這個時候，曹岩也舉起了手。
“加勒比風味醬燴五A和牛肉白菜卷。完成。”
說完這句話的時候，曹岩看向了陳淳。陳淳那邊的料理，也正在上碟了。
“怎麼都玩這一套？”廖維國看向曹岩那邊，發現曹岩也配了餐酒。
服務眼把白菜卷端上評委席。其實十位評委對曹岩的這道菜十分期待。
知名餐飲雜誌《知味軒》的總編輯劉傑看著白菜卷，忍不住吞了吞口水，他喝了一口紅酒之後就拿起餐刀，把把白菜卷切開鼻尖隱隱聞到了來自加勒比海的辛辣風情，鮮嫩的牛肉慢慢滲出肉汁，看上去無比誘人。
他迫不及待地把切開的那一塊一口吃下去。辛辣的口味一瞬間就充斥了他的口腔，一口咬下去，牛肉汁從肉身迸發而出，與辛辣加勒比赤醬混合在一起，讓劉傑精神一振，他的臉一瞬間就紅了，忍不住吃下了第二口。
“太辣了，但是好刺激。除了赤醬裏麵加了什麼？為什麼辣味到最後還有一絲絲的回甘？”劉傑幾乎停不下來。
不隻是劉傑，還有其他的評委們幾乎都進入了同一個狀態，臉色通紅，不停擦汗，但是嘴巴卻停不下來。
“是橙皮？赤醬裏麵加入了磨碎的橙皮，導致刺激的辛辣味道得到了一定的調劑。恰到好處的回甘讓人吃完了一口之後，馬上就可以吃第二口！這個曹岩果然不簡單！”
旁邊一個穿著西服，看上去十分斯文的男評委接著說道：“白菜卷裏麵除了牛肉，還有新鮮的蘆筍，與鮮嫩的牛肉混合在一起，產生了意想不到的效果。”
隨著評委一個個的點評，一個個高分數被打了出來。九分，十分，九分，九分，十分！
曹岩的這一道前菜，得到了九點六分的高分！
曹岩露出了滿意的笑容，遠遠地看向了賽場另一邊的陳淳。
這時候，陳淳也舉起了手：“完成了。踏雪尋龍！”
陳淳也是幾位評委關注的對象，看到他完成了，不少人的目光都集中到陳淳那邊。
陳淳把一個個龍蝦殼炸得香脆擺在盤子上，然後龍蝦殼上麵，則是一份份的炒牛奶，在牛奶裏麵隱約可以看到一些龍蝦肉。
這一次陳淳做出來的料理就比上一次在區比賽時要像樣多了。
而且，陳淳也配了一杯餐酒。
“怎麼陳淳配的酒是白酒？”廖靜莓此刻像個好奇寶寶。
廖維國揉了揉太陽穴解釋道：“那不是白酒，是白葡萄酒。法國人認為，不同的料理應該配不同的酒。而不同的酒又可以賦予料理不同的味道。陳淳選的這種白葡萄酒，是我特意找人買回來的澳洲……”
廖靜莓聽到這裏就覺得頭大連忙打斷了父親的話：“好了好了，我知道了。看比賽，看比賽。”
這時候，服務員已經把踏雪尋龍放到了評委席上。
評委們喝了一口酒，調整了一下舌頭的味覺。並沒有馬上動手。
因為剛才他們大部分的人都吃了大半個白菜卷，那辛辣的餘韻還在影響著他們的味覺，而比賽經曆了差不多一半，他們也沒開始那麼餓了。
實話說，這對陳淳來說非常不利。