第372章 美食的意義(1 / 2)

讓陳淳覺得意外的是,他沒見到林建業。

雖然陳淳跟林建業的比賽是在今天下午,但是作為酒店的負責人,在他的這個地方安排這麼大型的一個比賽,他出來冒個頭也食理所當然的。

倒是歐家昊的對手韓忠月師傅已經在這裏了。韓師傅整個人看上去有點憔悴,相比起上次陳淳他們見到她的時候,她的黑眼圈更深了。

不過老阿姨倒是挺友善的,看到陳淳他們來了,就主動過來打招呼:“陳師傅,歐師傅。”

陳淳點了點,然後問道:“韓師傅,您有沒有看到林建業師傅。”

韓忠月搖頭:“沒有,我很早就過來了,但是沒看到林建業師傅。”

陳淳點了點頭,聳了聳肩說道:“不管他了。反正我們下午才開始比賽。”

說著,陳淳也走過去休息室那邊。

而歐家昊跟韓忠月二人則是走向了比賽場。

走到位置上坐下來,陳淳就拿出了手機。

比賽即將開始,陳淳卻沒閑下來。他看向了評委席那邊,那邊除了謝飛之外,其他的評委他一個人都沒見過。

不過,這卻不妨礙陳淳開始進行賽前準備。

他拿出手機,在網絡上搜出了這一個個名廚的資料,然後一一核對。

現在的網絡就是這麼發達,而且禦龍堂的大師傅基本上都是名人,所以要對上號並不難。

很快,陳淳就確定了那些評委們的身份。

他們其中有四位是首都當地的廚師,有三位是長江流域那邊的,還有一位是南方的。

那麼,今天要準備的料理就應該更偏向北方人口味的。

陳淳這麼想著的時候,歐家昊跟韓忠月的比賽已經開始了。

在比賽剛開始的時候,韓忠月就開始熬製高湯。

由於沒有限製,所以韓忠月的料理肯定是她最擅長的麵條。

在熬製高湯的同時,韓忠月開始揉麵團。

陳淳遠遠地看過去,看到了韓忠月揉麵的手法有一種特殊的規律,在她雙手的揉動之下漸漸變成了淡黃色。

從韓忠月的身上,陳淳看到了一個詞——熟能生巧。

韓忠月就是這樣,十年如一日地熬湯,打麵。

在烹調的這個過程之中,在她的身上仿佛散發出一陣若有若無的光芒。

攝像頭靠近韓忠月,拍攝著她料理的過程。

但是,陳淳卻忍不住笑了笑。

韓忠月即便是被錄像拍攝了整個製作的過程都不曾介懷。

陳淳知道,對這種身份地位的廚師來說,即便是被拍攝了整個料理的過程,被人反複研究,都不可能模仿出韓忠月的神韻。

一複一日,年複一年。

這麼一碗看似簡單普通的麵條,沒有人知道韓忠月花了多少的心血與時間去鑽研。

這根本不是一般人可以輕易學習的。

而另外一邊,歐家昊看是揉麵。

陳淳眉頭一皺。

老歐也要做麵條?

想著,陳淳微微一笑。

這倒是真有老歐一貫風格啊。

歐家昊就是這種性格,盡管他很清楚韓忠月師傅擅長的就是麵條。所以他也選擇了麵條作為自己這一次比賽的料理也選了麵條。