1.你經常參加體育運動嗎?
2.冬天,你常常凍傷手腳嗎?
3.你從不為瑣碎小事而心緒不佳,哪怕一點點時間也能用於休息嗎?
4.你一年不少於4次感冒嗎?
5.有點毛病就得吃藥嗎?
6.你的食譜裏包括大量蔬菜和水果,冬天和春天還補充維生素嗎?
7.你是個善於交際的、有許多朋友的人嗎?
8.你對愛情很滿意,家庭生活很幸福嗎?
9.你喜歡新鮮空氣,經常散步嗎?
10.你吸煙嗎?
11.你會適量地喝一小杯酒嗎?
12.你生活在城市裏嗎?
13.你很注意自己的體形嗎?
14.你經常使用公共交通工具嗎?
15.你每天接觸很多人嗎?
16.你每天喝足夠多的水嗎?
17.你的工作很緊張,家務活也很繁重嗎?
18.你多數時間是在溫暖的房間裏度過的嗎?
如果1、3、6、7、8、9、11、13、16題的回答是“是”,每題得1分;如果2、4、5、10、12、14、15、17、18題的回答是“否”,每題也得1分。
1~6分:可以說,你的免疫力很差,因此,經常得病。你需要免疫學專家的幫助,否則無法增強抵抗力。
7~12分:你的防衛係統有些問題,應盡快改變生活方式和飲食習慣。
13~18分:你的免疫力很強,疾病繞著你走,即使有點不舒服,也很容易恢複。
專家建議: 用複合維生素和礦物質補充劑提高免疫力
沒有哪一種營養素能單獨工作,服用好的加強型複合維生素和礦物質補充劑是不錯的主意,甚至在補充劑的攝入量不太大的情況下,這些營養素的組合也能非常有效地激發免疫係統。
增強免疫係統作戰力的飲食門道
1.海洋食物:富含優質蛋白質,能很好地幫助機體提升免疫力。同時富含鋅,如牡蠣等,對調節免疫功能十分重要。
2.菇類:促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加,增強吞噬功能,對預防癌症有積極作用。
3.淺色果蔬:比起色澤鮮豔的黃綠色蔬菜,蘿卜這些淺色蔬菜能使掌管免疫係統的白血球活性化。
4.螺旋藻:含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C及微量元素,可糾正酸性體質,從而提高人體免疫力,並具有抗腫瘤的作用。
5.蜂蜜:能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力,使機體免疫係統處於動態平衡的最佳狀態,被稱為“天然的免疫增強劑”。
6.漿果:含有許多能夠激發免疫係統能力的植物營養素,當你身體受到炎症攻擊時,可以漿果為零食,且越多越好。
光明村大酒家劉錦炎 廚師長
推薦:芙蓉雪蛤 特點:味道鮮美,入口即化,清淡爽口,容易消化
功效:八珍中就有幹貝和雪蛤。這道菜具有平肝養顏滋陰的功效,特別有益於冬日免疫力下降、體虛內火旺者,女性食用效果更佳。
材料:日本卷豆腐2卷,蝦柳2條,青豆,幹貝,蛋清100克
做法:1.水發雪蛤一晚,放在薑水中煮熟。2.放入蔥、薑、料酒,將幹貝蒸熟,水汆幹貝,將其撕開,慢火炸成金黃,定型。3.蛋清打碎,放油鍋,劃開成泡沫狀。4.將日本豆腐、青豆、雪蛤、蝦柳焯水,放入湯中煮熟,勾芡,最後撒上幹貝絲即可。
國外驗方
西瓜汁:將西瓜子和西瓜果肉一起在攪拌機中打碎,瓜子殼會沉到底部,而富含蛋白質、鋅、鉀、維生素E和必需脂肪酸的瓜子仁會留在汁中,早餐的時候喝600毫升,白天其他的時候再喝600毫升。
胡蘿卜湯:將3根有機胡蘿卜、2個西紅柿、1束豆瓣菜、1/3塊豆腐、半杯豆奶、1茶匙蔬菜原汁、杏仁數粒,一起打成漿,可冷食也可加熱,還可以配著燕麥或是米糕吃。
提高免疫力的飲品
紅棗黑豆汁
用料:紅棗100克、黑豆100克。
製法:取紅棗、黑豆濃煎,食棗,飲汁。
蘋果醋飲
用料:蘋果1個、胡蘿卜100克、黑醋1大勺;檸檬汁1小勺、蜂蜜1大勺
製法:將所有材料放入榨汁機一起混合榨成汁飲用。