大眾化,平民化。
這兩點就是韓忠月的最大優勢。
其實在禦龍堂裏麵也有不少像韓忠月這樣的平民廚師,代表著這麼一個階層。
品嚐完韓忠月做的上湯湯麵之後,謝飛等評委就開始平常由歐家昊料理的特製炸醬麵。
煮好的麵條與濃稠的醬汁混合在一起,一種油而不膩的香味強勢入侵著評委們的嗅覺。
經過燜製,再爆炒的肉絲,散發出來的肉香擁有絕對的侵略性。
要是說,剛才韓忠月做的料理是溫和的水,那麼歐家昊做的這道料理就是強勢的火焰。
那濃鬱的味道,仿佛在不停地跟評委們說:“吃我把,吃我吧!”
謝飛拿起筷子,夾起了麵條。
那紅黑色的醬汁,夾帶著肥瘦分明的豬肉依附在麵條上,謝飛一口吃下去,那醬汁與碎肉融合的味道幾乎完全與麵條融合在一起。
半肥瘦的豬肉入口即化,化開的豬肉立刻就與醬汁交纏在一起,醬汁與豬肉結合之後,味道得到了飛躍性的升華。
每一口吃下去的麵條,根本就不像是一般的麵條,而是每一口都是美味的鮮肉。
謝飛吃完了麵條,擦了擦嘴,微微點了點頭。
大概過了十幾分鍾,評委們分別試過了韓忠月與歐家昊兩個人的料理。
總得來說,兩款料理各有特色。
謝飛看了一眼四周圍的其他評委,主動在位置站了起來。
旁邊的酒店服務員遞過來了一個麥克風。
謝飛接過麥克風開口說道:“現在有請兩位師傅一起上前來。”
歐家昊跟韓忠月二人一同走上前來,來到了評委席前麵。
看到這一幕,在台下的陳淳也不禁有點緊張起來。
光從兩個人的料理方式去看,陳淳也沒辦法判斷出二人所做的料理到底誰勝誰負。
不過,按照今天評委的口味習慣來說,歐家昊還是有一定的優勢的。
因為今天大部分的評委都是來自首都的,所以口味比較重的料理會更適應他們的飲食習慣,這樣會更容易獲得他們的好感。
這時候,謝飛接著開口說道:“那麼接下來,我們每一位的評委會給你們兩位的料理進行投票。最終票數最多的那一位師傅,就是這一次的勝利者。”
“首先,我們從左手邊的林再望師傅開始投票。”說著,謝飛就看了左手邊的林再望師傅一眼。
林師傅站起來,看了歐家昊跟韓忠月一眼。
遲疑了兩秒鍾之後說道:“我選擇韓忠月師傅。”
隨著林再望師傅開始給出自己的投票,其他的評委也一個個給出了自己的選擇。
“我選擇韓忠月師傅。”
“我選擇韓忠月師傅。”
連續三個人選擇了韓忠月師傅。
這樣的結果讓陳淳有點意外。
終於第四位評委給了歐家昊一票。
緊接著,輪到了謝飛。
謝飛先是頓了頓,然後開口說道:“我選擇韓忠月師傅。”
歐家昊似乎也沒想到謝飛居然會選擇韓忠月,眼睛禁不住眯了一下。
陳淳也挑了挑眼眉。
連續四個評委給韓忠月投票,那麼就意味著投票已經到了賽點,韓忠月再得一票就可以獲勝了。
謝飛給出了自己的一票之後,下麵的那個評委也站了起來,淡淡地說道:“我選韓忠月。”