各15克。
【製法】各藥水煎2次，每次用水700毫升，煎半小時，2次混合，去渣取汁。分2～3次服用。
【功效】適用於肺膿腫。
杏仁薏苡粥
【組成】薏苡仁30克，粳米50克，杏仁20克，冰糖適量。
【製法】薏苡仁、粳米分別淘淨加水800毫升，大火燒開後，再將杏仁洗淨，去皮和冰糖一起放入，轉用小火慢熬成粥。分1~2次服用。
【功效】適用於肺膿腫胸悶，心悸，咳嗽痰多，腥臭，肢體沉重。
鯽魚蒸白果
【組成】鯽魚1條（重約300克），白果30克，豬油、薑絲、精鹽各適量。
【製法】鯽魚刮淨，白果去殼及胚芽，納入魚腹腔，裝入大瓷碗中，加入豬油、薑絲、精鹽和清水300毫升，蓋好，隔水蒸熟，下精鹽，調勻。分1~2次趁熱食白果，喝湯。
【功效】適用於肺膿腫（肺癰）、咳嗽、胸痛、痰濃腥臭。
百合蘆杏粥
【組成】百合30克，蘆根20克，甜杏仁15克，粳米50克，白糖適量。
【製法】百合、蘆根、甜杏仁同放於砂鍋中，注入清水1000毫升，煎40分鍾，去渣留汁，再將粳米淘淨放入，慢熬成粥。下白糖，調勻。分1~2次空腹服用。