就像期待一個孩子的誕生一樣,我們班的E屋精品店在全班的熱情期待中開業了!
開業前幾天,營業額是讓人興奮的,每晚可以賣到一百五十元左右,大家憧憬著,算著帳。因為要顧及上課,我們的營業時間隻能晚上六點半開始,十點半結束。
然而營業額很快滑落到幾十,有時甚至一個晚上隻有十幾元,天氣不好的時候隻有幾元……
大家的熱情與激情隨著營業額的快速下降也在以同樣的速度下降,到了後期,守店已經成為一種負擔,原本大家商量好是安排三個人一個班次的,到後期隻有一二個人守店,甚至會出現了不開門營業的狀況!
這正好應驗了一句話“開店容易,守店難”。
2.2缺乏主動探索的精神
在營業額快速下降過程中,缺乏主動探索並嚐試的精神,沒有人主動去查閱相關資料和書籍,或去尋求相關人士的建議或幫助,尋找應對辦法,嚐試解決,是商品結構的不合理?是陳列問題?是價格定得不合理?是在接待顧客過程中的言語應對不合適?如何提升商品的連帶率?沒有人去鑽研,去嚐試。而班級小店正是一種如果有新的想法或新的做法就可以立刻去嚐試著實施,其效果很快會體現在營業額變化的一種載體,但同學們在店裏做的事就是坐在店裏等顧客上門自己挑選商品,自己決策是否購買,這種局麵非常被動,這已經成為精品店的常態。
錯失一些明顯的商機,如圍繞畢業季組織各類相關商品做主題售賣等。建議提出,卻沒有人願意花時間和精力做,或以時間、考試、各類活動等為托詞,錯失良機,學生們的主動意識非常弱。
2.3核心人物沒物色好,管理失效
班級是分小組輪班守店,雖然有“練攤”負責人(“揀攤”負責人是指定的,由於當時也是出於權衡考慮,但事實證明,這種做法是有比較嚴重後果的,因為指定的負責人沒有得到認同,管理工作比較難開展),也排好了班次以及開店時間及製訂出一些製度,但形同虛設。“練攤”負責人自律性不強,大家認可度不高,“練攤”人員渙散。由於同學間相互熟識,既使開店晚了也不會有人指出,有時還會出現店麵短時間無人看守的情況,憑感覺、憑情緒做事的情況時有發生,就連大家約好的上下班時間也不能很好地履行。每晚打烊後對帳,有時會出現帳實不符的現象,但也都沒有進行及時地追查與處理,造成後期帳實不符的商品越來越多。
進貨基本憑感覺,傾向於選擇自己喜歡的商品,沒有做實地調查,地處校園內,卻不從實際出發滿足目標顧客需求,後期從網上進貨,更是選擇質次價低的商品,造成大量商品的積壓,卻沒有相應的責任製。
2.4沒有建立合理投資與分配機製
由於開店的目的是為了能把專業實踐與理論聯係得更好,讓學生充分得到第一手的商業感性認知,積累商業經驗,能夠親身經曆由貨品的預測選購到最後的銷售的所有基本商業環節,班級商量的結果是平均出資,每人人民幣一百元,共計人民幣五千九百元。但這樣的出資額及平均製會讓很多人抱以無關痛癢的態度,因為虧到底就是一百元錢,就出現當熱情和激情過後,大家就漠不關心的局麵。並且班級一致約定在精品店經營期間無報酬(當時考慮到店鋪太小,我們的報酬主要是經營經驗的獲得),但這種無分配的機製在實踐中證明會打擊人的積極性,使做得多的、做得好的與做得差的、做得少的或是不做的沒有區別。
3.幾點建議
針對在實際的“練攤”過程中出現的以上主要問題,本文提出了相關建議:
3.1加強人文教育,培養敬業精神
人文教育注重的是人的精神層麵的塑造,目的是樹立一個人的信念、責任心、使命感及敬業精神,在逆境或困難前我們就容易把一件事堅持下去,為了能把事情做得更好,會盡力去鑽研,去嚐試。即使麵對枯燥、單調的事情,也能在這個過程中自得其樂。