1.血壓的正常值：正常成人收縮壓為90-140mmHg（1kPa=7.5mmHg），舒張壓為60-90mmHg。
2.血壓測量法：一般選用上臂肱動脈為測量處，被評估者取仰臥位或坐位，暴露右側上肢，伸直並外展，掌心向上，打開血壓計，平放，使被評估者心髒、肘窩處肱動脈和血壓計的零點在同一水平線上。放盡袖帶內的氣體，將袖帶的中央對準肱動脈縛於上臂，袖帶下緣在肘窩橫紋上2-3cm處，鬆緊以能插入一個手指為宜。戴上聽診器，將聽診器體件放於肘窩肱動脈搏動處，打開水銀槽開關，手握氣囊，關閉氣門後向袖帶氣囊內充氣，待肱動脈搏動聲消失後，繼續充氣使汞柱上升20-30mmHg。然後微開氣門，緩慢放出袖帶中氣體，雙眼平視汞柱平麵，當聽到第一次聲音時的水銀柱刻度為收縮壓。繼續放氣，當聲音突然變調或消失時水銀柱的刻度為舒張壓。
3.注意事項：血壓測量前，先靜坐片刻，使精神安靜下來；測量時上衣袖子脫下，不要卷起緊的衣袖，手臂平放，手心向上，上臂和心髒在同一水平位上，肌肉要放鬆。如果是臥位，也要使上臂和心髒處於同一水平，不能過高或過低；測血壓時精神不要緊張，不要屏氣。
四、發育與體型
（一）發育
發育是否正常，常以年齡、智力、體格生長狀態（身高、體重及第二性征）之間的關係來判斷。發育正常者，年齡、智力與體格生長狀態應該是均衡一致的。
正常的發育與種族、遺傳、內分泌、營養代謝、生活水平、體育鍛煉等因素有關。
成人發育正常的判斷指標為：胸圍約等於身高的1/2；兩上肢水平展開後的距離約等於身高；坐高等於下肢的長度。
發育異常與內分泌的關係最為密切。
1.生長激素：與體格發育最為密切。在發育成熟前，腺垂體前葉功能亢進者，體格異常高大，稱為巨人症；腺垂體前葉功能減退者，體格異常矮小，稱為侏儒症。
2.甲狀腺激素：發育成熟前甲狀腺功能減退，體格矮小，智力低下，稱為呆小症。
3.性腺激素：某些疾病如結核、腫瘤破壞性腺分泌功能導致第二性征改變，表現為男性“閹人”征，女性男性化。
（二）體型
體型是身體各部發育的外觀表現，包括骨骼、肌肉的成長與脂肪的分布狀態。臨床上將成人的體型分為如下三種：
1.正力型（勻稱型）：身材各部分勻稱適中，腹上角90°左右，正常人多為此型。
2.無力型（瘦長型）：體高肌瘦，頸細長，肩窄下垂，胸廓扁平，腹上角90°。
五、營養狀態
營養狀態主要與食物的攝入、消化、吸收和代謝等因素有關，並受到心理、社會和文化等因素的影響，可作為判定健康和疾病程度的標準之一。營養過度可引起肥胖，營養不良可引起消瘦。
（一）評估營養狀態
應根據被評估者的皮膚、毛發、皮下脂肪、肌肉等情況，結合其年齡、身高、體重進行綜合評估。常用的測量指標為：
1.身高和體重為人體測量中最常用的兩個指標。①理想體重（kg）=〔身高（cm）-100〕×0.9（男性）；〔身高（cm）-100〕×0.85（女性）。一般認為理想體重在標準體重±10%為正常。②體重指數（BMI）：由於體重受身高影響較大，目前常用體重指數來衡量體重是否正常。計算方法BMI=體重（kg）/身高（m）2。我們國家BMI的正常範圍為185-24，>25為肥胖，<15為消瘦，<13為營養不良。
2.皮脂厚度皮下脂肪直接反映體內脂肪量，可作為評估營養狀態的參考。測量部位常用的有肱三頭肌、肩胛骨下和臍旁。標準肱三頭肌皮脂厚度（TSF）中國成人男性為12.5mm，女性為16.5mm。
（二）營養狀態的判斷標準和分級
根據皮膚彈性、毛發色澤、皮下脂肪、肌肉的發育情況對營養狀態作出綜合判斷，以良好、中等、不良三個等級描述。
1.營養良好：黏膜紅潤、皮膚光澤、彈性良好、皮下脂肪豐滿而有彈性，毛發指甲潤澤、肌肉結實。
2.營養不良：皮膚黏膜幹燥、彈性降低、皮下脂肪菲薄、毛發稀疏無光澤、肌肉鬆弛無力。
3.營養中等：介於以上兩者之間。
（三）常見的營養異常狀態
1.營養不良
引起營養不良的原因主要是攝入不足和（或）消耗增多。體重較理想體重下降10%以上者稱為消瘦。極度消瘦為惡液質。
2.營養過度
也稱為肥胖，是體內中性脂肪積聚過多的表現。表現為超過理想體重20%或體重指數女性大於25、男性大於27。常見原因為：攝入熱量過多、超過消耗量；亦與遺傳、生活方式、內分泌、運動及精神因素有關。按病因分為如下兩種：