適用症
補中益氣，和胃潤肺。適用於小兒蟯蟲病。
黃豆紅糖皂礬散
原材料
黃豆、皂礬、紅糖各250克。
製作方法
①將皂礬粉末放入500毫升白開水內，攪拌溶化，投入黃豆浸泡1夜，然後取出黃豆，在烈日下暴曬至幹透，再放入鍋內炒焦，研粉，與紅糖拌勻裝瓶備用。
②6～8克／次，溫開水送服，每晚1次，連服5次以上。
適用症
滋養強壯，祛水除濕，活血解毒。適用於小兒因寄生蟲病所致的黃胖症。
薏米飲
原材料
薏米30克，冰糖適量。
製作方法
薏米(粒大飽滿色白者佳)用水浸泡一夜，以去除薏米特有的難聞氣味。次日，把水潷幹，加8倍水，用砂鍋置文火上，煮至快軟時，加入適量冰糖即可。
連仁帶湯，分數次喂食嬰兒，每日1劑。
適用症
本飲有清熱利濕、健脾和中的作用，適宜手濕疹常服。本飲亦可加粳米煮粥食用，功用同上，更適宜脾虛食欲不振者。
綠豆粥
原材料
綠豆30克，粳米適量。
製作方法
以上二味同煮，熟後可加冰糖適量調服。亦可單用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
每日1次。
適用症
綠豆性涼，味甘，有較強的藥力，故本粥能清熱涼血、利濕去毒。適宜濕疹熱甚者，見疹紅水多、大便幹結、舌紅苔黃較明顯。
苦參雞蛋
原材料
雞蛋1個，苦參30克，紅糖30克。
製作方法
先將苦參濃煎取汁，去渣將打散的雞蛋及紅糖同時加入，煮熟即可。飲湯，每日1次，連用6天。
適用症
苦參可清熱解毒、燥濕殺蟲，雞蛋潤燥和胃、解毒。本湯可收清熱除濕、解毒潤燥的作用。用於嬰幼兒濕疹、奶癬等。
說明
本湯雖有苦味，但有糖和蛋香，嬰兒亦不會拒食。對於脾胃虛寒的患兒則宜慎用。
將軍蛋
原材料
雞蛋1個，生大黃末1．5克。
製作方法
先將雞蛋頂端敲出一個小孔，放入大黃細末，然後，用草紙封閉小孔，煮熟即成。
空腹食用，每日1～2個，連服4天。
適用症
大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，功能清熱解毒、燥濕。雞蛋可和中調味。
用於胃熱濕疹、大便幹結或臭穢者。
說明
脾胃虛寒、血虛體弱者忌用。
綠豆蛋清糊
原材料
綠豆50克，雞蛋1個。
製作方法
將綠豆研成細末，取雞蛋清，與豆末調成糊狀。
外敷患處，每日一換，至愈為度。
適用症
綠豆清熱解毒，雞蛋清含有溶菌酶，有良好的抑菌作用。
用於局部的濕疹或痱子，尤適宜合並有輕微感染者。
說明
有化膿或滲液過多時不用。
其他簡便茶飲
(1)鮮馬齒莧15～30克，用水煎服，每次50～100毫升，每日3次。
(2)黃花菜鮮根30克，用水煎服，每日2～3次。
(3)黃瓜皮適量，用水煎服，每日3次。
(4)冬瓜適量，煮湯食，每日2～3次。
(5)山楂適量，水煎代茶飲。
外用食物諸法
(1)適量苡薏仁(薏米)磨成細粉，加少許中藥梅冰(約占3％)研細，用蛋黃油調勻呈薄糊狀，塗抹患處，每日3～4次。與服苡薏仁飲同時用。
(2)鮮馬齒莧30克，加水200～3000毫升，煮沸15～20分鍾。待溫涼後，用紗布蘸藥水擰擠，使之幹濕合適。然後將濕紗布放在濕疹處稍加壓，5～6分鍾後取下，反複操作30～60分鍾，每日2～4次。
(3)用煮熟的雞蛋黃熬油外擦或用黑大豆蒸餾油外搽。
(4)土豆洗淨，切碎搗爛，敷患處，用紗布包紮，每晝夜換藥2～3次。
(5)濕疹部位勿用肥皂洗擦，可用菜油、香油、甘草油揩擦。幹的或流水的濕疹都可用紅茶葉泡水洗。
壞血病
辣椒肉絲炒香幹
原材料
辣椒10個，瘦豬肉100克，香於2塊，蔥、薑、料、酒、鹽、味精各少許。
製作方法
①將辣椒、豬肉、香幹均洗淨後切絲。
②油鍋內先煸炒辣椒絲，煸炒中加數滴香醋，隨後加肉絲、蔥薑末、料酒後炒溜一刻，加入香幹絲、味精後翻炒數次，即可起鍋裝盤服食。
適用症
維生素C豐富，對壞血病有一定療效。
辣椒豌豆炒豬肝
原材料
辣椒6～8個，豌豆200克，豬肝50克。
製作方法
辣椒洗淨後切片或切絲(不棄辣椒子及內芯)，豌豆剝殼取豆，豬肝洗淨後切片，按常法烹飪，經常服食。
適用症
補脾，養胃。
卷心菜炒肉片
原材料
卷心菜300克，豬肉100克。
製作方法
①將肉片生炒至熟。
②另炒卷心菜，然後加入肉片，用旺火炒，同時配以佐料盛起，時時食之。
適用症
補充維生素C，補脾氣，潤腸胃，生津，增食，健身。
豆芽炒菠菜
原材料
綠豆芽150克，紅根菠菜300克，豆油25毫升，精鹽、味精、薑絲各少許。
製作方法
①將菠菜放沸水中燙一下。
②將菠菜同豆芽急火快炒，出鍋裝盤服食。
適用症
適用於壞血病(維生素C缺乏病)。
心悸
棗仁地黃粥
原材料
酸棗仁30克，生地黃15克，粳米50克。
製作方法
①將生地黃、酸棗仁加水煎煮取汁。
②粳米加水煮成黏稠狀時，加入藥汁，稍煮片刻後即可。分次溫熱食用。
適用症
益陰清熱，養心安神。
朱砂煮豬心
原材料
朱砂3克，豬心1個。
製作方法
①將豬心洗淨後剖開，塞入朱砂，放入鍋中，用小火煮熟即可。
②佐餐食用，可加調味料燒煮。
適用症
清心安神，補心養血。