那麼嬰兒每天應喝多少水為宜呢？一般說來，每天應給嬰兒喂水3～4次，每次喂水參考量是：
新生兒第1周30毫升，第二周時45毫升；
1個月時50~60毫升；
3個月時60~75毫升；
4個月時75～90毫升；
6個月時90~100毫升；
8個月時100~120毫升。
喂水量應隨氣候不同而增減。千萬不要給嬰兒喂過量的水，如果水攝入過多能造成水中毒。因為嬰兒腎功能發育尚不完全，水進人體內過多可引起細胞外液滲透壓低，導致中樞神經係統出現一係列症狀，如行為異常、嗜睡、凝視、神誌混亂、肌肉軟弱，甚至昏迷。
31．小嬰兒忌吃雞蛋清
不足6個月的嬰兒為小嬰兒。小嬰兒不宜吃雞蛋清。 這是因為，小嬰兒消化係統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進人小嬰兒的血液中。這種異體蛋白為抗原，可使小嬰兒體內產生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現一係列過敏反應與變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以，小嬰兒隻宜喂蛋黃，不宜喂蛋清。
32．嬰兒忌多吃蛋類
雞蛋、鴨蛋營養豐富，均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的生長發育有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的後果。
營養專家認為，嬰兒最好隻吃蛋黃，而且每天不能超過一個；1歲半到2歲，可以隔日吃一個蛋（包括蛋黃和蛋白）；年齡稍大些後，才可以每天吃1個蛋。有些家長為了讓孩子長得壯些，就千方百計地給孩子多吃蛋。這種心情是可以理解的，但這種做法不科學。因為嬰兒胃腸道消化機能發育尚不成熟，分泌各種消化酶少。如果周歲左右的嬰兒每天吃3個或更多的蛋，就不易消化了，還能引起消化不良，並發生腹瀉。有的小兒由於吃蛋過多，使體內含氮物質堆積，引起氮的負平衡，加重腎髒負擔，導致疾病。還有的嬰兒因吃蛋過多會引起維生素H缺乏症。
另外，如果嬰兒正在發熱、出疹，暫時不要吃蛋，以免加重腸胃負擔。
33．忌控製嬰兒脂肪攝入
中老年人少吃些脂肪，對減少膽固醇過高引起的心髒病是非常必要的。但有的家長也認為，嬰兒飲食也應像大人一樣控製脂肪攝入，這是不妥的，不利於嬰兒的生長發育。
嬰兒的生長對脂肪的需求量比一生中其他任何時候都多，一般嬰兒每公斤體重每日約需脂肪4克。人體內所需熱量主要來自脂肪。嬰兒生出後頭24個月是生長最快的時期，也是需要熱量最多的時候。人體內每一個細胞的生長都需要膽固醇。同時，嬰兒的中樞神經係統的發育也需要脂肪。
專家指出，小兒如不吃母乳，應多吃肉食並適當吃蛋類，不能隻喝低脂肪奶，以保證脂肪的攝入。
34．嬰幼兒忌多吃動物脂肪
嬰幼兒長期食用過多的動物脂肪，會影響鈣的吸收，並可造成成年後血脂與血中膽固醇不正常，導致心血管疾病。
脂肪是人體的重要組成部分，它是提供機體熱能的最主要來源。對嬰兒來說，脂肪可提供35％左右的熱量。同時，脂肪還是脂溶性維生素的介質，如維生素A、D、E、K均溶於脂肪，因此，脂肪有促進這些維生素的吸收、利用的功能。
脂肪可分為油與脂兩大類，凡是在室溫（20℃）下呈液體狀的稱為油，如豆油、菜子油、麻油等；呈固體狀的稱為脂，如羊油、豬油等。無論是油或脂，均由脂肪酸和甘油組成。植物油所含的脂肪酸多是不飽和脂肪酸，這是人體不能合成的必需脂肪酸，而動物性脂肪所含的脂肪酸，多數是飽和脂肪酸。
營養專家認為，植物性脂肪中，所含的不飽和脂肪酸是嬰兒神經發育、髓鞘形成所必需的物質。食物中不飽和脂肪酸供給不足，既可影響神經發育，又會導致嬰幼兒體重下降。嬰幼兒脂肪的攝入量，對質的要求比對量的要求更高。因此，母親在哺喂嬰幼兒時，不宜多給動物脂肪，應以植物油為宜。
35．嬰幼兒忌多吃菠菜
有的家長認為菠菜中含有豐富的鐵，多吃可以補血，有利於嬰兒的生長發育，但嬰兒吃菠菜好處不多，害處卻不少。
菠菜中鐵的含量雖然很高，但人體很難吸收利用。這是因為菠菜含有大量的草酸，進入人體後，在胃腸道內與鈣質相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以常吃菠菜會引起缺鈣，從而導致患佝僂病、手足抽搐症，若嬰幼兒已有缺鈣的症狀，吃菠菜更會使病情加重。
菠菜屬於堿性食物，小兒常吃，會造成腹瀉，把菠菜燙一下雖然可除去其中的草酸，但燙過後，其中的維生素也多遭到了破壞。因此，不宜常給嬰幼兒吃菠菜，即便少量吃菠菜也要先燙過，去掉大部分草酸後再做菜用。鐵質可從蛋黃、瘦肉等食物中獲得，可讓嬰兒吃些碎肉末、肝泥、魚泥、蛋黃、菜泥等。
36．小兒吃動物肝腎忌過量
有不少人認為，動物肝腎是小兒的營養佳品，因而經常給孩子吃。這樣做有一定的危害。
研究發現，動物肝腎中的有毒物質和其他化學物質的含量，比肌肉中要多好幾倍。因為肝組織具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質都能進入肝髒。另外，腎和肝組織內還含特殊結合蛋白，與毒物親和能力較高，能把血中已與蛋白質結合的毒物奪過來。如肝腎組織中含有的金屬蛋白與鎘、汞、鋁、砷等毒物有較強的親和力，它使這些毒物長期貯存在肝腎組織細胞內，對健康不利。因此，不宜給小兒多吃動物肝腎。