從店裏回來，寒洲就直奔書房了。
剛才教訓了一個小夥計，那人撓完頭就給人切豆腐，讓寒洲抓了個正著。顧客走後寒洲才開始說他，夥計有些不以為然，認為撓頭不是什麼大事，因為顧客都沒說什麼，而且這個女子也不是東家，指手劃腳的讓他不舒服。
這種小事兒在別的店鋪也有，寒洲頗感無力。在這樣的一個時代，大家素質就是這樣，告訴東家，東家也不會認真的。
隨他去吧，寒洲在心裏說服自已。
以前自己就是太認真，結果學生那裏不滿意，領導也有話說，那就試著“糊塗”一回，看看是不是工作更好，看看是不是快樂更多？
說是書房，其實沒有幾冊書，叫賬房還差不多，寒洲想找毛筆和硯台。
竹簡這玩意太笨重，但這個時代也隻好這麼用了。有時候想想，費點心把紙發明出來算了，又一想，憑她一人之力能做得了多少，搗紙漿很費力的，費的力氣和用紙的方便比較起來，都不劃算。當然，要是有人幫助還是可以考慮的。
她對自己說，我不是來當技術工人的，怎麼樣一個高級知識分子，到了這個連牙膏都沒有的年代，也得是國家智庫一級的人物。
眼下，她有一個營銷方案要寫出來，但是沒辦法，得寫六份。每店一份。
她想搞一個名為“準不準”的競猜活動。活動規則是這樣的：顧客說出所要豆腐的重量，店員操刀開切（隻能一刀，不能補刀），如果切得準了，顧客掏錢，如果切得不準，鋪子請客。當然，細則還是要有的，誤差允許在半兩之內，實行四舍五入。
活動目的有二，一是增加社會關注度，二是增強店員職業能力。
她想讓“胡記豆腐”成為不斷有新話題的店鋪。
過段時間還會有別的好玩的活動，一項一項地來。
第一次搞這種活動，寒洲有打算但沒經驗，心裏還是有些不踏實。解釋權歸店鋪是肯定的，但就怕刁民的智慧也不是一般的。少賺錢可以，但找麻煩肯定是不想的。
她把寫好的竹簡拿給胡七，讓他看看有沒有遺漏或歧義的地方。
胡七最近在運作軍馬的事情，也不知到了什麼程度。那是胡家的事情，成敗但憑他們的本事，寒洲並不關心。寒洲目前這麼用心地經營豆腐店，是因為這是她以前沒有涉足過的領域，她是帶著認真打遊戲的心態來做的。
胡七粗通文墨，看完了又聽寒洲講一遍，很感興趣。他知道小寒是把小生意當大生意來做的，這不是一般的人。而那筆隸書他是隻會認不會寫的，他以前隻學過篆書，而現在除了計賬目也不怎麼動筆了。這一點，讓他有點自慚形穢。
他是提不出意見了，又去問父親。估計父親也是同意的，但讓父親見見這筆字開開心也好。
見兩位東家都沒反對，那就需要抄六份了。寒洲咬咬牙，就隻當來大秦朝練習書法了。鹹陽這地方不比雙流鎮，還是有不少人識字的。
西施很高興地隨了寒洲去店鋪，她們要把“準不準”的遊戲方案掛上。她本來也不喜歡做生意，但自從鄭旦出嫁以後，她也想清楚了，她的命運也會和鄭旦一樣的。無論是娘家還是夫家，將來都是要自己去幫忙的，那就隻好從現在起認真些。
但最近才覺得做生意有了一些意思，不簡單是站在鋪子裏招呼人，然後計算一下賬目。像今天這個事情就非常好玩，是買賣也是打賭，顧客輸了也沒關係，反正也要付錢吃東西，贏了呢，就是意外之喜。而對於店裏切豆腐的夥計呢，就很考驗了，一共六個店，你要是老切不準，老讓客人贏，那臉上也是很難看的。可是老讓客人輸也未見得好，因為客人會不高興，所以呢，時不時地讓一讓客人也是必要的。這樣才有長遠的生意做。