其次,爛熟的綠豆湯清熱解毒功效最好,由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、痘毒等也有一定的療效,這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果欠佳,但有很強的清熱解毒功效。
另外,綠豆湯的功效不僅僅是清熱解毒,它還有降低血壓和膽固醇、防止動脈粥樣硬化等作用。
愛上櫻桃,孕媽咪越吃越漂亮
愛美是女人的天性,即使身懷六甲,孕媽咪也要美出韻味,曉雲就是這樣的女性,如今,她已經懷孕5個多月了,但皮膚看起來照樣細膩、有光澤,沒有惱人的斑斑點點,令其他孕媽咪羨慕不已。
曉雲的秘訣就是愛上櫻桃,櫻桃可以滋潤皮膚,令皮膚光滑潤澤,而且最重要的是,櫻桃裏含有豐富的鐵,常吃可以防治孕媽咪缺鐵性貧血。
春末夏初,櫻桃“先百果而熟”,開始大量應市。櫻桃自古就被叫作“美容果”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切的關係。常食用櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,即可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
因此,女性非常適合吃櫻桃,尤其是孕媽咪,妊娠、哺乳期的女性要供給寶寶或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高,很容易出現缺鐵性貧血的征兆,常食櫻桃就有助於緩解此症狀。
櫻桃不僅具有養顏駐容的功效,還具有很高的營養價值。那麼,櫻桃除了單獨食用外,還可以做成哪些佳肴呢?下麵就給孕媽咪介紹幾種櫻桃美食的做法。
櫻桃桂圓羹
枸杞子、桂圓各10克,白糖,太白粉1小匙,鮮櫻桃30克。
①枸杞子衝洗幹淨,與桂圓肉一同放入鍋中,加清水一杯,置火上煮至充分膨脹。
②加入白糖待溶化後,用太白粉加適量水調勻,倒入勾芡,再加入洗淨的櫻桃,煮沸即可。
益氣健脾,滋陰補血,特別適用於脾腎虧虛。
銀耳櫻桃粥
水發銀耳50克,罐頭櫻桃30克,糖桂花、冰糖各適量,粳米50克。
①先將粳米煮粥。
②粥熟後,入冰糖溶化,加入銀耳,煮10分鍾,再入櫻桃、桂花糖,煮沸後,即成。
益氣養血,嫩皮膚,美容顏。適用於氣血虛之顏麵蒼老,皮膚粗糙幹皺。常食可使人肌肉豐滿,皮膚嫩白光潤,容顏煥發,唇似櫻桃。
玫瑰花粥
粳米100克,玫瑰花20克,櫻桃10克,白砂糖30克。
①將未全開的玫瑰花采下,輕輕地摘下花瓣,用冷水漂洗幹淨。
②粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。
③鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然後用小火熬煮成粥。
④粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白砂糖,再煮5分鍾,即可盛起食用。
利氣行血,散瘀止痛,用於帶下、痛經等。
櫻桃果實味甘性溫,有調中補氣、祛風濕等功能,而且常吃櫻桃,還有助於去除臉上的斑點。因此,非常適合孕媽咪食用,不過,在食用的過程中,應該注意一些細節。
孕媽咪適當吃櫻桃,有助於預防缺鐵性貧血。
這種說法是科學的,常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
櫻桃營養豐富,還有助於補鐵,因此,孕媽咪應該多吃,多多益善。
這種說法是不正確的,櫻桃雖好,卻不能多吃。據《本草衍義補遺》中說:“櫻桃屬火,性大熱而發濕。舊有熱病及喘嗽者,得之立病,且有死者也。”另外,櫻桃含鉀量非常高,食用過多的櫻桃,會出現高血鉀。
櫻桃不宜與黃瓜同食。
這種說法具有一定的科學性,因為兩者同食,黃瓜中的分解酶會破壞櫻桃中的維生素C。
吃杏仁有利於健康,因此,櫻桃仁也是可以食用的。
這種推理是大錯特錯的,櫻桃仁含有氰甙,水解後產生氫氰酸,食用後會引起中毒。
櫻桃不宜與動物肝髒同食。
這種說法是正確的,因為櫻桃與動物肝髒同食,會降低原有的營養價值。
櫻桃和胡蘿卜的營養都非常豐富,如果兩者同食,效果會更好。
這種說法是不正確的,如果將櫻桃與胡蘿卜同食,就會降低其營養價值。
女士食療佳果——櫻桃
櫻桃不僅營養豐富,酸甜爽口,而且還是適宜於婦女的食療佳品。古醫籍稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色,美態”。堅持用櫻桃汁塗麵部及皺紋處,能使皮膚嫩白紅潤,去皺清斑。櫻桃除能美膚外,還可輔助治療孕媽咪、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經過多、崩漏等多種婦科病症。
櫻桃全樹皆是婦科良藥。將櫻桃枝燒灰為末,黃酒送服,能療婦女膝冷、痛經、小腹冷痛;取櫻桃葉500克,加水煎湯坐浴,每日一次,可治陰道滴蟲;用櫻桃根30~60克,加水煎湯服用,具有調氣活血之功,對婦女肝經火旺、氣血不和、手心潮熱、閉經等症有一定療效。