與此同時，占士那邊舉起了手：“黃金牛肉炒飯，完成！”
服務員走過去，把占士做好的一份份炒飯端過去評委席那邊。
一個個評委端起飯碗，拿起勺子吃了一口。
默裏奇先生一口吃下去，蛋漿與米飯完美結合，給他帶來了一種獨特的甘香，每一顆克裏分明，牛肉被切得很細，正好與被蛋漿包裹住的米飯比例相當，吃下去的時候，兩者之間卻沒有半點的衝突，咬開牛肉粒之後，肉汁流出，再為米飯增添了牛肉的鮮味。
幾乎每一個評委都對占士的這道料理讚口不絕。
九分，十分，十分！
占士在看到自己的得分之後，終於鬆了一口氣。九十六分的總分，也算是高分了。
而陳淳這邊，他正好把佐料炒好，而這個時候，他就把之前準備好的一大碗高湯倒進去炒鍋裏麵，緊接著加入生粉勾芡。
湯汁收縮成醬汁，把佐料都包裹起來。高湯加上新鮮的材料，調配出香濃的氣息。陳淳把佐料裝好，放在碗裏麵。
接著就把米飯從湯碗裏麵導出來，瀝幹水，再晾幹。
完事之後，陳淳再次打開油鍋，倒油，再把米飯倒進去，不停地反超。隨著米飯一顆顆變得飽滿起來，陳淳就把剛才炒好的那些佐料全部都倒進去鍋裏麵，繼續翻炒。
香濃的湯汁被米飯不停地吸收，一顆顆米飯變得晶瑩剔透。
片刻之後，陳淳就把炒飯用一個個小船形狀的碗裝好。
“招牌海鮮濕炒飯，完成！”
相比起正常的炒飯，這種濕炒飯看上去要飽滿許多，配上各種佐料更是色彩斑斕。
而濕炒飯使用了高湯作為底料，所以高湯的香味幾乎完全融入到了大米裏麵，香味十分誘人。
默裏奇先生看著麵前的炒飯，忍不住吞了吞口水。
實話說，在剛才吃完占士的料理之後，默裏奇先生都覺得自己可能吃不下陳淳的這道料理了。
但是當陳淳做的炒飯被端上來的時候，他還是吃了一驚。這炒飯怎麼這麼香？
默裏奇張開嘴巴，吃下炒飯的瞬間。他就覺得自己仿佛不是在吃炒飯，因為陳淳做的炒飯很容易入口，雖然看著並沒有湯汁，但是實際上湯汁幾乎是完全融合到大米裏麵，每咬一口，都仿佛有湯汁溢出。
相比起傳統的炒飯，陳淳的炒飯更濕潤，更加容易入口。但是打炒飯的表麵，依然有嚼勁，跟傳統的炒飯差不多。
這種炒飯的方式，在一部分的華夏沿海地區會用到。做這種料理的師傅給它這種炒飯起了一個名字，就是濕炒飯！
而陳淳在這個基礎上做了改進，把普通的鹽水變成了高湯，這讓每一顆的米飯都吸收到了高湯的濃鬱味道，吃每一口飯的時候，都仿佛喝了一小口的湯。這種滋味，像默裏奇這種老外在之前根本無法體會。
十分，十分，十分……
一個個分數牌舉起來！
陳淳，滿分！