Plan 6.健康廚房·健康身體
你每天為全家人烹飪美食的地方是否健康、安全？這個簡單的問題卻關乎一家人的姓名和身體，你注意過嗎？
不論是古代還是現代，廚房一直是家庭的中心，一家人要相親相愛、共享天倫之樂離不開廚房。但是對這個我們每天都炒菜燒飯的地方我們究竟了解多少？
廚房裏的健康問題
對照下麵的問題，看看你的廚房哪裏還存在問題，然後動手去改正，讓你的廚房100％健康，身體也100％健康！
·在密閉的廚房裏使用天然氣爐灶
天然氣爐灶雖然是一種節能產品，但是它能造成較大的室內空氣汙染，特別是產生高濃度的二氧化碳氣體。
·使用砧板切肉，卻不定期清洗
肉屑會進入砧板的細縫中去，使有害細菌滋生。建議每周用食用醋洗一次砧板，讓醋在砧板上保留10分鍾，然後再將醋洗掉。
·洗滌劑和洗滌海綿上寫著“殺菌”
這種洗滌劑和洗滌海綿上可能含有一種叫做“三氯生”的化學消毒劑。三氯生抗毒素可能會對人的皮膚或感覺器官造成傷害。研究人員認為，這種物質的危害要超過大多數的化學成分。
·做飯時隻將抽油煙機開很短的時間
抽油煙機能幫你清除烹飪時產生的廢氣。正確的使用方法應該是隻要烹飪一開始就將抽油煙機打開，直到整個烹飪過程結束後五六分鍾再關機。這樣天然氣或液化石油氣燃燒產生的大量有害氣體才能及時排出，不會對健康產生危害。
·很少清潔冰箱內的層架
你應該記得及時清理冰箱裏的過期食品，如果長時間不清洗，冰箱裏的層架會發黴。所以建議最好每周對冰箱的犄角旮旯來一次大清理，以便保證你儲藏在冰箱內的食物不被黴菌汙染。
·家人經常站在廚房電器旁邊
經過儀器檢測，家裏磁場最強的地方往往是運行著的洗碗機旁。爐灶和冰箱也有著很強的磁場，隻要離開電器幾米，磁場的強度就會大大減弱。
·櫥櫃使用了密度板或其他木屑壓合板材
密度板和木屑壓合板材往往甲醛含量較高，特別是當這些板材靠近熱源時，如灶台、電磁爐或冰箱，便會釋放出較多的甲醛。甲醛是一種很強的致癌物質。
·用來清洗廚房的產品標有“慎用”字樣
要知道，最大的室內汙染源就是洗滌用品。許多洗滌用品中含有的成分會毒害身體、毒害神經，並且長期存留在體內，不易分解。
·很少清洗蔬菜果筐
對黴菌來說，沒有比腐爛的蔬菜和水果更好的溫床了，所以請經常清理室溫下的蔬菜果筐。
·沒有天天倒家裏的垃圾桶
你選擇的垃圾桶的大小應與每天家裏的垃圾量相當。這樣可以保證你每天倒一次垃圾，以防止黴菌的光顧。
廚房安全除蟲DIY
某些不速之客的光臨會讓我們廚房的健康大打折扣。蟑螂、蒼蠅、蚊子都是疾病的傳播者，所以，絕對不能不重視。然而市麵上銷售的不少驅蟲產品都含有避蚊胺和馬拉硫磷，研究人員認為這兩種物質可能對人體有害。下麵為你介紹幾種自然、安全的驅蟲法，讓蟑螂、蒼蠅、蚊子連同有害的驅蟲物質都遠離你的廚房。
·用熱水溶解適量硼酸，再用拖把或抹布擦拭地板，幹燥之後，白色硼酸結晶會滲入地板縫隙，這樣可以防蟑螂和螞蟻。
·保持環境的清潔。及時倒垃圾，剩菜剩飯要蓋上蓋子或放進冰箱，以預防蒼蠅。
·在廚房裏掛一根鬆枝或將丁香裝在紙袋裏掛起來，蒼蠅不喜歡丁香和鬆油的味道。
·在垃圾桶的底部撒一些硼砂，也可以起到防蒼蠅的作用。
·花盆、屋頂、寵物的餐盤、鳥籠子都可能是蚊子成長的樂園，有必要將這些地方的死水清理幹淨。
Plan 7.你穿得夠安全嗎
看到這樣的題目，你可能會嚇一跳——有人會穿著帶著刀子或炸彈的衣服嗎？我的衣服，當然安全了！其實，你的衣服上確實沒有刀子和炸彈，但是布料中所含的各種毒素卻是你的健康殺手。
衣服是人類道德的皮膚，不論是外衣，是內衣。也可以說，它是人類文明進化的試紙，所以古語說“衣食足而後知榮辱”，然而，在今天大部分人的生活都在向更高的品位進化的時候，我們卻發現，有一種說法——“來自衣櫥裏的毒素和疾病”。有科學實驗證實：紡織服裝的染料中有12種具有致癌性，10種具有皮膚過敏性。
服裝中可能含有的有害物質
·致癌染料
即能直接誘發人體癌變的染料，目前已知的有七種。市場上流通的合成染料品種約有70％是以偶氮化學品為基礎的，它們可能被檢測出存在致癌芳香胺。