門古文化街：舌尖上的津味
作者：伍振
到了天津衛，想大致領略一番古味、文化味，最佳去處莫過於古文化街體驗舌尖上的津味兒了。天津古文化街位於老城東門外、海河三岔口地區。是天津的發祥地，也是天津衛最早的集民俗、宗教、文化、商貿為一體的老街。
走進古文化街，就像走進了曆史。紅燈高掛，古色古香的幌子迎風輕舞，“楊柳青”、“泥人張”、“崩豆張”的匾額詮釋著這條街很古很天津很文化。徜徉在那時光流轉的小巷，行走間，仿佛穿越曆史時間的長河。
獨特的天後宮
這條街上有一座享譽幾百年的古廟，它原名“天妃宮”，後該稱“天後宮”。天津東臨渤海，背倚京城，自古就是舟車彙集的水陸交通樞紐。天後宮就是在漕運大發展的情況下，為庇佑漕運建立起的祭祀海神天後的廟宇。舊時古文化街所在地——天後宮及宮南宮北大街，是天津民俗中心和商業中心。天後宮也是天津人逢年過節趕廟赴會的集聚地。這裏在古代是祭祀海神和船工聚會娛樂之場所。現已修複的古文化街包括天後宮及宮南、宮北大街。天後宮俗稱“娘娘宮”，是古文化街上的主要參觀旅遊項目。
“先有天後宮，後有天津衛”這樣的說法流傳至今。事實上，天後宮始建於元代泰定三年 ，公元1326年，坐東朝西，是天津市區目前最古老的建築，它的建立確實早於天津設衛築城。天後在古時被人們稱為護航女神。傳說她是福建莆田人，姓林名默，經常駕船出海，搭救遇難的人，故被後人敬為女神。元時京城每年需北運大批糧食，先從海路運抵天津，然後再轉河運至京城。元政府為祈求航海安全，便將護航女神崇為天妃，並在沿海城鎮建起天後宮。隨著漕運的發展，從運河和渤海而來的各地商人促進了天津的繁榮，天後宮的規模逐步擴大。以天後宮為中心的天津城市也開始擴展。
獨特的藝術氛圍
北口的樓匾題有“沽上藝苑”4個嚴整清秀的隸書字，標誌著這裏的街貌、店鋪、商品都帶有濃鬱的藝術氣息。“津門故裏”“沽上藝苑”，二字八句，對仗工整，恰似極好地一副聯語。
漫步古文化街仿佛置身其中，眼見彩幡高懸，青磚牆體古色古香，恍若隔世。商店的匾額楹聯特別精彩，那是數十位書法界名人的手筆；外簷的梁間，還有大量以古代民間傳說為題材的油漆彩畫。其構圖生動有典，形態逼真，使得古文化街絢麗無比，風采迷人。
南口集珍閣簷下枋間畫的是《三國演義》，從最東一架梁枋是“桃園三結義”，接下去依次是“虎牢關三英站呂布”、“鳳儀亭呂布戲貂禪”、“三顧茅廬”、“當陽拒曹”、“甘露寺劉備招親”、“夜戰馬超”、“截江奪鬥”等八幅，從西蜀角度著重刻畫了劉備、關羽、張飛三人的忠義、英勇故事。對麵的梨園閣枋間也有畫八幅，畫的是古典戲劇名著《西廂記》，也就是相府小姐崔鶯鶯與趕考書生張君瑞的戀愛故事。從北邊的一架梁枋起依次是“張生驚豔”、“張生普救寺借廂”、“牆角遙見”、“崔鶯鶯夜聽琴”、“張生跳牆”、“書齋相會”、“拷打紅娘”、“長亭送別”。
此外，鄉景齋枋間的“化蝶”、“十八相送”；文運堂書店的“水漫金山”、“祭塔救母”；芸萃齋、印景軒、風來閣、石古齋的枋間畫的也都是《紅樓夢》中的故事。
古文化街無論建築風貌、店鋪裝修、匾額楹聯，經營商品都帶有濃鬱的藝術氣息。漫步古文化街上已足賞心悅目；而古玩、字畫、文房四寶、碑帖、古籍、楊柳青年畫、泥人張彩塑、天津風箏等專業店鋪叢聚該街。至於中西樂器、藝術陶瓷、裝潢小件也都有專店，買上一兩件，固是愜人心意的事，而流連一番，或許也可以受到熏陶、啟迪，攝取到一些營養吧。
獨特的商業氣息
這裏還是中國最早的官辦鹽務衙門、最早組建的金融管理機構——官銀號以及天津最早的郵局，現在，“泥人張”、楊柳青畫社在此都占有一席之地，已經是天津當地最有特色的商業步行街。越過牌坊，一眼就瞥見“泥人張”專店，店內商品繁多，除了“泥人張”產品外，還有風箏、真絲手繪、宜興紫砂壺等。 名聲顯赫的“楊柳青”在文化街上也設有專店，店門前那巨大的彩幡，色彩繽紛奪目，教人看一眼就不能忘記。店內的經營手法也很靈活，除了銷售其有名的年畫外，還出售剪紙，甚至彩色立體照牌等等。