（3）水分供應要充足。水分可以促進新陳代謝，可以使體毒素易於排出，有助於生長發育。每天飲水需1000～2000毫升，可以采取清晨喝溫開水、早餐喝豆漿、午餐喝菜湯、睡覺前喝牛奶、運動前喝淡鹽水、酷夏喝熱茶等方式飲水。
（4）蛋白質必不可少。女孩發育期對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。食物以畜瘦肉、魚蝦肉、禽蛋類、乳類、豆類及其製品含蛋白質豐富，所以這些食物每餐都不要缺少。此外，膠原蛋白和粘蛋白是構成骨骼的有機成分，食物中肉皮、豬蹄、雞、魚、甲魚等均富含膠原蛋白和粘蛋白，我們一定要及時補充。
（5）補鈣要適當。調查顯示，補鈣者比不補鈣者個子高得多。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，而血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲，從而使身體變矮。含鈣較多的食物有牛奶、奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。此外，這些食物中還含有維生素D、維生素C、乳糖的食物，有助於鈣的吸收利用。
（6）鐵、鋅作用大。如果食物中供給的鐵不足，必然使血紅蛋白合成受阻，而引起很多器官和組織的生理功能異常，生長發育、智力發育、免疫功能、細胞代謝等均會受到影響。日常食譜中，動物肝髒和其他內髒、紅肉類（指牛肉、羊肉等）、蛋黃、魚以及豆類含鐵量都非常高，且較易被人體吸收，所以要多吃。以外，鋅與性腺以及促性腺激素的分泌等有關，對青少年的生長、發育以及智力的影響都很大。因此，含鋅豐富的食物如牡蠣、動物肝髒等應經常供給。
（7）不飽和脂肪酸不可缺。不飽和脂肪酸是人體膽固醇的主要來源，是製造體內固醇類激素，如性激素、腎上腺激素、維生素D3等的必需物質。富含不飽和脂肪酸的食品有植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤為豐富，魚油、瘦肉、魚類亦應經常食用。
目前有些父母為急求孩子長得快、長得聰明，常受到一些廣告宣傳的影響，給孩子買了大量的高檔補品，常年供給，而基本的營養素則缺乏，造成營養品失調症，更為可怕的是大多數高檔補品、飲料含有不同程度的激素類成分，常會導致發胖、性發育異常甚至誘發高血壓等。此舉無異於拔苗助長，事與願違，後果不堪設想。
不要讓女孩吃壞了身體
隨著我們生活水平的提高，飲食上也越來越豐富，於是一些家長想方設法讓孩子吃好，泡泡糖、爆米花、糖果、冷飲、果凍、方便麵、可樂飲料、火烤羊肉串等，隻要是孩子願意吃的，就讓他吃個夠。然而，這樣做的結果卻是，孩子的健康不但沒有保證，相反，各種各樣的異常狀況卻向我們的孩子襲來：肥胖、近視、早熟……
現在，我們就來認識一下，飲食不當都給我們的孩子帶來了哪些身體異常狀況。
（1）不當飲食惹禍之肥胖。5歲的童童原本不是一個胖孩子，上了幼兒園以後，因為是全托，媽媽總擔心沒人照顧她吃飯，營養會跟不上。於是，在家裏，天天將雞、鴨、魚肉往童童的嘴裏塞，還把大量的零食堆在童童的麵前任她吃。後來，媽媽又擔心童童吃得多會消化不良，每頓飯後都喂她“健胃消食片”。就這樣童童的胃口越來越大，並開始胖起來，動作也沒有原來那麼靈巧了，和小朋友一起玩耍時經常遭到嘲笑，被小朋友們稱為“小肥肥”。
兒童肥胖和成人的肥胖一樣，都是由於能量攝入長期超過人體的消耗，使體內脂肪過度積聚、體重超過一定範圍的一種營養障礙性疾病。因此，飲食有規律，少肉多菜才能減少兒童肥胖的發生。
（2）不當飲食惹禍之近視。8歲的曉平一直喜歡吃甜食，冷飲、冰淇淋、巧克力、糖果等都是她的最愛，就連平時喝水也喜歡加點糖。小家夥長得胖乎乎，去年查出近視100度，因此佩戴了眼鏡，不料今年近視達250度。
一般而言，近視一年增幅為50～75度，曉平的近視度數大幅增加，與她過量食用甜食有關。甜食是視力的殺手，長期嗜好甜食更易使近視的度數越來越深。
（3）不當飲食惹禍之早熟。洋洋剛剛5歲，長得活潑可愛，但是稍顯不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到處打聽長胖的秘方。後來從報上看到一則廣告，說花粉製劑不僅滋養身體，而且能健腦益智。父母頓時喜出望外，馬上買來按藥品標簽上的說明給孩子服用。想不到20天後洋洋的胸部開始發育了……
洋洋的這種情況屬於性早熟，其罪魁禍首就是花粉補品。這一切都是父母愛女心切，盲目聽信廣告宣傳所致。因此專家提醒天下父母，5歲以下的孩子不要服用補品，5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。
（4）不當飲食惹禍之成人病。小芽今年10歲，剛上小學四年級，在老師的眼裏，她是一個很乖的孩子。但是，老師不知道，小芽在家裏可是一個“霸王”，說一不二，要風得風，要雨得雨。平時想吃什麼就吃什麼，零食不離嘴，而且她還有個習慣，每到周末，都要到麥當勞大吃大喝一頓。然而，最近一段時間，小芽時常感到頭暈，到醫院檢查以後，父母大吃一驚，小芽居然得了高血壓！