目前，碘缺乏已經成為一個普遍存在的世界性問題。一個微量元素計劃的負責人曼納認為，碘缺乏的原因是，在世界許多地方的土壤和水中沒有充足的碘，特別是一些地區土壤中生長出來的糧食裏含碘量不足，因此吃了這些糧食的人就會變得缺碘。因而，這些缺碘的人群需要通過其他方法補充碘。曼納強調，如果日常攝入的碘量不夠就必須進行額外補充，碘鹽能更容易而且更有效地補充碘。
如何開發嬰幼兒的智力
一、智力發育的誤區
（一）孩子頭大就聰明嗎
頭顱的大小，人與人之間存在著一定的個體差異，但這個差異並不能決定一個人的聰明或愚笨。據說十九世紀俄羅斯文學家屠格涅夫的大腦重達2102克，而小說家法朗士大腦僅重1017克，幾乎相差一倍多，但您能說他們哪個聰明哪個愚笨嗎？
如果頭特別大，可能還是某些疾病的表現，如佝僂病患兒頭顱不但大而方，且顱骨軟；腦積水和巨腦症的患兒，頭圍比正常小孩大，腦重量也多，患兒從小動作發育遲緩，智力低下，有時還伴有抽搐等。
另外，影響孩子的智力因素很多，如果母親在懷孕時濫用藥物、患過風疹以及營養不均衡等將直接影響孩子的後天智力。還有，孩子後天的教養是否得當，孩子是否勤奮等，都將直接影響孩子的“成才”。
（二）剖宮產的小孩聰明嗎
現實生活中，一些年輕父母自作聰明，憑主觀想象對待孩子的智力發育，結果耽誤了大事，可謂“聰明反被聰明誤”。
許多人認為，剖宮產的小孩比陰道分娩所生的孩子更聰明。理由是手術產的小孩不受擠壓，不會有腦部缺血、損傷等情況的發生。其實，正常分娩時，雖然胎兒頭部會受到擠壓而變形，但一兩天後即可恢複正常。胎兒受壓的同時，也是對腦部血管循環加強刺激，為腦部的呼吸中樞提供更多的物質基礎，出生後容易激發呼吸而呱呱啼哭。此外，胎頭經過子宮收縮與骨盆底的阻力，可將積存的胎兒肺內以及鼻、口中的羊水和黏液擠出，有利於防止吸入性肺炎的發生。這些都是剖宮產所不及的。
資料也證實；剖宮產與自然分娩的孩子在智力上並無差異。認為剖宮產的孩子聰明之說是不科學的。選擇哪種分娩方式，應該本著母子都健康的原則，由醫生根據產前檢查結果而定。
（三）超前教育“弊”大還是“利”大
當今許多年輕的家長越來越重視孩子的早期教育，把早期教育當作教育孩子，提高孩子素質的一項重要內容，並為此投入了許多精力和財力。有的家長從孩子上幼兒園開始，就為孩子選擇了學神算，於是剛滿2歲時就教孩子學寫字，3歲要學算數，4歲學英語，這一現象在城市家庭已相當普遍。
應該說當今父母的經濟條件和社會條件的優越為兒童的成長提供了良好的環境，但是這種“超前教育”孩子能夠接受嗎？作為父母的你是否考慮過孩子的感受？是否了解兒童智力發展正常的趨勢呢？
其實，“超前教育”帶來的過大心理壓力給孩子造成了一種逆反心理，導致孩子厭學。在這些孩子心裏，學習已經讓他們感到沒意思了，天天都有許多需要學習的東西，簡直是太可怕了。
神經內科專家介紹，家長們挖空心思為孩子選擇各種各樣的班，一心想讓自己的孩子多學一點知識，殊不知單調的學習往往適得其反，加之一些學習班並非正規班，出現了一些與正規教育不合拍的東西，造成了孩子的思維紊亂。
諸如有的孩子坐姿不正確，有的孩子寫字就像畫畫一樣，在一個格子裏擠著寫好幾個字，有的學了神算的孩子一做起算術來，更是錯誤百出，這都是錯誤的思維和習慣導致了孩子的正常思維發生紊亂。
“孩子天性就愛玩，關鍵是培養孩子的天性。”有關神經內科專家認為，幼兒不是不需要學習，最主要的是培養他們的學習興趣和良好的習慣，比如學幾何圖形，可以啟發他們，吃過的西瓜是什麼形狀，熱帶魚是什麼形狀，讓孩子對幾何圖形有一個感性認識。孩子神經最興奮的時候，才是孩子學習的最佳時間。讓孩子養成良好的學習習慣、生活自理能力、具備優良的品質和良好的心理承受力，是幼教要完成的任務。而學習有限的幾個字、幾道題、幾個單詞，不但不能讓孩子學到更多的知識，還很可能影響孩子的學習興趣，這樣會得不償失。
（四）智力不是認字背詩
如何開發孩子的智力？生活中隨時隨地對孩子傳授知識，這是應該肯定的。