【功效】適用於糖尿病。
螞蟻豆腐湯
【組成】水豆腐2塊（約300克），香菇50克，幹螞蟻30克。
【製法】水豆腐2塊，加水400毫升，燒開後，再將香菇去柄切片，和幹螞蟻一起放入，小火煮至熟透，調味。單食或佐餐。
【功效】適用於糖尿病、慢性肝炎、產婦缺乳。
赤豆鯉魚
【組成】鯉魚1條（約500克），赤小豆50克，陳皮、辣椒、草果、大蔥、薑、精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】鯉魚洗淨。赤小豆洗淨，加水浸沒為度，小火煮開後，待湯汁被赤小豆吸幹時，放入陳皮、辣椒及拍裂的草果一起拌勻，納入魚腹腔，裝於大瓷碗中，注入清水500毫升，加大蔥、薑和精鹽，蓋好，隔水蒸2小時，下味精，淋麻油。分1~2次趁熱服用。
【功效】適用於糖尿病，水腫。
黃鱔炒大蔥
【組成】黃鱔500克，大蔥100克，薑、蒜蓉、黃酒、醬油、精鹽各適量。
【製法】黃鱔，刮淨去骨切片。大蔥洗淨切段，蒜瓣拍成蓉。鍋置旺火上，下油，燒至七成熱，先投大蔥、薑、蒜蓉，爆出香味，再放鱔魚片炒勻，下黃酒，醬油和精鹽同炒，注入少量清水，蓋燜片刻，調入味精，炒至熟透。分1~2次趁熱食用。單食或佐餐。
【功效】適用於糖尿病。痢疾
馬齒莧苡仁粥
【組成】新鮮馬齒莧100克，苡仁60克，粳米60克。
【製法】先將新鮮馬齒覓去雜、洗淨，切成小段。苡仁、粳米淘淨，同入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，加入馬齒莧小段，改用小火煨煮成稠黏粥。早晚2次分服。
【功效】適用於各型細菌性痢疾。
蒜泥莧菜
【組成】蒜頭50克，莧菜200克。
【製法】先將蒜頭瓣去外皮，切碎，搗爛成蒜泥。莧菜須去雜，反複洗淨後，切成段，用植物油大火急炒片刻，加精鹽、味精，繼續翻炒1～2分鍾，加蒜泥、香醋，拌勻即成，或起鍋裝盤，加蒜泥、香醋拌和均勻即可食用。隨餐當菜，當日吃完。
【功效】適用於各型細菌性痢疾。
地錦草紅糖飲
【組成】新鮮地錦200克（或幹品100克），紅糖20克。
【製法】將新鮮地錦揀去雜質，洗淨，切碎，放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鍾，用潔淨紗布濾汁去渣，趁熱調入紅糖，拌和均勻即可飲用。早晚2次分服。
【功效】適用於各型細菌性痢疾。
馬齒莧檳榔茶
【組成】馬齒莧50克，檳榔10克。
【製法】將馬齒莧洗淨，與檳榔同入砂鍋，加水煎煮30分鍾，去渣取汁，即成。早晚2次分服，代茶，頻頻飲用。
【功效】適用於各型細菌性痢疾。
大蒜茯苓粥
【組成】蒜頭30克，茯苓20克，粳米100克。
【製法】先將蒜頭瓣去外皮，切碎，搗爛成泥糊。茯苓洗淨後，曬幹或烘幹，研成細末，盛入碗中。粳米淘淨後，放入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，調入茯苓粉，拌和均勻，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時，加蒜頭泥糊，攪拌均勻，即可服食。早晚2次分服，隨餐當粥。
【功效】適用於寒濕型細菌性痢疾。
扁豆芡實糕
【組成】白扁豆200克，芡實200克，山藥200克，蓮子200克，糯米粉100克，粳米粉100克，紅糖100克，白糖100克。
【製法】先將白扁豆、芡實、山藥、蓮子分別洗淨，曬幹或烘幹，共研成細粉，與糯米粉、粳米粉、紅糖、白糖混合在一起，加水揉搓成32個粉團，用模具壓成糕點，上籠，旺火蒸30分鍾，涼涼後即成。當點心，每日2次，每次4塊。
【功效】適用於脾腎兩虛型細菌性痢疾。
扁豆蓮芡山藥羹
【組成】白扁豆30克，蓮子30克，芡實30克，山藥200克，紅糖20克。
【製法】先將白扁豆、蓮子、芡實揀雜後洗淨，曬幹或烘幹，共研成細粉。山藥洗淨後，去除外表皮，剖成細條，切成1厘米見方的小丁塊，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，調入白扁豆、蓮子、芡實細粉，充分拌和均勻，改用小火煮成羹狀，調拌入紅糖，攪均勻，即可食用。當點心，隨意服食，或早晚2次分服。
【功效】適用於脾腎兩虛型細菌性痢疾。
肺部疾病
紫皮大蒜粥
【組成】紫皮蒜頭30克，粳米100克，白芨6克。
【製法】先將白芨洗淨，曬幹或烘幹，研成細末。將紫皮蒜頭掰瓣後去外皮，洗淨，放入潔淨紗布袋中，紮口，在沸水中煮1分鍾，撈出紗布袋，盛入碗中。粳米淘淨，放入砂鍋，加煮蒜頭的沸水，小火煮成稠粥，即成。早晚2次分服，每次食粥時調入3克白芨粉末，同時嚼食紫皮蒜頭。
【功效】適用於各型肺結核。