7．水果蔬菜與胎兒的發育
蔬菜和水果都含有水溶性維生素、無機鹽及微量元素、膳食纖維和碳水化合物，常歸為一大類，其實它們之間無法等同。蔬菜中的碳水化合物含量約為2％左右(扁豆、胡蘿卜、豌豆、馬鈴薯等含量較多)，而水果中的碳水化合物含量約為十％左右(香蕉、棗類含量高些，西瓜含量低些)，水果中的碳水化合物不僅高於蔬菜，而且還含有能直接被吸收到消化道的單糖，通常一次進食量比蔬菜多，使體內糖吸收量增加。孕期活動量減少，如果進食的水果過多，就會使過多的糖儲蓄於體內，從而增加體重，而且多餘的糖也可通過胎盤進入胎兒體內儲存，使胎兒偏胖，導致難產、產傷等。水果中的無機鹽含量比蔬菜低，因此無法代替蔬菜。從優生的角度考慮，提倡孕婦每天吃500克的綠色蔬菜，再根據主食量的多少進食水果，但不要以水果代替主食和蔬菜，而且要選含碳水化合物較少的水果。早孕期膳食可清淡些，不要偏食，要考慮營養素的全麵均衡，這樣才有利於胎兒的正常生長發育。
8．孕婦不宜過量吃的水果
懷孕後常會有妊娠反應，愛吃酸、甜之類的東西，但要注意的是，山楂果及其製品不吃為宜。現代醫學證實：山楂有收縮子宮的作用，倘若孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
根據產前宜清涼的藥食原則，孕婦應避免進食熱性食物，因為熱性食物使人體內熱加重，有礙機體聚血養胎，荔枝和桂圓就屬於這類水果。
9．孕期吃水果的注意事項
(1)忌用菜刀削水果：
因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
(2)忌吃水果後不漱口：
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
(3)忌食水果過多：
把水果當飯吃，其實是不科學的。盡管水果營養豐富，但並不全麵，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長發育所無法缺少的。
(4)忌飯後立即吃水果：
飯後立即吃水果會造成脹氣和便秘，因此，吃水果宜在飯後半小時至飯前1小時。
10．孕婦不宜過多食用魚肝油
有些孕婦為了使胎兒健康活潑，盲目地大量服用魚肝油，這樣對胎兒的生長是很不利的。因為長時間大量食用魚肝油，會引起食欲減退、皮膚發癢、毛發脫落、感覺過敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及維生素c代謝障礙等。同時，若血中鈣濃度過高，會出現肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等，這些對胎兒生長都是沒有好處的。因此，孕婦不要隨意服用過量魚肝油。倘若因治病需要，應按醫囑服用。
11．孕婦不宜多食油條
科學研究證明，鋁的超量攝入對人的大腦是極為不利的。油條在製作中須加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，倘若孕婦每天吃兩根油條，就等於吃了3克明礬，這樣一天天積蓄起來，其攝入的鋁量就相當驚人了。這些明礬所含的鋁通過胎盤侵入胎兒的大腦，會形成大腦障礙，增大癡呆兒的概率。
12．孕婦要適量多喝白開水
懷孕後，孕婦要適量多喝白開水，保證母胎的需要。飲水量大約每天1000～1500毫升為宜。孕婦的飲水量還要根據自己活動量的大小、體重、季節、氣候的冷暖、地理環境的幹燥與潮濕等多種因素來決定，酌情增減。倘若進水量過少，血液濃縮，血中代謝廢物的濃度就會升高，不僅排出不順利，而且尿路感染的機會也會增加，這對胎兒的新陳代謝不利，對孕婦的皮膚護理和保一養也不利。
13．孕婦飲水過多的危害