正文 第21章 孕晚期應該吃什麼?(3)(2 / 3)

溫馨提示

從天然食物中補充銅元素是安全而有效的。銅的需求量很低,準媽媽隻要盡量保證均衡飲食,就可滿足胎寶寶對銅元素的需求。

孕33~36周適宜吃什麼

要注意科學飲食,在注重飲食營養的情況下,嚴格監控飲食增量,體重的增長應該符合科學的規律。對於一些熱量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,適當限製油炸食品及肥肉,油脂要適量。

火龍果防止“富貴病”

準媽媽食用火龍果有很多好處。從現代科學研究分析成果表明,火龍果確實具備諸多對人類有益的成分,還有更多能促進健康、美容、防病強身的元素。由於火龍果中含有植物性白蛋白,而這種白蛋白具有清除體內重金屬的功效,還對人體胃壁有保護作用,所以準媽媽吃火龍果可以養胃。火龍果中還含有豐富的水溶性膳食纖維,具有穩定血糖、血壓和潤腸、預防大腸癌的作用。而且水溶性膳食纖維吸水膨脹,可以在人體中產生凝膠狀物質,令食物在胃中停留的時間加長,增加飽腹感。因此,對準媽媽來說,火龍果還是一種非常好的減肥水果。

絲瓜安胎又健腦

絲瓜是人們夏秋季節常吃的食物。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高。絲瓜富含維生素C,可用於預防各種維生素C缺乏症;絲瓜中B族維生素的含量也較高,有利於胎寶寶的大腦發育,讓寶寶更聰明。中醫認為,絲瓜性甘味平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳等功效。其實,絲瓜還有健腦、安胎的作用。在清代著名的營養學專著《隨息居飲食譜》中就記載了絲瓜可以安胎的說法:絲瓜,甘涼,清熱解毒,安胎,行乳,清腫,化痰。因此,準媽媽可適量吃些絲瓜。

牛肉是補充蛋白質的佳品

牛肉中富含優質蛋白質,且易被人體吸收,其含有的肌氨酸含量比任何其他食物都高,這使牛肉對增長肌肉、增強力量特別有益。牛肉含有豐富的維生素D,可促進胎寶寶全身骨骼及牙齒的發育,還能預防佝僂病。牛肉含鋅量也非常豐富,牛肉中的鋅比植物中的更容易被人體吸收。準媽媽每周吃3~4次瘦牛肉,每次60~100克,既可預防缺鐵性貧血,又能增強免疫力。

土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,可起到保護胃黏膜的作用。牛肉與白菜同食,營養全麵、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適合準媽媽經常食用。

芹菜可預防妊娠病

芹菜含有較多的維生素A及鉀元素,而熱量卻較低,可以幫助準媽媽預防妊娠高血壓及糖尿病。芹菜含有較多的鐵和鈣,因此,它也是補鐵、補鈣和輔助治療缺鐵性貧血的佳蔬。芹菜含有維生素P和芹菜素,還含有揮發油、甘露醇、肌醇,這些物質有保護血管的作用;維生素P可降低毛細血管的通透性,增強小血管的抵抗力,還具有降壓作用。對由妊娠高血壓綜合征引起的先兆子癇等並發症,芹菜也有很好的預防作用。

芹菜含有能刺激體內脂肪消耗的化學物質,再加上其富含膳食纖維,利於排泄糞便,從而能減少脂肪和膽固醇的吸收,具有較好的減肥效果。

食材妙用

芹菜與花生搭配,可改善腦血管循環、延緩衰老,適合妊娠高血壓、高脂血症、血管硬化等患者食用。

燕麥是孕晚期媽媽的理想食品

燕麥是美國《時代》周刊評出的十大健康食物之一,其醫療價值和保健作用,已被中外醫學界所公認。燕麥具有高蛋白、低碳水化合物的特點,很適合孕中晚期的準媽媽。同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,有助於準媽媽防治妊娠高血壓、肥胖等。

燕麥除了具有天然的保健功能外,還有很高的美容價值,可治療孕期皮膚幹燥和疹癢,並有減少皺紋色斑、抗過敏等功效,可謂孕中晚期準媽媽的保健佳品。

可適當吃一些綠豆

中醫認為,綠豆性寒味甘,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效,是準媽媽補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。綠豆還含有人體必需的賴氨酸。賴氨酸是合成蛋白質的重要原料,可提高蛋白質的利用率,增進食欲和消化功能。此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質,對胎寶寶有很好的補益作用。

橙子是補充維生素C的佳果