扁桃體炎是常見的寶寶多發性疾病，即咽喉部位的扁桃體感染發炎。
這種疾病多由病毒或細菌感染引起，具有一定的傳染性，但很少發生在1歲以下的嬰兒身上。扁桃體屬於人體免疫器官，有一定的免疫功能，對防禦病原微生物侵入有重要作用，同時也有反複發生炎症的可能。
扁桃體炎主要分為急性和慢性兩種。急性扁桃體炎有咽痛、低熱或高熱的症狀，伴有寒戰、乏力、頭痛、全身痛、食欲不振、惡心和嘔吐。急性扁桃體炎反複發作，或局部引流不暢，扁桃體窩內致病菌大量繁殖，可形成慢性扁桃體炎，多無明顯自覺症狀，有時有咽幹、發癢、異物感。
糖漬海帶絲
材料：水發海帶200克。
調料：白糖。
做法
1海帶用清水洗淨，切絲。
2砂鍋置火上，加適量清水大火燒沸後，放入海帶絲煮熟，撈出瀝幹，裝入盤中，加入適量白糖醃漬即可。
健康小貼士
此菜有軟堅散結的作用，可治慢性咽炎。最好在醃漬1日後再食用，每日2次，每次50克。
蒲公英粥
材料：幹蒲公英50克（或鮮蒲公英克）、大米80克。
調料：白糖。
做法
1蒲公英洗淨，切成末；大米淘洗淨，用清水浸泡2小時左右。
2砂鍋置火上，加入適量清水，放入蒲公英末大火煮沸，轉小火煎20分鍾，去渣，放入泡發好的大米同煮成粥，加入白糖攪勻即可。
健康小貼士
挑選鮮蒲公英時，要選擇葉片幹淨、略帶香氣的；挑選幹蒲公英時，則選顏色灰綠、無雜質、幹燥的。
川貝燉母鴨肉
材料：母鴨脯肉120克、川貝10克。
調料：鹽。
做法
1鴨脯肉洗淨，切成塊；川貝洗淨備用。
2砂鍋置火上，加入適量清水，放入鴨脯肉塊小火清燉。
3待鴨脯肉八成熟時放入川貝稍燉，再放入鹽調味，燉熟即可。
健康小貼士
此品可化痰止咳、清肺解熱、滋陰補血，適合咽喉不適的扁桃體炎寶寶食用。吃肉喝湯，每日1次。
清熱西瓜皮水
材料：西瓜皮100克。
調料：白糖。
做法
1西瓜皮洗淨，去表皮，再去除裏麵的紅色部分，切片。
2砂鍋置火上，加入適量清水，放入西瓜皮片小火煎汁。
3待西瓜皮片煮軟後，加入適量白糖攪勻即可。
健康小貼士
在炎熱的夏季，給寶寶做一道清涼的西瓜皮涼茶，能夠消暑祛熱。
蘋果油菜汁材料：蘋果300克、油菜15克、牛奶150毫升。
調料：蜂蜜。
做法
1蘋果洗淨，去皮、核，切成塊；油菜去根，洗淨，切成段。
2將蘋果塊、油菜段放入榨汁機中榨汁，濾汁後加入牛奶、蜂蜜調勻即可。
健康小貼士
媽媽要注意，給寶寶吃生蘋果時，要切成小塊，讓寶寶細嚼慢咽，以免影響其正常的進食及消化。