生薑蒜苗羊肉絲
原材料
羊肉200克，嫩生薑50克，青蒜苗40克，甜椒50克，料酒、精鹽、醬油、濕澱粉、甜麵醬、植物油各適量。
製作方法
①將羊肉洗淨，切成粗絲，放在碗中，加料酒、精鹽拌勻。嫩生薑切絲。甜椒切絲。濕澱粉、醬油放入碗內調成芡汁。
②炒鍋置於大火上，油熱後煸炒甜椒絲至熟，盛入碗內。
③鍋複上火，下植物油燒至七成熱時，先加入羊肉絲炒散，再加嫩薑絲、甜椒絲及切段的青蒜苗炒數下，加甜麵醬炒勻，放入芡汁，翻炒數下即成。
適用症
溫補脾腎，散寒止瀉。適用於脾腎陽虛型小兒腹瀉。
丁香陳皮燜牛肉
原材料
牛後腿肉500克，丁香20粒，陳皮20克，圓蔥、生薑片、精鹽、胡椒粉、‘植物油各適量。
製作方法
①將牛後腿肉用精鹽、胡椒粉醃10分鍾，切成4～5塊，下熱油鍋煎炸至呈深褐色撈出，瀝去餘洫，放入燜鍋內。
②將切碎的圓蔥、生薑片，用熱油炒至微黃，加丁香、陳皮炒1～2分鍾，倒入盛肉的鍋內，加水(以平牛肉為度)，加蓋在大火上煮沸後，改用小火燜至牛肉鬆軟。
③待肉汁濃鬱時，將肉塊取出，切片裝盤。當菜佐餐，隨意服食。
適用症
溫補脾腎，散寒止瀉。適用於脾腎陽虛型小兒腹瀉。
陳皮椒薑燜竹絲雞
原材料
竹絲雄雞1隻，陳皮、高良薑各3克，胡椒6克，草果2個。
製作方法
①將竹絲雞宰殺，去毛、腸髒後洗淨，斬件；陳皮、高良薑、胡椒、草果洗淨。
②全部用料用蔥、醋、醬油和勻，放入鍋內，加少量水，文火燜熟，調味即可，隨量食用。
適用症
補虛溫中，健脾開胃。適用於小兒腹瀉，證屬寒濕阻滯者。
黃芪鵪鶉湯
原材料
鵪鶉3隻，黃芪15克，白術12克，生薑3片。
製作方法
①將鵪鶉宰殺，去毛、腸雜後洗淨。
②把黃芪、白術洗淨，切碎後塞入鵪鶉腹內，以線縫合，與生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可，隨量食肉飲湯。
適用症
補益中氣，健脾止瀉。適用於小兒大便泄瀉，伴飲食減少，體倦乏力，小便不利。
番石榴蜂蜜汁
原材料
番石榴2～3個，蜂蜜50毫升。
製作方法
將番石榴削去外皮，洗淨後切片，入煲加水1碗半，煎至大半碗，去渣取汁，調入蜜糖溫服，1劑／日，分2～3次服完，連服2～3日。
適用症
調節脾胃，收斂止瀉。適用於小兒單純性消化不良所致的腹瀉。
砂仁燉豬腰
原材料
砂仁3克，豬腰1個，油、鹽少許。
製作方法
①將豬腰剖開，徹底清洗幹淨，切成薄片。
②砂仁研成粉末後與豬腰片混勻，隔水燉熟，以油、鹽少許調味服用，1劑／日，分次服完，連服3～5日。
適用症
調中益氣，和腎醒脾。適用於小兒脾虛久瀉引起的脫肛症。
淮山扁豆豬肉湯
原材料
豬肉60克，淮山藥、扁豆各12克，調味料適量。
製作方法
①豬肉洗淨；淮山藥、扁豆洗淨，清水浸半小時。
②把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
適用症
健脾止瀉，益胃和中。適用於小兒脾胃虛弱；症見體倦乏力，食欲不振，便溏或泄瀉。
嘔吐
鯽魚雞腰湯
原材料
活鯽魚250克，雞腰10克，蝦仁、生薑各3克，胡椒粉適量。
製作方法
①將鯽魚去鱗後剖開去腸雜，洗淨切塊。
②雞腰、蝦仁、生薑、胡椒粉裝入小布袋，與鯽魚同煮或蒸熟，1劑／日,連服數日。
適用症
開胃，消食。適用於傷食引起的嘔吐，以及胃痛作嘔。
生薑紫蘇紅棗粥
原材料
生薑10克，紫蘇15克，紅棗5枚，蔥白5段，粳米100克，糖適量。
製作方法
①生薑、紫蘇裝入布袋，放入紅棗同煎20分鍾。
②去布袋，加入洗淨粳米，煮至稠厚，放入蔥白、糖適量即可，1劑／日，早、晚分服。
適用症
適用於胃寒嘔吐。
韭菜生薑牛奶湯
原材料
韭菜250克，生薑30克，牛奶250毫升。
製作方法
①韭菜去黃葉後洗淨切碎，生薑去皮後拍碎。
②二者用潔淨的紗布絞取汁液，把汁液加入牛奶中，一齊放入鍋內，文火煮沸即可，隨量飲用。
適用症
溫暖脾胃，降逆止嘔。適用於小兒嘔吐時作時止，口淡乏味，神疲倦怠。
良薑粥
原材料
高良薑60克，高粱米(粳米亦可)50克。
製作方法
將高良薑入水中煮，去渣取汁，再入米熬粥，溫食。
適用症
溫中散寒，下氣止嘔。適用於小兒受風侵及胃腸；症見心腹冷痛，嘔吐頻作，呃逆上氣等。
芹菜牛肉秈米粥
原材料
早芹菜100克，牛肉50克，秈米100克，豬油、食鹽、味精各適量。
製作方法
①芹菜揀洗幹淨，切成粗粒狀；牛肉洗淨，橫紋切成極薄片。②秈米淘淨後下鍋，加水煮至米粒開花時，投人芹菜粒、牛肉片、豬油、食鹽等，繼續煮片刻，加味精調味食用，1～2次／日。
適用症
清熱，平肝，健胃，祛風，止咳，利濕。適用於小兒反胃嘔吐、百日咳、尿血、消渴(糖尿病)等。
人參橘皮湯
原材料
人參30克，陳橘皮(去白)、幹薑各15克。
製作方法
以上3味各研為粗末後，和勻，9克／次，水煎取汁，令乳母飲之。
適用症
適用於嬰幼兒吐乳。
椒麵羹