④忌常喝咖啡:咖啡中的咖啡因可作用於胚胎,與細胞中脫氧核糖核酸結合引起突變。孕婦常喝咖啡,還有造成流產和畸胎的危險。
⑤忌吸煙:香煙的煙霧中有數百種有害物質,孕婦吸煙或被動吸煙後,會嚴重影響胎兒的正常發育。據統計,世界上每年有8千多名胎兒死於母親吸煙或被動吸煙。這是因為煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過胎盤影響胎兒,致使胎兒在宮內缺氧,心跳加快甚至死亡。
⑥忌食被農藥汙染的果菜:孕婦吃了被農藥汙染的蔬菜、水果後,基因正常控製過程發生轉向或胎兒生長遲緩,從而導致先天性畸形;嚴重的可使胎兒發育停止而死亡,發生流產、早產甚至死胎。
⑦忌常飲濃茶:孕婦常喝濃茶,對胎兒骨骼的發育會有不良影響,嚴重的可導致胎兒畸形。
⑧忌菜肴過鹹:孕婦常吃過鹹的食物,可導致體內鈉瀦留,引起浮腫,影響胎兒的正常發育。
⑨忌飲酒:孕婦嗜酒會導致胎兒宮內發育遲緩,增加早產率和圍產期肥、嬰兒死亡率。
④忌多食罐頭食品;罐頭食品中的化學添加劑對健康人無多大影響,但對孕婦有時影響很大,它可影響胎兒的細胞分裂,造成發育障礙,引起流產和早產。
3.孕婦應注意攝入蛋白質
蛋白質是懷孕期需求量最大、最重要的營養成分。蛋白質對身體而言,猶如大廈的磚塊,母體和胎兒身體生長、細胞修複等全得依靠它。除此以外,蛋白質還能提供能量。正常女性每天約需46克蛋白質,懷孕期每天的需求量上升到75~100克,上升幅度達63%~117%(上升幅度的大小因人而異)。
蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、大多數堅果、幹豌豆、蠶豆和小扁豆中含量最高,在穀物類如米、小麥、燕麥、大麥和玉米中也含量豐富。蛋白質應在一日三餐中分開攝入,並根據自己的口味及能提供給身體的其他所需的營養素來合理選擇食物。
在人體所需的20種氨基酸中,有8種氨基酸是人體無法合成的,一定要從食物中攝取,這8種氨基酸稱為“必需氨基酸”,而身體能合成的氨基酸則被稱為“非必需氨基酸”。蛋白質是由很長的氨基酸鏈構成的,因此,為了身體的基本需要,必須進食各種食品來補充蛋白質,並注意食物的互補作用。例如,豌豆、蠶豆和小扁豆可與米飯、麵糊等一起攝入;花生中的蛋白質通常與麵包共進時更易被人體吸收;動物蛋白在沒有碳水化合物的情況下更容易被消化。
4.孕婦應注意攝入足夠的熱能
妊娠過程中,母體大量貯存脂肪的胎兒新組織生成,能量消耗高於未妊娠時間。在妊娠前十周,熱能消耗量每天增加50千卡左右,以後逐漸增加,到20~30孕周,每天增加80千卡。如孕期熱能供應不足,人就會消瘦、精神不振、皮膚幹燥、骨骼肌退化、脈搏緩慢、體溫降低、抵抗力減弱等,還易引起母體患酮症,繼而影響胎兒智力發育。
近年研究發現,妊娠後,因為孕婦的適應能力使活動時每千克體重所消耗熱能隨妊娠進展而下降。妊娠五個月後,孕婦多數休產假、換崗位,家務勞動也有所減少,因此對熱量的要求不如以往那麼高了。
孕婦膳食熱能的主要來源應為碳水化合物,如各種穀類和薯類食品。我國營養學會推薦的供給量標準為:懷孕中、晚期每天增加200千卡熱能,全程應增加體重12.5千克左右,懷孕中、晚期每周增重應為0.3~0.5千克。
5.孕婦飲食不宜饑飽不一
懷孕早期,有的孕婦因為妊娠反應的幹擾無法正常用餐,造成饑飽不一的狀況。倘若吃得過多,人體大量的血液就會集中在胃裏,造成胎兒供血不足。長時間的飲食過量會造成孕婦的胃腸負擔,也會影響胎兒的發育。倘若吃飯太少,就會使身體營養不足,胎兒無法得到及時的營養供應,也不利於胎兒的生長發育。因此,孕婦一定要正常用餐,以保證自身和胎兒營養的及時補充和均衡吸收。
6.孕婦不宜過多服用熱補品
孕婦因為周身血液循環係統中的血流量明顯增加,心髒負擔加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態,加上內分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。再者,孕婦因為胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現食欲不振、胃部脹氣、便秘等現象。在此情況下,倘若孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢、氣機失調、氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等症狀,甚至引發流產或死胎等。